とん2さんのマイ★ベストレストラン 2009

夫が一番好きな食べ物がお鮨。
そして、最も評価が厳しいのは高級なお鮨屋さん。

その夫が最高だとずっと前から言い続けているお鮨屋さんに東京での結婚披露パーティーの前日の夜に伺いました。

ちょっと時間があったので渋谷から歩いていくと、連休の初日ということでものすごい数の人がいて、人に酔いそうになってしまいました。
ところが、あるところから裏通りに入ると突然人がまばらになり、ある路地を左に入るとそのお店はありません。
なるほど、本当の隠れ家ですね。
最初は、夫にこのお店だよと言われてもどこにお店があるのか全く分かりませんでした。

〆張鶴の冷酒を飲みながら、お任せでつまみと握りを頂きました。
とにかく、どれも食べたことがないというレベルで、なるほど夫がこれまで食べていた食材とは次元が違うと言っていた意味がよくわかりました。
全てが美味しかったですが、特に印象に残ったのは、カラスミと雲丹と鰹と鮪です。
今まで食べていたものとは違う食べ物かと思わせるほどの上質な素材でした。
鮪がものすごいということは何回も聞いていたので、驚きませんでしたが、鰹が、良い意味で鰹の味が全くしなかったことには驚きました。
変な表現ですね。
あまりにも上品な味で、他に似た食べ物が思いつかないので、鰹の味がしないとしか申し上げようがないのですが、夫に言わせれば、これが本来の鰹の味だそうです。

カラスミは塩が強くて、生臭いものしか食べたことがなかったのですが、これも夫に言わせれば、カラスミを単なる保存食として考えず、素材の良さを最大限に引き出す食べ物としてとられるのであれば、このような上品で臭みも雑味もなく、きれいな旨みだけが口の中に広がるカラスミでなければ、カラスミをカラスミとして食べる意味がないそうです。

実際に食べてみたので、言っている意味がなんとなく分かりました。

とにかく凄いお店です。
鮨屋云々よりも和食のお店として、これほどまでのお店には伺ったことがありませんでした。
そして、料金も思ったよりもかなり安く、リーズナブルだと感じました。

次回は、今回の結婚披露パーティーで、司会、幹事と大車輪の活躍をしてくれた年上の義妹と夫の三人で伺うことになると思います。

まだ、神戸で本番の結婚式と披露宴がありますので、その後のお疲れ会はこのお店で決まりですね。
そして、その後、この日お店の常連さんに教えて頂いた、すぐ近くにある、あらゆる面で最高レベルのBARに伺うことになるでしょう。

夫が長々とコメントを書いているので、私が書くことがなくなってしまいました。

ランチとは言え、4000円ちょっとで、これほどの満足感を得られるレストランは、私の知る限りでは他にありません。

テーブルや椅子、器などのセンスは抜群です。
新婚旅行で行きたいと思っているスペインのバルセロナは、とてもお洒落なホテルやレストランが多いようですので、そんなセンスをそのまま取り入れておられるのかもしれませんね。

料理は、独創的で、しかも何を食べても美味しいです。
チーズの使い方が抜群ですね。
お肉とお魚の両方が頂けるコースだとお腹いっぱいになります。

ワインのフルボトルを頂きながら、昼でも夜でも、非日常感をたっぷり味わせて頂けるお店です。

今後、記念日や大切な人を連れて行くお店として、鉄板になるでしょう。

先日、突然、義妹が神戸に来たので、「鶏天」で夕食を楽しんだ翌日のランチで伺おうと電話したのですが、予想通り当日の予約など入りませんでした。

記念日の予約は、数週間前に入れられることをお薦めします。

このお店の素晴らしさは、実際にいらっしゃって、感じてもらわなければ分かりません。
他にはない素敵な空間と時間を提供して下さるのですから。

標準点は☆1.5です。

＜更新時のコメント＞

先日、お店を移転されてから初めて伺いました。
お店の外観がとても高級な感じになっていたので少し驚きました。

いつものようにアラカルトでお願いしたのですが、微妙に味が変わっているように思います。
もちろん、美味しくなっていますよ。
印象に残ったのは、おこげの味がかなり変わったところです。
酸味が少なくなって、以前よりも更に美味しくなったと思います。

