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初めて十割そばを頂けました
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つるみのやまちゃん
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店名 |
東風(こち)
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0852-67-2618 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
松江駅から650m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター8席、2人テーブル1つ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗から10m程南の角の駐車場に4台分、②③⑦⑧ |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2014年3月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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いつも1時すぎてから伺ってたので、二八そばしか無かったんだけど、今回は開店から行けたので、初の十割。
前食べたとろろそばで違いを楽しみました。
繋がりが弱い分、口当たりは脆く、香りの強さを感じます。
また、味の発現も早くなるように思うので、食べて味が濃いそばになったように感じました。
いつも丁寧にそばを作る姿は、こだわりなのだろうと思いますが、一組ずつしか作らないので、提供に時間が掛かるのは、ちょっと気になります。