★マナブ★さんのマイ★ベストレストラン 2012

知っておりましたか、こちらのお店。
伝説なのだとか。

ジョウモンの姉妹店。
いやぁしかし、場所がすごい。

西麻布・・・・　って時点で最寄の駅はない。笑
さらにその西麻布からも歩く。旧ユナイテッドラウンジのノスタルジアの通り、それを根津美術館のほうへ。

でも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

外観、、、店じゃない。民家だ。笑
知らなきゃわからない。笑

よく見たらポストのところに「てやん亭”」と書いてある。笑
こんなお店・・・・・　ある！？笑


●●　しかし・・・・・・・・　平日２２時でほぼ満席！！！！！！！！　●●

とんでもないモンスター店だ。
こんな立地で、そんな客入り。

民家をリノベーションした店内は何とも落ち着く。場所柄もまさに隠れ家といったところでリピートする人が多いのだろう。
ここはなんせ、さくっと女性なんか連れてきたらまぁ、いちころでしょ。笑
そんな感じ。

店員さんも元気で感じがよい。


●●　そして何を食ってもうまい。素材がどうのというより、これはセンスですね！！！　●●

白子ポン酢にかんぱちのカルパッチョ、蟹サラダ、うにの冷製パスタ・・・・・

いろいろ頼みましたが、、、、、、　何を食ってもうまいっ！！！！！！！！！！！！！！！

どれも、めちゃこってる、めちゃ素材にこだわってる・・・・　とかそういうことじゃなく、「うまい」に実直な料理たち。
よく考えられているというか、、、、、　熟練を重ねた味と言うか、、、　作り手のセンスを感じる味。

感心しましたよ。
居酒屋のテイストでこのレベル。

それに、どれもリーズナブル。決して高くない。
この店が人気あるのは疑う余地はない。

こんな場所でもまた来たくなる。人を連れてきたくなる。
そんなお店。
紛れもなく伝説のお店。紛れもなく銘店だ！！！！！

そんなこんなで買い物して、はぁ疲れた・・・　酒飲もう！

・・・こうなっちゃったんで「さぁてどこいこうかな・・・」と、、、そこで思いだす。

「あ、横浜にもリゴレットあったんだ！」

ってことできてみました。

こちらのリゴレット、株式会社ＨＵＧＥが展開する大人気店舗。
自分も大好きでよく行っています。

≪過去の訪問履歴はこちら≫
リゴレット バーアンドグリル　11/4/11
新 六本木ヒルズ 11/10/4
グラーノデリカテッセン バル 11/10/4

一番下のデリ以外は(笑)、まぁー素晴らしくって素晴らしくって！
こんなに同じ会社のお店に行って高評価してると、食べログ本部から怪しまれそうな昨今ですけど(笑)・・・

いいものはいいということで。笑


●●　店内の雰囲気が素晴らしい！テラス席もありますよ！　●●

時間が早かったんです。17時ちょい過ぎくらいだったもので。
さすがにその時間なのでさくっと入れるでしょ・・・
と思ったら、

「喫煙のテラス席ならご案内できますが・・・」

ということで、禁煙席はおそらく予約で満席だったのでしょうね。
すごい集客力です。

が、、、

このテラス席が素敵♪笑
テラスと言っても、ビニールのテントで囲われていて、かつ暖房も効いているので暖かいです。
外はすぐ川なんですね。
外の電車の音はもろに聞こえますが、逆に店内のざわざわはほとんど聞こえません。

ある意味、自分たちだけの空間を楽しむことができると思います。


●●　300円500円タパス健在！ワインボトルは２５００円ですよ！　●●

ということで、このリゴレットの超絶的な人気を支える、明朗低価格なメニューたち。。。これは横浜店も健在です。
六本木と違うことといえば、こちらのお店、オイスターやってますね。
しばらく六本木に行ってないので六本木の状況は知りませんが、自分が行った当時はやってなかったので。

タパス各種いろいろ頼みましたが・・・・

いやーどれもうまい。笑
というか、最終的にワインにたどり着かせるような味付けをされている・・・笑
これが素晴らしい。

なんだかんだと言いながらしゃべって食べて・・・　していたら、ワインボトル２本飲んでましたよ。笑

相変わらず接客も素晴らしい。
テラス席はガラス戸一枚挟んでいるので、店内のスタッフさんから多少見づらくなっているのですが、手をあげると、誰かしらが気づいてくれる。