夫は、料理の素材をグレードアップしているものがあると言っていました。
アラカルトの料金が表示されなくなったので、初めて行かれるかたは不安に思われるかもしれませんが、お酒を飲みすぎなければ、けっこう食べても6000円くらいだと思います。

今度は、一度コース料理を食べてみたいと思っています。
もちろん、よだれ鶏は絶対にはずせません。


＜以前のコメント＞

数年前までいた職場の仕事の関係で存じ上げていたお店です。
もちろん、料理も頂いたことがあって、とても美味しい中華だと思っていましたので、夫「とんし」にもお洒落な美味しい中華があると何回か話していました。

ところが、なぜか夫は興味を持つことはなく、しばらく訪問することがありませんでした。

ある日、突然、夫が中華で美味しいお店を知らないかと聞くので、再度教えると、よし今度の日曜日に伺おうということになり、久しぶりに再訪させて頂きました。

料理については、料金を考えればとても美味しいと思います。
はずれだなと思ったものは今のところ一品もありません。
細かいことは、夫が書いていますので、あえて私は書かせて頂きませんが、私はデザートもとても美味しいと思っています。

先日、夫の妹と三人で伺った時に初めて杏仁豆腐を頂きましたが、とてもきれいなすっきりした味わいで最高でした。
まさにビストロという雰囲気も大好きです。

先日、さくら夙川の「鶏天」に伺うとこちらのお店のご夫婦がいらっしゃったそうです。
最初は、「常村」のオーナーということを仰らなかったそうですが、最後の方で、明かされて、少しお話しをされたようです。

夫がコメントを書かせて頂いた後で、予約の数がすごく増えたそうです。
元々味もコストパフォーマンスも接客も雰囲気も、一流の実力がおありなのですから、当然のことだと思いますが、飲食店もマーケティングというのは本当に大切なんですね。

なぜ私たちがとんし夫婦だとわかったかお聞きしたら、私が以前仕事で関わっていたことを帰り際に話したのを覚えていらっしゃって、夫のコメント内容で、多分私たちだろうとお分かりになったそうです。

とても、予約が取りにくいお店になってしまいましたが、伺いたいお店の筆頭の一つですので、近いうちに再訪させて頂きたいと思っています。

オーナーご夫婦には今後ともがんばって頂きたいと思います。
特に、奥様の心のこもった接客が私は大好きです。

満席で何回か入ることができずに久しぶりに伺いました。
吉田さんもスタッフの皆さんもお元気そうで良かったです。

夫が言うように極上の食材は食べるたびに味が異なるので、こちらのお店の特にお刺身はいつも味が違います。
凄い時とまあまあと思う時があるのはしょうがないでしょう。

夫は、良いとは思うけど凄いときほどではと言っていましたが、私はこの日の味は凄く気に入って、いつもよりもぐいぐい日本酒を飲んでしまいました。
外食ではしゃんとしているので酔っ払うことはありませんでしたが、久しぶりにかなりの量の日本酒を飲んでしまいました。
私のお酒の量は食べるものの気に入り具合に正比例するので、相当気に入ったのだと思います。

串ものも全部美味しかったですし、相変わらず最高でした。
スープも美味しいですねえ。
日曜日に営業されておられるのも助かります。
日曜日大阪で用事がある時に席が空いているととてもタイミングがいいんです。

鶏肉の美味しさは肝や内蔵、ももや手羽先などの甘味です。
甘みが感じられない鶏肉はどんなにタレが美味しくてもまずいです。
夫も書いていますが、家で週三回本物の名古屋コーチンを頂いているので、食材としての甘みがないものはまずくて食べられません。
ある一定の基準を超えて、まともな鶏肉の甘みがあれば、あとは料理の技術の問題になりますが、それ以前に鶏肉としてまともな甘みがないものはあえて食べるものだと思います。

