Name: 酔虎寿し
Address: 町田2-6-33, 唐津市, 佐賀県, 8470821, JP
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.33

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「穴子」を含む口コミ

1～15 件を表示／全 15 件

利根川水系口コミ570件フォロワー184人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/10訪問1回目

唐津の良いお寿司屋さん

...
もっとまったり食べさせてくれ〜

内容は、

ハタ
アオリイカ
カツオ
フグ
赤貝
車海老
ウニ
トロ
穴子
芽ネギ
の10巻

追加で玉子、しめ鯖、アワビ

白子ポン酢

汁物

麦2杯

一番印象に残ったのが穴子
ふんわりして全く咀嚼を必要としません。口に入れたらいつの間にか溶けてなくなってしまっています。

あとは...

0

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3378件フォロワー5690人

3.6

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.9
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/04訪問1回目

土産土法で味わう唐津前の寿し…『酔虎寿し』

...酒肴のひとつ自家製の『唐墨(ｶﾗｽﾐ)』とともに大好きな『鍋島』特別純米酒を所望｡更には名物という『穴子(ｱﾅｺﾞ)』を焼いていただき皿の横には『胡瓜(ｷｭｳﾘ)』が添えられ宛ら『穴胡(ｱﾅｷｭｳ)の様相｡しかし『穴子』はふわっとろとした食感のものではなく穴子は一夜干し風にパリパリに焼かれたもので地焼ともまたその食感は異なりますが此れはこれで不思議にも癖にな...津産の『赤海胆(ｱｶｳﾆ)』は一枚の板海胆の半分をも使った三段重ね｡そして酒肴で供されたパリパリの『穴子(ｱﾅｺﾞ)』とは真逆の食感のふわっとろの『穴子(ｱﾅｺﾞ)』､『玉』の代わりなのでしょうか...

3

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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4690件フォロワー4253人

3.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.2
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

ふわっとろの穴子の達人

...お値段はしっかりとしています。
こちらのお店のスペシャリテは、穴子と聞いていましたので、穴子づくし4,000円を注文。
この注文の時から、お店の方とのコミュニケーションがイマイチうまくいかなかったのですが、まず穴子がないかも…と言われます。
その後、ないのは生であり、それでも大丈夫なら提供できますとのこと。
元々、生の穴子はメニューにないはず…と訝しがりつつ…さすると、大根おろしがなかったようで、タレor塩or山椒を選ぶことに。

なるほど、塩を２貫でお願いをしました。
穴子はふっくらとした仕上がりでして、タレも端麗系ですが、全国の寿司店と比して...

42

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ハラミ串Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3886件フォロワー5393人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/05訪問1回目

地物ネタを堪能できる唐津の寿司屋

...お目当ての穴子は時期じゃないらしく握りの分だけとのこと...5分ほど。地物のネタ(特に穴子)を使った握りに定評がある寿司屋です...どのネタもしっかり仕事が施されていて旨い。
そして圧巻はやはり穴子！いい奴をキープしてたというだけあって旨味が濃くてトロトロに蕩けます^m^...

21

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シチー口コミ3480件フォロワー671人

3.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

ふっくらした穴子はいただいておきたい

...穴子づくしに含まれる穴子4貫。塩、山椒、タレ、
そして大根おろし。総じて言えるのは、どの寿司も
穴子がじつにふっくらとした口当たりだったことが
印象的だった。白焼きに塩の組み合わせがもっとも
穴子の味が伝わる。山椒もピリッとした刺激が良い
感じだった。タレ...は蒲焼きにされているわけでは
なく、煮詰めが塗られているいわゆる穴子の握り。
分かりやすい味だ。大根おろしはバリバリと呼ばれ、
身のついた皮目をパリッと焼き...

ごちそうさまでした。

献立はメニューになくても相談ができる。今夜は、
穴子づくしの穴子4貫と後はお任せでお願いできた。
酒肴に関しても...

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ノバンディ口コミ7369件フォロワー4330人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

バランスが微妙

...

頂いたのは、
「おまかせ」(5,000円+税サ？)
それと、追加で2貫。
都合12貫で、会計は6,700円くらい。

ウニ、穴子、白子。この3貫は美味しかった。

他のネタは正直、いまひとつだった。
価格に比してネタの質は悪くはないと思うが...

4

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やまの神さま口コミ19件フォロワー2人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/04訪問1回目

あなごが絶品。トロ漬けも美味しかった

...漬けトロ、芽ネギがとても美味しかった。

上、中握りの持ち帰りはちょっともったいないと感じた。やはり店で食べた方が断然良い。

穴子はとても美味しく、あなきゅうは感動しましたが、春や、冬では出ませんでした...

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立花立夏口コミ2640件フォロワー917人

3.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

唐津の穴子(*´∀｀)bﾟ

...こちらのお店のウリは穴子。メニューには穴子づくし（3360円）というものがあります。これが食べたかったのよねえｗ　穴子が四貫とのことで、これだとちょっと少なそうだったので別で４貫を注文しました。お値段は合計で6000円。内容は以下。

ヒラメの昆布〆
車エビ
トロ（写真撮り忘れ）
ウニ
穴子づくし（穴子４貫、茶碗蒸し）

ヒラメの昆布〆は塩がふってありましたが、ちょっとふりすぎな感じがしました。塩からいｗ
車エビは普通に美味しかったです。
トロはちょいと力が弱い感じ。もう少しねかしていた方が好みかな。
ウニは普通でした。

そして穴子づくし。穴子四貫は、本来なら...