この心遣いで、この雰囲気で、この料理で、この価格なら・・・　そりゃ文句はないでしょ・・・笑

酒飲み横浜デートの決定版ですね！笑
おすすめです。

「ごちになります！」で見たことがあったあの御膳房グループが新規店を銀座にオープンしたということで、まずランチに行ってみた。


●●　ランチメニューがなんと数１０種類！！！！！しかも１０００円以下　●●

平日のランチタイムにふらっと。
そこそこ混んでいたかな？といったところ。

店内は中華料理とは思えないほどカジュアルな作り。
カウンターバーとテーブル席、あと奥にも席があるようでした。

ランチメニューを見て驚く。
種類がすごい。
３０種類程度はあったでしょうか。
主に言うと、定食と麺とに分かれていた模様。

なんとなく気になった牛バラのマーラー麺を注文。
これがめちゃうまい。笑
でも辛い！！！！！

ご飯も付いていてかなりお得。そしてお替りは自由と。
これはすごい。
銀座って正直どこで飯食ってよいか・・・・・　すごくわからない土地。（個人的に・・・笑）
だからよく銀座ライオンに行くことがしばしば。笑
ここのランチはおすすめ！

※すでに再訪問。定食のホイコーローもうまかったです。


●●　夜はおしゃれな・・・　いわばチャイナバル。前菜はなんと２５０円から。　●●

そして気になって、たまたま新橋で飲んでから、あ、そうだと思い出し、寄ってみる。
まだそんなに告知をしていないのか、かなり空いていたが。

そしてまたメニューを見、びっくり。

なんと、２５０円からメニューがある！！！！！！！！！！！！！！

これはまさに、、、中国茶房８のような・・・・
でも、こちら母体が御膳房ですから・・・　期待度が跳ね上がる・・・・笑

しかも四川料理ってことで、これも好き好き！

前菜の２５０円メニューは、いわゆる小皿になっていて・・・　まさに酒の肴になる。
中国茶房８もそんなところがヒットの要因だったり。

さらに一品料理も７００円前後とリーズナブル。
四川料理って美味しくても・・・　新宿の川香苑みたいに大皿でドスンドスンと来るとやっぱり食べずらい。
大皿だともちろんそれなりに金額してしまったり。
するとなると、人数多めでいかなきゃならないとなると、、、、　シーンが限られる・・・とそういうことになるからね。

こちらのお店はリーズナブルでおしゃれで、カジュアルな感じだからシーンを選ばない。
すばらしいですね。

ランチも美味しいし。
銀座であれば抑えておいて損はないお店です！！！！！！！！！！

知人に連れられて・・・　こちらのお店へ。
いやぁ驚きました、いい店です。


●●　い～い客層です。サラリーマンさんが多いです。　●●

お店は渋谷三丁目のあたり。
渋谷の新南口からすぐといった感じ。
ですが、、、ファザードは弱いのでふらっと知らない人が入る感じではありません。

しかしこの店いい店ですわぁ。
店内はなんだかしっぽりとして、落ち着く。
サラリーマンの方が多いといった感じです。


●●　料理は長崎風なのです。　●●

店主さんが長崎の出身ということで、ところどころで長崎っぽい料理が。
でも店名からはわかりません。

あまり郷土料理郷土料理に寄りすぎちゃうと・・・・　入るづらいな・・・　ってのはあるのですが、こちらのお店は入ったら結果長崎風だったってことでぜんぜんＯＫです。

魚も向こうから取っているとかで、こだわっている。
ハトスという、白身のすり身をパンの中に入れて焼いた食べ物があるのですが、これも長崎の郷土料理ってことですが、美味しかったですね。
まったく食べたことない感じで。

あと焼きちゃんぽん。
ちょっと薄味になっているのはウスターソースをかけてもらうため。
うーん、よーくわかります。笑

ここは落ち着いてしーっぽり飲める、知っておいてそんのない店ですっ！！！！！！

吉祥寺にあのてやん亭”のグループのジョウモンがオープンしたと聞いてはいたものの・・・
なかなか吉祥寺で飲む機会もなく・・・　やっとこ飲む機会を取り付け行ってみました。


●●　おーーーーーーーこれはわかりずらい！が、、、これがジョウモン流なのでしょう。　●●

このグループ、看板らしい看板をつくらないというのがポリシー。
この吉祥寺店もそうです。
場所はとてもいい。

丸井の裏で、武蔵野公会堂の隣。
井の頭公園に向かう公園通りの一本丸井背中にした左側の道を行かねば・・・
いや、行っても、看板出てないし、１Ｆスキットって靴屋さんの地下だから、一見ではわからない。

まさかこの地下に居酒屋があるなんて！！！

ってのは誰も思わないレベルです。すごいこだわりです。笑
通常の考え方だと、このＬＬビーンの通り自体が人通り少ないからファザードとして電飾看板などで訴求することがある意味セオリーでありそうなものを・・・
これは自信の表れですね。一度来ればわかるから！！！ってことなのでしょう。