私としては焼き鳥ナンバーワンのお店です。
これからも頑張ってください。
また伺います。
＜更新時のコメント＞

夫は、朝から「ランチして、グリーンズコーヒーでお茶した後は、カサ・ペケーニョ （casa Pequeno）に行くんだ。」と言っていましたが、いざ出かけてみると、「そういえば鶏天に全然行っていないなあ。よし、今日は月曜日の24日で、しかも雨。早い時間に行けるし、ゆっくり飲めるから、今夜は鶏天に行こう。」と言い出して、携帯で予約を取り始めました。
ちょっと久しぶりの訪問です。

素敵なHPをアップされたようですね。
さすがに、オープンの17時には他にお客さんがいませんでしたが、しばらくするとすぐに1階は満席になりました。
早い時間におじゃまして正解でした。

夫の書いている「松の司　楽」を私も飲んでみましたが、とても飲みやすくて綺麗な味で美味しかったです。
私からもお薦めします。実は私は夫同様、日本酒が一番好きなんです。

吉田さんは、これからも美味しい鶏料理と更にグレードアップした接客をを提供して下さることでしょう。
また、伺います。


＜以前のコメント＞

夫と一緒に何度か伺っていますが、更新していないので、たまには更新させて頂きます。
最近では、年末の最後の土曜日に「直心」伺った後、そして昨晩も伺いました。

白肝の入った4種のお刺身は私たちの定番ですので必ず注文させてもらっていますが、最近の私のお気に入りは、特上の三角です。1本300円ちょっとのお値段だったと思いますが、これは本当に美味しいです。
というよりも私の好みの味なのでしょうね。
夫がいつも言うところの極上の鶏肉のみに感じられる上品で深い旨みが感じられる油が十分楽しめる串です。

最後に必ず卵ご飯とスープのセットを頂きますが、はやりとても美味しかったです。
夫は、「原価が高い卵で黄身が美味しい物はいくらでもお金を出せばあるけど、生で白身が美味しいと感じられる卵はほとんどない。この卵はいつも凄いと思う。」と食べながら唸っていました。
スープは鶏肉が極上品なので美味しくても不思議ではありませんが、この卵ご飯はお米の美味しさも含めてどこででも食べられるものではありません。

＜以前のコメント＞

夙川らしいお店です。

夫「とんし」が東京にいる時に、こちらのご主人と知り合ったそうです。

ある日、夜の予定がなかったのに、夫から突然メールで仕事が終わったら、さくら夙川駅の改札に来るように言われました。
何かと思ってきいてみると、以前から伺う予定だった焼鳥屋さんに伺っていないことを思い出したから、今日行こうと言い出したのです。

夫も初めての訪問だったのですが、刺身を頂いてすぐに「さすがだなあ。」とつぶやきました。

私は、これまで、これほど美味しい鶏の刺身を頂いたことがないので、驚きました。
実は、焼鳥自体はすごく好きで、夫と付き合う前は、一人でも焼鳥屋さんに行ったりしていましたので、鶏の味にはうるさいほうだと思いますが、こちらのお店の鶏の刺身はあっさりしたさわやかな旨みがあって本当に美味しいですね。

ご主人のお人柄もこちらのお店の魅力だと思います。
夫がレビューコメントを書いて以来、いろいろな方がいらっしゃって、中にはとても困ってしまうようなお客さんもいるようですが、真摯に商売と向き合ってがんばっておられます。

接客もとても努力されているので、思わず応援したくなってしまいます。

入籍後、まだ伺っていませんが、近いうちに伺いたいなと思っています。

ご主人、いろいろあるようですが、どうかがんばって下さいね。

＜最新の更新コメント＞

カフェ好きの私が最も好きなカフェです。
平日に休みが取れた時は、旅行に出掛けていない限り、必ず伺うようにしています。
夫が食べたチーズケーキですが、以前食べた時はまあまあかなと思ったのですが、今回食べてみたら美味しくて印象が変わりました。
チーズケーキ自体が変わったのか、以前食べた時は私のお腹がいっぱいだったからか、理由は分かりませんが、チーズケーキはお薦めです。

