北新地 福多亭 - 北新地(ステーキ)

表面はカリッと香ばしく中はしっとりジューシィな”本格的窯焼きステーキ”とワインのお店。

【福多亭の窯焼きステーキ】 福多亭の窯焼きステーキは、職人に特別に注文したオリジナル炉窯の中で熟練の料理長”鵜飼浩”がじっくりと時間を掛けて焼き上げます。 この炉窯は約800度まで上りつめる紀州・土佐備長炭の直火と、フランス・タンレルミタージュ産の白土で作られた煉瓦の遠赤外線による輻射熱により、素材の持ち味を最大限に引き出します。 ”表面がカリッと香ばしく、中はしっとりと繊細でジューシー”な福多亭ならではの本格的窯焼きステーキの味わいを専属ソムリエが選び抜いたワインと共に存分にお愉しみください。

お店のこだわり

料理

私達は"味わい"と"繊細さ"にこだわります。

私達は"味わい"と"繊細さ"にこだわります。

料理人

3つ星シェフ巨匠マルケージ氏から薫陶を受けた料理長"鵜飼浩"

3つ星シェフ巨匠マルケージ氏から薫陶を受けた料理長"鵜飼浩"

サービス

ソムリエ兼スーシェフ"岡田洋明"

ソムリエ兼スーシェフ"岡田洋明"

サービス

シニアソムリエ"曽我大作"

シニアソムリエ"曽我大作"

コース

料理長の熟練の技術により、お肉本来の旨味を存分に堪能していただける福多亭・一番人気のコースです。 是非とも美味しいワインとともに福多亭ならでは食べ疲れしない大人のステーキを楽しんでください。

12,000

福多亭・名物の窯焼きステーキと料理長・鵜飼がイタリア修行中に巨匠マルケージ氏直々に指導を受けたミラノ風カツレツをベースに作り上げた”骨付き仔牛のカツレツ・鵜飼スタイル”の両方をお楽しみいただけるスペシャルコースです。 是非、福多亭の本格的窯焼きステーキとともに、一度食べるとやみつきになる料理長渾身の仔牛のカツレツをお試しください!

15,800

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  • 北新地 福多亭 - 存在感抜群の炉窯☆

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 北新地 福多亭
ジャンル ステーキ、イタリアン、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5590-9136

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1丁目11-19 北新地スタービル B1

交通手段

北新地駅 徒歩約1分

北新地駅から244m

営業時間

ランチ
・12:00~14:30(L.O 13:30)
ディナー
・17:30~23:30(L.O 22:30)

★誠に勝手ながら、9月20、21、22日は臨時休業日とさせていただきます。

ランチ営業、夜10時以降入店可

定休日

日曜日 (祝日営業)

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

15席

(カウンター6席、個室2室 (2~3名)(4~6名))

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://fukudatei.jp

オープン日

2012年7月24日

電話番号

06-6341-8588

備考

※早めの時間からのランチorディナー等、上記時間外でのご予約をご希望の場合は、可能な限り対応させていただきますのでお気軽にご相談ください。

※2軒目のワインバー使いのお客様も大歓迎です。
2名のソムリエがアラカルトメニューで対応させていただきます。

初投稿者

アイアイさんアイアイさん(253)

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お店のキーワード

  • 記念日
  • 完全個室
  • 黒毛和牛
  • 北新地
  • 窯焼き

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