●●　店内、超おしゃれ！！！！！！！！結構で開始、いろんな・・・いや、すべてのシーンで使える！！！　●●

いやぁ店内は入って驚く。

超きれい！超おしゃれ！！！そして広い！１００席はある。

カウンター席、掘りごたつの半個室席、テーブル宴会席、掘りごたつ宴会席、完全個室席・・・・・

これあれですね・・・　リゴレットのときに感じたように、どのシーンでも使えるやつ！笑

デート、女子会、合コン、家族会・ママ会、会社宴会、接待・・・・・　　　全部対応可能。これはすごい。
しかも店員さんの雰囲気いいし。
こんなお店は吉祥寺にないのではないでしょうか。笑


●●　そして料理にびっくり。うまい。飲み物も気が利いている。　●●

そして・・・・　また料理が。
博多串焼きが看板のお店なのだが、この博多串焼きってなんなのかあまりわかっていないのですが、とにかく塩加減・焼き加減がちょうどよい。
さんまの串焼きやスモークチーズの串焼きなど、創作性もあって・・・・

あと、胡麻カンパチなんかもうまい。
ドリンクもさけサングリア・・・　日本酒のフルーツ漬けでしょう。こんなのもあって・・・・　女子好きでしょう。笑

いやぁ、、、、、、　　おそれいりました。
調べたらオープンは５月とのことですが、まだまだ告知が足りないのかそこまでお客さんは入っていませんでしたが、ここいらのエリアでは極めて貴重なお店だから知られていったらモンスター店になるね・・・

期待大です！！！

雑誌バッカンテに掲載されていて気になったお店。


ミーハーなマナブくんは早速来て見ました。
といっても三田に用事があったついでに。


●●　うーーーー三田っぽくない、異彩放つ！　●●

三田ってーと、駒八のおやじさんとこみたいなごりごり大衆酒場ってな店が多い印象だが・・・
そんな入りやすさも残しながら、店内は色々可愛い感じ。

スタッフさんも女性スタッフさん。
感じがよい。こんなところもここいらのおじちゃんにはうけるでしょう。笑


●●　日本酒とワインとそしてうまうま～な料理の数々　●●

醸造といったところの共通点が日本酒とワインにはある、とそういうことみたい。
新潟の上越がこのお店のルーツなのだとか。

ハイカウンターのバルスタイルだが、料理が本格的。
ちょっといい小料理屋さんのようなテイスト。
でもお店の感じと飲み物の感じとでバル・・・

大変おもしろいコンセプトのお店。
一度は行くべきです！

★ ブログはこちら♪ ★


神楽坂で打ち合わせ。
そのあと飲みに行ったのがこちらお店。

神楽坂に住んでいる人がおすすめしておりましたので。
おーそれは楽しみに…と(^^♪


●●　こんなところにこんなお店が！！！！？　●●

神楽坂ってそんなに来ないです。
特に何があるわけじゃないですからね。
仕事関係か何かない限りは。

でもこの辺オフィスビルなんかも結構あるんですよね。

店内平日なのに満席。
すげぇ。

なんどもレトロなつくりで落ち着く。
しばし待ったら２Ｆの席が空いたので案内して頂くことに。


●●　客層も落ち着いていますし、価格もリーズナブル、雰囲気も接客もいいし…　料理もおいしい…笑　●●

いやはや、いいお店です、こちら。

店内客層、２０代のお客さんいないくらいのレベルです。
土地柄…って感じもしますが。
決して高いお店じゃないですからね、いてもよさそうですが、３０代から６０代までの落ち着いたお客様層。

この時点でいい店ですけどね。笑

そしてそして、お通しはサラダ。
確かにサラダを出されて嫌な人いませんからね。笑
お通しにするのはいいアイディア。
ドレッシングも３つくらいから選べる…　みたいな工夫も。
素晴らしいですよね。

いろいろ食べたんですが、どれもリーズナブルで美味しい。
刺身も新鮮でしたし、その他創作料理も全部うまい。

最後に〆で卵かけごはん頼んだのですが、ごはん(ちょっと多め)と卵７個と醤油が二種類到着。
「これ全部かけるんですか？」と尋ねると
「お好きなだけかけてください。」
と。

上手ですね。
ご飯の量が決まっていますから、ぜいぜい１個か２個ですもんね、使っても。
これを選ばせるところが素晴らしい。

醤油も関東風、関西風とあると。
こういった工夫も素晴らしい。


ワインもフルボトル２８００円と安い。
デートや接待や宴会や1人でも…

このお店、どんなニーズでも使えますね。
ただ、、、、、

この神楽坂という立地…　そこだけですね。
でも、飯田橋やお茶ノ水なんかにいて、飲みたいな…　と思ったらタクシーのってでもここにくる意味あるくらいのお店ですね。

素晴らしかったです。

以前に、宮益の方の魚料理 吉成に行ったことがありました。

ここもいい店だなぁ…　って印象でしたが…　どちらかってーと、年配の男性用の店…って感じであと、結構いい値段…

って感じでした。
ここははたしてどうかな…？と入店してみました。


●●　あらーーーーーーーーエロい席もあるじゃない♪カウンターの…笑　●●

ここは、２Ｆなんです、明治通り沿いの。
大通り沿いにまさか吉成があるなんて…　って感じですが、まさかのまさかです。

で、中に入ってみると、結構入り組んでいて全容はわからなかったのですが、カウンターの席は明治通りが見えて、開放的でエロい雰囲気♪
わぁここはデートでも使えるよーーーーーー！笑