夫が飲んだイエメンモカは私は飲みませんでしたが、豆を買ったので、自宅のオープンテラスカフェ
（？）で楽しみたいと思います。
次はいつ伺えるかな。

＜以前の更新コメント＞

朝から夙川でお花見をした後、苦楽園のカフェに入ろうと思っていたのですが、せっかくの平日ですし、豆を買いに行くつもりでしたので、こちらのお店でお茶しました。

大量にチーズや生ハムやパテを食べたにも関わらず、夫はせっかく来たのだからとサンドイッチを食べていました。

最近はいろいろなコーヒーにチャレンジしていましたが、この日は一番好きな元町ブレンドにしました。夫も同じです。

やっぱり美味しいですね。
家でもかなり近い味や香りが出せるようになっていますが、お店で飲むものはやはりプロの味です。
外で食べたり飲んだりする以上、やっぱりプロの味を堪能したいものですね。

＜再々更新時のコメント＞

カフェが営業していない時は、豆を買いに伺っていますが、価格設定を含めて考えるとカフェとしてこれほど素晴らしいお店は他にはないので、評価を上げさせて頂きます。
何度もお店でコーヒーを飲んでいますが、常に味が安定していると言う点も考慮させて頂きました。
名店中の名店です。

p.s.
夫も書いていますが、円すいドリップを使って「グァテラマ」を飲んだら、かなりお店の味に近いものになりました。
コーヒーを入れているとかなり離れていても素敵な香りが分かります。
これからいろいろな豆を試して楽しみたいと思っています。

＜再更新時のコメント＞

かなりの回数リピートさせて頂いています。
カフェの営業がない休日も親へのプレゼントの豆を買いに行ったり、自宅で使うドリップパック（10個入り1050円）を買いに行ったりしています。
結婚式当日もランチはこちらのお店で取らせて頂きました。

先日、またドリップパックを買いに行ったのですが、「コストパフォーマンスを考えるとやはり豆を買ったほうがいいのでは。」と夫が言い出しました。
夫がコーヒーが嫌いなこともありますが、自宅には私が4年ほど前に購入したコーヒーメーカーしかなく、以前こちらのお店で豆を買ってコーヒーを飲んでみたのですが、風味や味がお店で頂くものとあまりにも差があり過ぎたので、ドリップパックを買うようになりました。

コーヒーメーカーも高い物を買えば、こちらのお店で飲むものに近いコーヒーが作れるのでしょうか。
夫は、手挽きミルを買ってペーパードリップすれば良いのではと言っていますが、どうしようか迷っています。

p.s.
夫がカリタの電動ミルで良さそうなものを見つけたので、多分それを購入すると思います。

＜更新時のコメント＞

結婚式の準備などで、平日三宮、元町周辺に用事があることが多いので、最近は比較的頻繁にリピートしています。
夫と二人でサンドイッチを食べることもありますし、一人でコーヒーだけ飲むこともありますが、とにかく、何を頂いても美味しいです。
しかも、かなり価格設定が安くしてあるので、とても満足感が得られます。
再訪しても美味しいとしか書きようがないのであまりコメントの更新をしていませんが、平日にちょっとでもチャンスがあると伺うようにしているお店です。

そして、何度伺ってもやっぱりこのお店は最高だなあと思わせてもらえます。

＜以前のコメント＞

土日祝日カフェ営業中止になる前は、友達と会う時などにも使わせて頂いていました。

有名になりすぎて、混雑するとレベルが維持できないのでしょうか。
とても残念です。
ランチも安くて量があってかなり美味しかったですし、手作りのケーキも大好きだったのに･･････。
悲しいです。

紅茶は京都セレクトショップで購入したものを頂ければ、最高レベルのものが飲めますが、コーヒーに関しては、値段の高いものを購入しても、こちらのオーナーがいれて下さったものでなければ、最高レベルのものを味わうことができません。

私は、コーヒーには砂糖とミルクを入れて飲むのが大好きなのですが、例外的にこちらのお店だけは、ブラックで飲みます。
それほど、コーヒー自体の味が際立って美味しいのです。

残念ですね。
今度、平日に伺う機会があれば、必ず伺います。

飲みたい！究極のコーヒー！

＜更新時のコメント＞

もうすでに夫が書いてしまっていますが、赤ワインと三種のチーズとカタカミスパゲティには感動しました。
いろいろとこだわりを感じるお店ですが、オリーブオイルも良いものを使われておられるのか、嫌な油っこさは全く感じられません。

