ラヴ夫人の超主観的グルメサイト ❤︎LOVE-LOG❤︎さんが投稿したつち田(東京/浅草)の口コミ詳細

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つち田浅草(つくばEXP)/ふぐ、すっぽん、海鮮

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

浅草つち田 すっぽん丸鍋, 特上トラふぐ刺し 福コース

すっぽん丸鍋、特上トラふぐ刺しを含む9品!!接客・コスパ・クオリティLOVE-LOG満点評価。はじめてのすっぽん料理はつち田に決まり!!
 
塩と生姜だけ素材勝負の絶品鍋通常すっぽん鍋は醤油ベースですがこちらは塩と生姜のみを使用。丁寧な洗いと日本酒で下処理を重ね臭みを完全に取り除いています。誤魔化しない本物のすっぽん出汁を堪能できます。
 
すっぽん鍋・ふぐ刺し福コース9品¥14,300-内容 
お通しふぐ薩摩揚げ、バイ貝煮付、塩茹でスナップエンドウです。ふぐの甘味がぎっしり詰まった薩摩揚げが絶品です。
 

すっぽん肝刺し・生き血・心臓肝刺しは一切臭みがない極上の生レバーです。生姜醤油でさっぱりいただきます。生き血はりんごジュースで割っており甘くすんなり飲めました。

 
左が心臓、右が胆嚢です。胆嚢は苦いので日本酒で丸呑みします。心臓は食感を楽しみながら日本酒と一緒に呑み込みます。

 
特上トラふぐ刺しフグの甘味に極上食感、紅葉おろしと自家製ポン酢でいただきます。天然の橙を絞ったこだわりのポン酢です。

 
ふぐ唐揚げプリップリふっくらの唐揚げは噛むとジューシーフグ出汁が溢れます。

 
追加ヒレ酒こんがり焚いたフグヒレの香ばしさと味わう熱燗です。

 
すっぽん丸鍋塩と生姜のみ素材勝負のお出汁です。すっぽんの旨味が溶けたあっさり優しいお味です。すっぽんは日本酒で丁寧に下処理を重ねています。

 
すっぽんは甲羅部分がアンコウのようなプルプル食感です。

 
身の部分は鶏肉に近い味わいです。

 
­甲羅の部分は人間で言うあばら骨の変系です。

 
すっぽん出汁の御雑炊お腹いっぱいでもツルッと食べられます。自家製ポン酢追加で食欲そそります。

 
酒粕ババロア酒粕ババロアと絶妙な仕上げのこし餡です。デザートのクオリティも高い!!

 
お店の雰囲気創業5年の老舗です。お店の方はとても親切ですっぽんの楽しみ方を丁寧に教えてくださいます。

 
はじめてのすっぽん鍋はつち田接客・コスパ・クオリティすべて最高評価です。はじめてのすっぽん料理はつち田がおすすめ。予約必須です。

2022/01/05 更新

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