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お店に入った瞬間 良い店だとわかった 料理人が沢山集まるには理由がある ⚫追記⚫訪問後に知ったビブグルマン入選
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店名 |
のなかの
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、郷土料理、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0952-20-6384 |
予約可否 |
予約可 一人は予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR佐賀駅徒歩10分 佐賀駅から981m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2009年9月 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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佐賀市の繁華街よりちょっとだけ離れているだけで周りは何のお店もなく暗い しかし引き戸を開けた瞬間活気があった 東京で知り合った友人の行きつけという事で連れてきていただいた 良い食材を集めた割烹だ
店長のオススメのコチとイカの刺身 コチは久しぶり食べたが有明のカサゴ目コチ科の魚 漢字では鯒と書く
透き通った白身は淡白だが旨い
イカは佐賀では最近3週間ほど港に上がって無いそうで入手に苦労されたそうです 寝かせたタイプの甘みのある旨さでした
それに佐賀牛のカルビ焼き 上品な脂で旨味が抜群
有明海の名物貝類のウミタケの炙りは旨味の塊
最高に旨いので食べた事ない方は必ず食べてみてください ここは割いてない状態で出てきました これは珍しい
三岳や佐藤のロックで会話が弾みました
こんな場所に名店が有るんですね
複数の店舗を展開されているそうで 人気の理由がわかる良店でした 料理のお値段は全て時価なのでお財布は膨らましていきましょう
追記:訪問後に知りましたがビブグルマン2019なんですね やはり違うな!って思わせる接客でしたよ