最初に値段からは想像できないような美味しいワインを口にして喜んでいたところへ、三種のチーズが出てきました。
特にゴルゴンゾーラは美味でした。
最高です。
そして、カタガミスパゲティ。
もう、野菜の旨味とトマトの酸味とチーズのコクがバランス良く感じられて最高です。

私は和食の次にパスタが大好きなので、もうこのカタカミスパゲティを頂いた瞬間に今まで頂いたパスタの中で1、2を争うと思いました。東京で頂いたカラスミのパスタと双璧です。

とても気に入ったので、評価を上げさせて頂くとともに最も気に入っているお店のベスト10に入れさせて頂きます。
料金も安いですし、最高のバールです。お店としてはカフェとしてもイタリアンレストランとしても機能していきたいようです。実際にコーヒーだけを飲まれて帰られた方もおられました。

ちょっと気になったというか、お気の毒だと思ったのは、ネットで口コミを書かれるためか、接客に異常と言うほど気を使っておられます。あれでは疲れてしまうのではないかと思います。過ぎたるは及ばずに如しということもあります。

夫は、「穴だらけの、お客に対する気持ちが全く伝わってこない接客よりは随分良いし、文句を言われる可能性が少ないからそれはしょうがないじゃないかな。でも、女性スタッフから注文を伝えられた時にかしこまりましたというのは、日本語としておかしい。スタッフにかしこまってはいけない。それ以外は、もう少しリラックスして接客をされればいいじゃないかと思うよ。要するにお客のことを真摯に考えていますということさえ伝われば良いのだから。それは十分感じるからね。逆にお客のことなど全く考えていないという本音は、本人が思っているよりも実にストレートにお客に伝わっているという当然の事実を全く知らない、ビジネス知らずの名ばかり経営者とは本質的なところが違うからいいんだよ。」と帰り道で言っていました。


＜以前のコメント＞

セッテマーレのコメントでも書かせて頂きましたが、気軽に入れる雰囲気のイタリアンの中では、大好きなお店の一つです。

夫「とんし」は、「こんなところにも天才シェフが隠れていたか。」と感動していましたが、確かに私が頂いたオムライスも最高の味でした。
卵のとろとろ感が絶妙で驚いてしまいました。

夫の言うところの雑味のない味付けだと思います。
旨みがあっても雑味を感じたり、濃かったりすると食べるのがつらくなってしまいます。
そのようなごまかしのない料理が私は大好きです。

ひとつひとつとても丁寧に作られておられるので、出てくるスピードはかなり遅いですが、うなぎと同じで、このような料理は出てくるのが遅いほど素晴らしいのかもしれません。

作り手のハートを感じる料理というのは、いつ頂いても感動しますね。

近いうちに、夜再訪させて頂くことになりそうです。

パスタも頂いてみたいです。
とにかく、私はパスタなら毎日食べても飽きないのですから。

日曜日は夫に店の手伝いをさせられてぐったり。
月曜日は仕事を休みました。
佳景は月曜日定休です。

最近、また伺う機会が多くなっているこちらのお店ですが、ショナランチばかりだったので、ルパランチを頂きました。
夫も書いていますが、ランチだったらショナランチで十分だと思います。
物凄くリーズナブルです。

ちょっと前に用事があって東京の錦糸町のホテルに泊まった時に超人気店のお料理が全て不味かったので、その直後にこちらのお店に来たくなって、それからまたちょくちょく伺うようになりました。

土曜日はランチで入るのは難しいので、平日にお休みの時はなるべく来たいですね。
でも夫は最近ロックンビリーS1にはまっているので、そちらに行きたがるかも知れませんが。

まあ、これも夫と同意見なんですけど、とにかくスープとカリーにルウが抜群に美味しいです。
エスニック嫌いな夫でも美味しいと言うのですから、エスニックが好きな私としてはおもっきしストライクです。

