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一皿の真実

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ウマミ スクーパ

北海道と東京を行き来しながら、地元食材を活かす居酒屋と寿司を中心に巡っています。 スプーン片手に、今日もどこかで“１皿の真実”を... 詳細を見る
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おすすめレストラン

1
鮨菜 和喜智
北海道円山公園、西２８丁目、西１８丁目 / 寿司

吹雪の夜に辿り着いた、円山の実力店

夜の点数：4.24.2

昼の点数：-

2
鮨処 有馬
北海道狸小路、すすきの（市電）、すすきの（市営） / 寿司

北海道の魔術師、そして心地よい余韻

夜の点数：4.24.2

昼の点数：-

3
鮨ノ蔵
北海道狸小路、西４丁目、大通 / 寿司

すすきのの隠れ老舗「鮨ノ蔵」—香りが導く、大人の江戸前鮨体験

夜の点数：4.14.1

昼の点数：-

4
瓢亭 本店
京都蹴上、東山 / 日本料理

夜の点数：-

昼の点数：4.04.0

5
鮨 田可尾
福岡天神南、渡辺通、西鉄福岡（天神） / 寿司

夜の点数：4.04.0

昼の点数：-

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