15

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ゆめゆめ口コミ2412件フォロワー3012人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

穴子好きにはたまらない☆4種類の穴子握りが楽しめる「穴子づくし」♪♪

...前回穴子を食べて感動した唐津の「酔虎寿し」さん。
今回は「穴子づくし」のコースを頂くことにしました。

●穴子づくし 3360円
穴子握り4貫(塩、山椒、タレ、大根おろし)、穴子巻き、茶碗蒸し、赤出汁

ほろほろに崩れ落ちそうで、口の中でとろけるほど脂ののった穴子・・・。
どれも美味し...ここの穴子はすごいと聞いて。

「つく田」からは2キロほど。
大きな通り沿いにあります。

穴子だけ食べたいのですが…と
恐る恐るお伺いすると...

普段は対馬の穴子らしいのですが、今日は大分の穴子だそうです。
その季節や時によって、美味しい穴子を選ぶそう。
そして...

20

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犬山犬男口コミ10件

2.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気1.5
CP2.5
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/12訪問1回目

お寿司は美味しかったのですが・・・

...事情が変わり座敷にて待ちました。

お茶をいただきながら待つこと１０分、寿司が提供されました。

内容としてはイカ、鯛、穴子、帆立？、雲丹の軍艦巻き、平目、中トロ、カンパチの全８貫。

最初の４貫は味付けが施されており、そのままお召し上がりくださいとのこと。

どれも美味しかったのですが、特筆すべきはここのウリであろう穴子の寿司でした。

口に入れるとホロホロと溶けていくような感覚は感動しました。

後半の４貫は醤油をつけて...

0

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唐津の喰人口コミ15件フォロワー4人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2011/08訪問1回目

穴子の革命！唐津の絶品寿司屋！酔虎寿し！

...
ここは、壱岐や玄海灘の魚を中心としたお寿司を提供されてます。
イチオシは穴子です。ここの穴子を食べたら、もうよその穴子は食べれません。
穴子の革命です。こんなに穴子がうまいなんてって、必ず思うはず！
写真はアジですが、アジは今が旬！なんと仕込んでから４日も寝かすそうです。
ここのお寿司はとにかく良いものを仕入れて、手間隙をかけて仕込み、どのネタも旨いです。
その分お値段は少々張りますが、食べる価値は十分にあります。
是非、本来の穴子の魅力を知ってください...

0

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shogolove 口コミ221件フォロワー62人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク3.5

2009/06訪問1回目

こんなお鮨屋さんが近くにあったら良いなぁ～☆

...

穴子はフワフワトロトロ～、葱の握りがあっさりで美味しい♪

後はお好みで～

たまご・鮑・〆鯵・鰻・イカ・白身を頂きました＾＾♪

たまごは結構甘めでした、友人は気に入って、たまごだけ頼んでました♪

大きくて綺麗な鯨がケースに中に並んでいたので、堪らず注文！

いやぁ～久しぶりこんな綺麗で、大きくて、美味しい鯨を頂きました☆☆☆

穴子がフワフワで美味しかったので、塩焼きで注文！

間違いない！穴子はパリパリでフワフワ～美味しかったです＾＾☆

御参考にですが・・・

ビールと焼酎３杯を頼んで...

1

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カレー☆ザ・マン口コミ244件フォロワー186人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

久々にカウンターでいただきました。静かにジャズが流れる店内はとても明るい感じがします。

...
どれも美味しくいただきました。

今回は腹いっぱいでたどりつきませんでしたが、次回は大好きな穴子も食べてみたいです...

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starlightdog 口コミ94件フォロワー11人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2011/03訪問1回目

ひと手間、ひと工夫ありの美味しいお寿司！

...

握りは、塩で、イカ・鯛。

ぽんずで、のどくろ。

漬けが、ぶり。

醤油で頂いたのが、車蝦(生)とトロ。

タレで、穴子。

最後に、塩で、うに。

追加で、金目昆布〆と鉄火を頂きました。
金目はそのまま頂きます。

鉄火巻は1人前なのに...

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男子ママ☆口コミ8件フォロワー1人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/10訪問1回目

あたしは好きです(^^)v

...ここのお寿司なんです(^-^)
頻繁には行けないけど、さぁ、贅沢するぞぉって時は行きたくなります。
結婚記念日とか、誕生日とか…

穴子は必ず食べてほしいですね(*^_^*)

あたしは主人としか行かないんですが、帰りは必ず、お持ち帰りをします。
鯖の棒寿司をよく頼んだり、この前は、穴子のﾊﾞｯﾃﾗを頼みました。

次の日に食べても、とっても美味しくて(*´∇｀)

子供の頃に...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留酔虎寿しこのお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	寿司
住所	佐賀県唐津市町田2-6-33 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR唐津駅から徒歩15分唐津駅から758m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 22:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	25席
個室	有
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	可能です。サビ抜き、納豆巻き、などいろいろ対応してもらえます。
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	まろか（142）
最近の編集者	カレー☆ザ・マン（186） ... 店舗情報（'15/02/03 23:52）編集履歴を詳しく見る