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特製つけ麺1100円。 まず、安すぎて心配。 つけ汁にはとろとろの角煮が二つ、都度包む大きなワンタンが入っています。 しっかりと動物出汁、醤油のキレ、香味油に加え、酸味と胡椒で引き締めていて、抜群に旨い。 言うならば丸長、大勝軒のハイブリッドでいいところだけを伸ばした後引く味わい。 決して重くなく、胃もたれや飽きとは無縁の素晴らしいつけ汁。 つるつるの平打ち麺も合うし、卓上のラー油や七味もアクセントになる。 スープ割も非常に美味しい。 立地の悪さゆえ混んでいないのが奇跡。 こんなに素晴らしいものを提供してくれてありがとうございます。
2024/03訪問
1回
2023/12訪問
1回
ティータイムのデザートセット1800円。 県立美術館、縮景園に併設の正統派リストランテ。 店内のワインセラーの大きさ、テーブルや椅子の調度品、テーブルクロス、そして縮景園の景色まで、落ち着いた高級感の中ゆっくりと食事を楽しむことができる、素敵な大人たちが集まるお店です。 デザートはどれも上品でとても美味しく、思わず笑みが溢れます。 マスカルポーネにいちごのムース、どちらもワンランクもツーランクも上の味わいで、1800円は良心的な価格と感じること間違いありません。 アイスコーヒーについてくるミルクもおそらくクリームでした。 お隣には、50何回目かの結婚記念日とおっしゃるご夫婦が来られて、お酒はもうあまり飲まれないそうなのでノンアルコールのスパークリングワインを嬉しそうに頼まれていたのが聞こえてきたのがこちらまで幸せお裾分けしていただいた気持ちになりました。 また、サービススタッフの女性がとても綺麗な方なのも注目ポイントです!
2024/04訪問
1回
生田さん、あんた天才だよ!
2024/05訪問
1回
旨い。メニュー豊富で回転も早い素晴らしいお店。 名古屋コーチンの炙り肉中華そば:900円 太麺 太麺にすると流行りのもち麺のような極太多加水麺です。多加水のため茹で時間も短縮でき、提供とても早いです。 そしてこちらもとても美味しいですね。 スープは名古屋コーチン、鶏油、旨い塩のカエシ。このスープ、オイルも含めて旨味たっぷり、香りもよく激ウマです。 難しいことはせずこれだけ旨いものを出していることに驚愕。抜群のセンスを感じます。 チャーシューは普通でしたが、麺とスープが抜群のため大満足。 メニュー豊富で限定もあり、いわしそばや海鮮丼などもあり複数名でいきたい、何度も通いたい素晴らしいお店です。
2024/05訪問
1回
特製らー麺(塩):1850円 値段以上の価値のある素晴らしい逸品です。これを食すためにここにくる価値があります。 乾物主体の滋味深いスープ 半透明に輝く自家製麺 燻製卵 この日は肩ロース、ロース、豚のパテ、熊野地鶏、なんと4種のチャーシュー 肉ワンタン メンマはコリっとしながら歯切れ良く味わい深い 完璧なバランスと彩り豊かなチャーシューが大きな丼でスープに泳ぐ、ボリュームもあって素晴らしい一杯です。
2024/04訪問
1回
焼き飯:500円 黒大醤:900円 焼き飯があまりにも旨すぎ、かつ、安すぎて驚愕です。 焼き飯単品のテイクアウトも可能です。 閉店間際、24時ちょうどに行っても必ず入れると明記されている点も非常に評価が高いです。売り切れの心配がありません。 美味しいキムチ無料です。自分でキムチチャーハンに変化できます。 チャーハン好きは必ず来るべきお店です。 ラーメン単体も、チャーハンと食べることで魅力が増します。 しのごの言わずに、お試しあれ。
2024/03訪問
1回
とんこつラーメン:950円 田崎真也が選んだぶたのほしに合うシェリー酒:550円 全国その名を轟かすぶたのほし。 とんこつと言えど、見た目からして明らかに普通じゃない。先日テレビにも出てさらに気になる。 というわけではるばる行ってきました、2週間ほどの冬休み明けの日、なんとこの場所で50名待ち。 オープン時、退店時ともに50名待ちの超人気店です。 店内はとても開放感があり、スペースの余裕もあって居心地良いです。 回転も早く、1人2分計算ですね。50人ならば100分待ち。 広い店内をご夫婦が精力的に駆け回って提供されており、雰囲気いいです。 お忙しそうですが、楽しみにしていたシェリー酒を頼むとマスターが注いでくれて、少しお話しすることができました。 