他の席は個室風の席もあったようですから、もちろん接待なんかでも大丈夫そう。


●●　安定した魚クオリティに…　日本酒…　わぁ…もー飲むしかないやーーーん！　●●

宮益の吉成で、まぐろの脳天刺し食べて…　
おいしかったな…って印象だったので、脳天刺しを今回も注文。

程良い脂に年輪のように入った歯ごたえも不快感のない筋。

いいですね…　これうまいですねぇ…♪

あと生ガキ食べましたよ。
久々でしたからうまかったですよ。

そんで、なんかカウンターの正面のドリンクストックに「かち割原酒」ってかき氷の「氷」のちょっとコミカルなラベルの酒があったから頼んでみたのです。

これがうまかったなーーーーーーー笑
飲みやすかったなぁ。
ロックで飲むのですが…　最高。
夏の飲み物って感じ。

そんなこんなで今宵も記憶がございません。
吉成さんありがとう♪笑

池袋西口で良くいく港でこの日はサッカー観戦。
いやぁ…　満席だったね…すごいすごい。

そして2軒目。


●●　小さいお店だけどすんごいポテンシャル！　●●

こちらのお店、どうでしょう15席くらいかな？
大きなお店ではないのですが、スタッフさんは夜中ですが3名体制としっかり。

パスタとピッツァが美味しいお店…ということですが、たまげましたな…。

パスタはボロネーゼだったかと思うのですが(酔ってまして記憶があいまいですが…笑)…
これが何とも言えない味。
パスタも弾力があって、ゆで加減も抜群。
うまいわぁ…。。。。。。。。。。

ピッツァで美味しかったのは、タイ風エビマヨピッツァってあったんですが…
これが激うま…笑
食べたことない味です。笑
エビマヨって言いますが、普通のエビマヨではありません。笑
生地ももちっとしていて…　最高。
窯焼きだからでしょう、このクオリティを実現できるのは。

この店は…　流行るべきだと思いました。。。。。。笑

お連れ様が「俺ん家の近所にマジうんまいラーメンあるんだって！」っていうから、生派てけてけからタクシー乗ってたどり着いた中野新橋。

ラーメンとなるとこうなるからもう病気。笑


●●　わっかるかなぁ・・・・　わかる人にはわかるかな・・・　この味が珍しいって・・・・！！！！笑　●●

もう自分ぐらいの杯数ラーメン食ってっと、おいしいラーメンでもありふれた味のものは記憶に残らなくなるんだよな・・・
困ったことに。

そんでしばらくラーメン少なめにして、たまに食うとありふれたのでもうまい・・・って感じるんですがね・・・・
ここのところまたラーメン増え始めたから、いろいろ物足りなくなってきたころに・・・・・　これだ！笑

場所は中野新橋からすぐ。

そやなぁ・・・　歌舞伎町からタクシーで１５００円くらいか！？(←カウントの仕方がおかしい。笑)

そんなとこにあるお店だが・・・　ここの辛ラーメンが異常なうまさ。
食べてみてほしい。


●●　動物系と節系、、、、　味噌？？？ではないけど、、、？なんだこれ、真似できない・・・笑　●●

素人でもかなりの杯数を食べていると、これは鶏と豚を使っていて、味付けは醤油だな・・・
とかわかるわけですが、、、

自分がテンションぶちあがる系のラーメンってのは「え？？？何々これ。どんなダシとってんの！？え！！？」

ってそんな素人の舌を凌駕するほどのもの。

このラーメンもそうですね。
動物系であることと、節粉系(魚介系)のダブルであることはわかるのですが・・・・　味噌！？ん？なんだ、これ？

軽く似よう似真似でとんこつスープを取ったことがある自分でも(笑)、ちょっとわからないレベル。
こういうラーメンにあたるとテンションがぶちあがる。笑

いやぁ、うまい、辛ラーメン。
他のラーメンは食べたことないのでまったくわからないが、このラーメンはうまい。確かに。
ここも店内でスープをガラガラ沸かす・・・　なんてことはしてないらしい。
セントラルだとか。

それでもこんだけの特徴ある味が出せるのは努力の証。
拍手を送ります。