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ハンバーグは柔らかくて美味しい♪
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カットしてみた
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付け合せです。
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野菜は味が濃いですね！！
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牛骨スープはコクがあってｳﾏｲっ！！
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アイスコーヒー
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ライスもバッチリ！！
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ランチメニューは２種類のみ
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ここの階段を降りると、店があるよ
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マイレビュアー様のレビューを拝見して「、この店は美味しいに違いない！！」
と思ったので訪問してみました。
店のオープン時間は１１時３０分。
１１時４５分頃に店が入っているビルに到着。
地下1階に店舗があるみたいなので、階段を下りると行列じゃないか！！
８人ぐらいが外待ちしています。
さすが☆４．３０の店。
ナメてました（笑）
この店のランチは、この２種類のみ
シェフ入魂の”近江牛漆黒カレー”ランチ １２００円 １０食限定
自家製"挽き和牛ハンバーグ”ランチ １５００円
仕方なく、最後尾に並んで、スマホでもしながら時間を潰します。
この日はちょっと寒く、体も冷え冷え・・
長時間の外待ちは、厳しいですね。
で、外で待っている時、店内からTRFのサムさんみたいに
髪の毛を後ろで束ねた店員さんが登場。
１０食限定のシェフ入魂の"近江牛漆黒カレー"ランチが売り切れた事を
外待ちしている人に伝えて回ります。
僕はこの日は最初からハンバーグ目当てだったので、全然問題なし！！
店内からちょっとずつ先客が退店され、少しずつ店の扉に近づきます。
回転は悪いですね～
４０分ぐらい待って、やっと店内に♪♪
店に入ると、すぐ右手にはカウンター席。
店の奥のほうには個室があるみたいですね。
席に座ろうとすると、サムさんがイスを引いてくれました～
こういうのってあまり経験ないから、恐縮ですね＾＾
注文するのは、当然自家製”挽き和牛ハンバーグ”ランチ１５００円です。
内容はというと、
・ 自家製”挽き和牛ハンバーグ”
・ こだわり有機野菜のサラダ
・ 牛骨スープ
･ ライス or パン
・ コーヒー
です。
食後のドリンクは何にするか訪ねられたので、アイスコーヒーを選択します。
あと、ライスかパンを選択出来るので、ライスを選択。
程なくして、牛骨スープの登場です。
ネギがプカプカ浮いていて、黄金色の濁ったスープ。
まずは一口飲んでみます。
ウマァ～(ﾉ≧∇≦)ﾉ
とても濃厚な味で、頬っぺたが落ちそうなぐらいのレベルです。
ネギがとてもイイ仕事してました。
出来れば、金久右衛門の細麺入れて食べてみたいです（笑）
で、あっという間に全汁♪ｗ
続いてサラダの登場です。
入っている野菜の種類は、よくわかりませんでしたが、とにかく味が濃い。
他店でよく食べてる普通のサラダとは格が違います。
ドレッシングは酸味も弱く、上品で深みのある味で、とても美味しかったです。
で、待ちに待ったハンバーグとライスの登場ヽ(*´∀`)ﾉ
小判型で、ふっくら丸まる膨らんだハンバーグには、程よく焦げ目がついてます♪
ソースもたっぷりかかっていて、ヤバヤバです！！！
まずは箸でカットして一口食べてみますっ！
おぉ～柔らかっ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
めちゃくちゃ柔らかいハンバーグです。
スパイスがほのかに香り、肉の旨みに口の中を占領されました♪
肉汁はそこそこあり、ハンバーグを箸で押さえると、肉汁が滲み出てきますね！
ソースは赤ワインの風味がするサラサラ系のあっさりソースです。
付け合せにはポテトサラダと、菜の花、カリフラワー、さやえんどう、ミニトマトです。
ポテトサラダは、さっぱりと薄味で、わずかに酸味を感じるぐらいの味付けです。
具はキュウリ、ニンジン、玉ねぎが少しずつ入っていました。
ライスも、僕好みの固めの炊き加減で、ふっくら柔らかく
甘みを感じるライスで、バッチリの味でした。
〆にアイスコーヒーを頂きましたが、このコーヒーも美味しいと思います。
久しぶりに食べた美味しいハンバーグ。
北新地の食べ歩きも面白いな～と思いながら日本橋に買い物に！！
（買い物後は、焼き鳥予定＾＾）
ご馳走さまでした♪