それがまた素晴らしいもので、一気にファンになってしまいます。 お待ちかねのラーメン。 どれだけ濃いのだろうとおそるおそるいただくと、濃いけど重くない! まさかの事態に驚愕です。 東京では脂たっぷり塩分たっぷりで重すぎるラーメンが多くツラいですが、ここはまったくそれがない。いったいどうなってるの?? たしかにスープどろどろなのですが、味わいは優しく、病みつきになるもの。おそらくとんこつ100%スープで、営業中も頻繁に新しく骨を入れ、かき混ぜています。 とんこつのまったく新しい姿に本当に驚きつつ、田崎真也ソムリエが選んだアルコール強めのシェリー酒「アモンティリャード」と相性よく完食。 おかわりしたいくらいでした、本当にごちそうさま。 幸せになれる食事です。
2024/03訪問
1回
特製蔵出し醤油そば:1550円 個人的には大阪No. 1です。 とにかく味が抜群で、これを創業オーナー以外のスタッフで作り上げてるかと思うと本当にすごいことです。 立地も内装も接客も良く、死角なし。 なので常に20-30人待ちは当たり前で、提供も早いですが1時間並ぶつもりでいく必要があります。カップル、友達連れも多く、男性1人客メインのラーメン店とは一線を画します。 スープ、チャーシュー、ワンタン、味玉、どれをとっても旨い。スープはみりんなどで甘くしすぎて後半ベタつくお店がある中、こちらはそれが一切ないのが強い印象で、とても好感できます。 また、営業時間をしっかり守り、ギリギリに到着してもしっかり提供していただけるのが素晴らしいです。 ラーメン好きなら必ず来るべきお店です。 ごちそうさまでした。
2024/03訪問
1回
ランチの五目牛肉麺と半チャーハンセット:800円 漬物、杏仁豆腐付き。 これがこのご時世に800円で提供される奇跡。 常識的に考えれば1380円くらいが妥当じゃないかと思うクオリティ。 野菜たっぷり、牛肉も柔らかく、チャーハンもちゃんと作ってあって美味しい。 ものすごく満足感があり、夕食が要らなくなるほどです。 店内も広くて居心地よく、並ばず快適に食べられます。 喫煙okなのが玉に瑕ながら、それを補って余りある味と価格。
2024/04訪問
1回
前倒しで開店、回転超早くノンストレス! ごわごわボキボキ麺が売りのお店! 休日10:26着、およそ30名待ち。 10:28にオープンしました。 そして着丼が10:56。驚異的スピードです。 1時間60人は余裕で捌きそうですね。 ラーメン:850円 スープは煮干を弱火で炊いたらこの味になります。綺麗な煮干スープですね。 スープは食べる前から想像できたので油そばにしたかったですが、油そばは丼が店名入りではなく一般的なラーメン丼になるため回避。 ごわごわの麺を噛み締める、振り切った一杯がインパクトになり、魅力的です。 煮豚は一般的なもの、めんまは穂先で歯応え、味ともになかなかのものでした。 麺の増量が安いので、近場の方は大盛りにして目一杯楽しむのが良さそうですね。 とにかく、場所はイマイチですが泉中央駅から歩いてでもいってみる価値のある、ノンストレスで素敵なお店です。
2024/06訪問
1回
このお店のために福島へ訪れる価値のある、旨いを超えて心動かされる一杯です。 土曜の8:00に到着、4番目の記帳でした。 11:00ちょうどのオープン時には30組50名程度の記帳だったようです。 恒例のご夫婦で営業されており、いい雰囲気ながらそれなりのハイペースで作られています。 1時間で25杯程度かなと思います。 塩ワンタンメン:1230円 こちらでは塩ダレは使わず、塩そのままと濃縮だしのようなものにスープで割ったものです。 物足りない味わいかなと思って一口。 奇跡のバランスに言葉を失いました。 塩分控えめながらスープの自然な旨み、甘みの広がる素晴らしい味わいです。 とにかくこのスープが素晴らしく、オイルに頼るわけでもなく、どのように成立させているのか非常に興味をそそられます。 胡椒や香り高いラー油も抜群に合います。 トッピングの肩ロースは分厚くほろっと崩れる神豚。チャーシュートッピングが人気も納得です。 ワンタンは海老たっぷり、こちらも人気納得。 麺量も多めで180gありそう。 味、値段、量、雰囲気、バランス、全てが高次元で揃った素晴らしいお店に出会えたことに感謝です。 ごちそうさまでした。