こんなお料理が1000円ちょっとで食べられるなんてなんて幸せなんでしょう。
堂源も佳景もとても美味しいランチですけど、このお店も同じくらい大好きです。
家から徒歩圏内にこんなお店があるなんて！
北インド料理のお店のようですが、とても気に入りました。
頂いたのは1600円のランチです。
最初に出てきたトマトのスープには衝撃を受けました。
夫も、一口食べた瞬間に「このお店はただものではないな。」とつぶやきました。
今まで食べたことのないような複雑な味がして、しかも経験したことのない美味しさを感じました。
メインでは、特にタンドリーチキンが美味しかったですね。
柔らかくて、とても優しいけれどしっかりと旨みが感じられる味付けでした。

そして、やっぱり凄いと思ったのはカリーです。
私は、和食を除けば、パスタとカリーが一番好きな料理なのですが、こちらのお店のカリーは、今まで食べた中で、一番好きです。
薄味なのですが、味にとても表現できないような深みがあって、いくらでも食べられてしまいます。
倍の量があっても、普通に食べることができるでしょう。3倍でもオーケーかも。

雰囲気も海外の高級ホテルのレストランのような品の良さがあり、接客も素晴らしいです。
実は、私の母が東京に行った時に、従姉妹にインド料理のお店に連れて行ってもらってとても気に入っていたので、今度は私がこちらのお店に連れて行ってあげたいと思います。

その前に、また夫と二人で、ランチやディナーで伺うことは間違いないと思いますが・・・・・・。
赤ワインを飲みながら、ゆっくりと素敵な時間を過ごしたいですね。

とりあえず次回は、結婚式で神戸に来る、義妹夫婦を招待することに決めました。

＜再更新時のコメント＞

実は、クリスマスケーキが美味しくありませんでした。
とても薄っぺらい味で、がっかりしました。
思わず私はバイトが作ったのかなあと夫に訊いてしまいました。
夫曰く、「クリスマスは異常な数を作るから、いつもと調理過程が違うんじゃないかな。アウトソーシングに出しているものもあるかもしれないし、味のチェックが行き届かないのかもしれない。いずれにしても、クリスマスの時期に外食をするとろくなことがないのと同様に、品質が落ちるんだろうね。」

まさか、普段のケーキの味も落ちてしまったのではないかととても心配になったので、早速先日伺いました。
「ざくろ」と「プリンアラモード」を頂きましたが大丈夫でした。
変わらず美味しいです。
夫も変わっていないと言っていました。

あー、一安心。

こんなに安くて美味しいケーキは他では食べられませんからね。
シンプルな美味しさは永遠に不滅です！（古い？）


＜更新時のコメント＞

何度もリピートさせて頂いているお店なのであえて更新をしていませんでしたが、たまには更新させて頂きます。
結婚披露のパーティーのお土産はこちらで全て買いました。
東京と神戸の分を合わせるとかなりの量になりましたが、全て宅急便で送ってもらったので、とても簡単に手続きが終わりました。

つい先日伺った時には、クリスマスのケーキを予約してきました。大きいのを夫と二人で食べるのは大変なので、クリスマス用のショートケーキを二つの予約です。
一個、300円です。安いですねえ。クリスマスでも変な儲け方をしないというところが良いですね。
夫曰く「本物はただ王道を歩めば良いだけ。」
だそうです。


＜以前のコメント＞

元町で買い物をしたり、ランチをした後で、よくお茶するお店です。

夫「とんし」同様、私も大好きなお店です。

先日、実家に帰った時、おみやげに「ざくろ」を持っていったら、両親がとても喜びました。
甘いものが大好きな父は、「みかけはたいしたことないけど、美味しいなあ。」とうなっていました。

私がこちらの接客が素晴らしいと実感したのは、昨日のことです。
結婚祝いのお返しにこちらのお店のクッキーを選んだのですが、ノシのことでいろいろと電話でおたずねしたところ、不明な点を調べてわざわざ折り返しでお電話をして下さいました。

