新潟で人気のそば（蕎麦）ランキングTOP20 | 食べログ

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新潟県にあるそば（蕎麦）のお店295件の中からランキングTOP20を発表！（2026年8月1日更新）

そば百名店 2025 選出店

1
宮野屋

南魚沼市その他 / そば

3.80

215人

8244人

￥10,000～￥14,999

￥2,000～￥2,999
「間違いなく　最高級の料理&蕎麦を提供してくれる蕎麦屋」 by maru de pon（117）

雰囲気の良い店内 by TAYLOR（282）

八海山の麓に佇む手打ち蕎麦の名店❗️ by 東行晋作（17167）
2
中野屋湯沢本店

越後湯沢 / そば

3.60

940人

29759人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
へぎ蕎麦といえば by Saruku（10）

フジロック期間は要注意笑 by ドリボの正直グルメ（111）
3
蕎麦茂左衛門

佐渡市その他 / そば

3.54

32人

2283人

-

￥1,000～￥1,999
OBコース（4,000円） by さとうみゆけい（923）
4
小嶋屋総本店

魚沼中条、十日町、しんざ / そば

3.52

572人

11723人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
コシある独特の蕎麦美味し by しぼりたて（36）

水々しいへぎそばが1番！ by ハラヘッタやうち（110）
5
そばや清兵衛

十日町 / そば

3.52

124人

3413人

-

￥1,000～￥1,999
舌触りツルッツルのそば by TAYLOR（282）

6
福桝

小千谷 / そば

3.52

74人

1693人

-

￥1,000～￥1,999
冬でももりそば by aki_24_hiko（475）
7
そば処平石亭

大白川 / そば

3.50

112人

8312人

￥2,000～￥2,999

￥1,000～￥1,999
新潟で蕎麦なら外せないお店 by 独身のグルメ（166）

行く価値あり！ by ゆうみ5021（4）

鬼面そば（ざる・天麩羅・小鉢）1600円＋源流ざるうどん700円 by さとうみゆけい（923）
8
須坂屋そば新潟駅前店

新潟 / そば

3.49

1137人

19920人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
非常にリーズナブルなへぎ蕎麦屋さん by YIMY（251）
9
そば処長岡小嶋屋本店

長岡 / そば

3.49

590人

12539人

￥2,000～￥2,999

￥1,000～￥1,999
10
越後十日町小嶋屋越後湯沢店

越後湯沢 / そば

3.49

543人

9783人

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999
越後湯沢駅で昼ごはんを食べることになったので… by あかめちゃん（339）

つなぎに「布海苔」を使用した喉越しの良い蕎麦 by 和風ツナパン（14）
11
由屋

土市 / そば

3.49

495人

15202人

￥1,000～￥1,999

-
木の器に映える名物『へぎそば』、このコシとのど越しはここだけの味 by 食べログ太郎758（669）

ざるそば1485円 by さとうみゆけい（923）

岡本太郎さんが愛したへぎ蕎麦 by aaasanori（45）
12
そば屋長森

五日町 / そば

3.49

467人

11079人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
田舎そば by アンちゃ〜〜ん（50）

江戸前そば＠新潟県南魚沼市 by ぷんち（4107）
13
しんばし

越後湯沢 / そば

3.48

387人

14209人

￥2,000～￥2,999

￥3,000～￥3,999
『越後本手打ちそばしんばし』リピート太郎のウマーベラス散歩♪ by リピート太郎（7125）
14
田畑屋

塩沢、上越国際スキー場前、大沢 / そば

3.46

248人

4538人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
ツルッと食感のへぎそばと、素材の美味しさを楽しめるカラッとした天ぷら by よしよしくん（197）

3人で by 酸素系（8）
15
小千谷そば角屋

小千谷 / そば

3.46

228人

4470人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
「これを腹一杯食べるへぎそばの魅力あるよな」って思う。 by なにがし越前ふくろう（478）

名物へきそば食べごたえあります by りようふ（2038）
16
越後長岡小嶋屋 CoCoLo新潟店

新潟 / そば

3.46

227人

3217人

￥2,000～￥2,999

￥1,000～￥1,999
対象外だった by yousy530（132）

初のへぎそば by ちょんさんぺーるー（77）
17
大はし伝十割そば幸乃蔵

新潟 / そば

3.46

190人

6675人

￥3,000～￥3,999

￥1,000～￥1,999
新潟駅前で十割蕎麦 by えーあい（3470）

駅前にあるお蕎麦屋さん by かみぃず（67）

すだちそば by power-taka（15）
18
越後長岡小嶋屋 CoCoLo長岡店

長岡 / そば

3.45

380人

4650人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
初へぎそばめちゃくちゃ美味い！ by takao -（27）
19
越後十日町小嶋屋本店

十日町、しんざ / そば

3.45

221人

3652人

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999
水っぽさが気になりました by anedad（15）

国宝の縄文式土器をみたあと、その紋様を思わすへぎそばを食す by mshog（100）
20
そば・うどんやなぎ庵

新潟 / そば

3.45

205人

1618人

～￥999

～￥999
早めの by yousy530（132）

なんだか無性においしいB級そば by Avignon_mats1984（2495）

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