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いさご食堂羽前千歳、北山形/ラーメン、食堂、カレー
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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
飲み干したい酸味ある極上スープ
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手打中華と半チャーハン ¥950
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自家製手打麺アップ
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開店前外観
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半チャーハン ¥350
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メニュー
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メニュー
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壁メニュー
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内観
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外観
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2016/07/11 更新
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山形県の山形市泉町にある食堂です。
ラーメン情報誌「ラーメンWalker 山形」で、紹介されていました。中華だけでなく、御飯もの、蕎麦、うどんと幅広く提供されています。
■頂いたメニュー
・手打中華 ¥600
・半チャーハン ¥350
2016.1 【手打中華、半チャーハン】
ラーメン情報誌を参考にして夕食時に訪れましたが、開店30分前に到着してしまい、周辺の河原を眺めたりしながら時間を潰していました。もちろん一番客として入店し、手打中華と半チャーハンを注文しました。
盆の上には、ラーメンと半チャーハン、沢庵と小鉢が添えられていました。手打中華は、スープに透明感があり、雑誌情報によると、鶏ガラ、豚骨、野菜、牛脂少々により出された味なのだそうです。最初は、分りませんでしたが、酸味に近い甘みのあるスープは、最後まで美味しかったです。
手打の自家製麺も、もちもちプリプリと吸い込む感触が好きです。
チャーハンは、薄味な印象でしたが、この中華に合うには、やはりこの味なんだと感じました。
美味しかったです。ご馳走様でした。