こちらのお店はどのスイーツも低料金ですが、味と接客は本当に一流だなあと感じさせられます。

私は、ゆっくりとお茶するのがとても好きなのですが、このような何もかも一流のお店を知ると、他のそうではないお店に入るとすごく嫌な気持ちになることがあります。

やはり見せかけだけなのは、人間もお店も駄目ですね。
中身勝負のこのようなお店が私は大好きです。
本当の名店です。

初めて伺ってからリピートさせて頂いていますが、最近は頻繁に伺っているわけではありません。
ル・サロンとこちらのお店が私にとってのベストバーです。

こんな空間を贅沢に使っていて、それでいてさりげない高級感と癒しの雰囲気をかもしだすお店というのは本当に少ないと思います。

夫に、GRAND BARに初めて連れていってもらった時は、「なんで神戸に来たばかりなのにこんな素敵なバーを知っているんだろう。」と驚きましたが、レストランまわりを趣味にしているということを知って、納得しました。

こちらのお店は、夜中に二人でハンター坂をプラプラ歩いている時に見つけました。
表から見ると暗いので何のお店か分からなかったのですが、夫が入り口らしきそばまで行って、「どうやらバーらしい。」と確認をしてきました。
その日は、他に伺いたいバーがあったので、そちらに伺い、後日二人で伺ったのが最初でした。

私の好みからすると少し甘めの味付けのカクテルが多いですが、美味しいと思います。
座り心地の良い椅子に座って、ゆっくりと流れる時間を楽しむのは最高の幸せだと思いました。

元々、ショットバーが好きで、友達とよく行っていましたが、こんなくつろげる大人のバーを知るようになったのは夫と行動するようになってからです。
東京にも素敵なバーはあるようですが、こちらのお店ル・サロンを基準にすると、なかなか満足できるバーに出会うことは難しいようです。

でも、夫と東京に行った時には、六本木や麻布で夜遊びさせてもらいたいと思っています。

（更新）

昨日、夫と夫の大学時代の友達と予定通り三人で伺いました。
ほんとに美味しかったです。
卵の黄身は、我が家で取り寄せている美味しい卵よりも、更に美味しかったです。
家では食べられないものを外食で頂くと、本当に伺って良かったと思います。

夫は同じようなレベルのトマトを食べたことがあるようですが、私にとっては初体験でした。
とてもトマトだとは思えませんでした。
フルーツですねえ。

あと、私はこちらのお店の温野菜のサラダが大好きです。
元々野菜が大好きなのですが、温野菜のサラダはいろいろな野菜がいっぱい入っているので、楽しいですね。

そして、やはりこちらのお店の接客は一流だと思います。
ちょっとしたことをお願いした時の対応がとても感じがいいですね。
素敵なお店です。

ちょっと小料理屋っぽい居酒屋さんですが、女性でも気持ちよく入れるお店です。
隅々まで磨き上げておられるので、とても清潔感がありますしね。
素敵なお店です。

---------------------------------------------------------------------------

みなさんが仰るように、確かに野菜の素晴らしさが際立つお店だと思います。
私は野菜が大好きで、我が家でもこだわりの野菜を毎日食べていますが、さすがにその野菜も完敗してしまうほど、美味しい野菜が食べられますね。

でも、私が一番良いと感じたのは、接客の良さです。
お二人の女性がずっと切り盛りしてこられたお店のようですが、さすがに長い間激戦区の天満で支持されることはあります。

本当に暖かい接客をされていて、その暖かさがカウンターを通して、自然にこちら側にも伝わってくるのです。
世の中には、この方は本当に客商売をされていらっしゃるのかと驚かされる飲食店経営者がおられるので、このような暖かさを感じるとなんだか安心してしまいます。

実は、私は接客が大好きで、大学時代は、ハーゲンダッツでずっとアルバイトをしていました。
1日12時間とかアルバイトに入っても楽しかったですね。
接客はとにかく研究して、お客様に満足して頂けるよういつも気を使っていました。
ハーゲンダッツの接客コンテストで西日本大会出場の代表に選ばれた時は、本当にうれしかったです。

自分が、いつも接客に気を使っていたので、夫以上に接客については、厳しく見てしまう傾向があります。
もうすぐ、夫と夫の大学時代の友達と三人で再訪させて頂くので、とても楽しみにしています。
また、カウンター越しにいろいろとお話させて頂けると思うとうれしくなります。