kevche1さんのプロフィール詳細

投資ファンド業界で働いています。 また、レストラン、バー、サイクリング、不動産、テクノロジービジネスにも投資しています。 でも私の趣味はワインを飲んで食べることです！ 毎年、世界中の600〜650のレストランで、約2,000〜3,000のワインを試し、食事をすることができて幸運です。
Instagram: https://www.instagram.com/kevche1/

私の好きな食事場所は、コペンハーゲン、サンセバスチャン（スペイン）、ロンドン、そしてもちろん日本中どこでもです。

これらの素晴らしいレストランの体験を私と一緒に楽しんでください！

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私の評価システムは他の人の気持ちと少し違うかもしれないので、私は私の全体的な評価を説明するために最善を尽くします：

総得点：
4.5-5.0：これは次のようなショップにのみ提供されます：
-サービス基準は私の予想を超えています。
-店の雰囲気は格別です（店が快適で、スタッフ/シェフが卓越したエネルギーを発揮でき、店とダイニングエリアの場所が卓越しています）。
-レストランのすべての料理は私の予想を超えており、特定の料理は感動的でした。
-食事と一緒に飲み物を上手に選ぶことは重要だと思いますが、あまり多くの選択肢を持ちたくない場所もあることも理解しています。そこで、飲み物の選択とお店の意図を一緒に考えていきます。ロングドリンクの品揃えが少なくても、総合スコアは高くなります。
-以上の点を踏まえると、食事が高額であっても、品質に見合った量であると感じれば、まったく問題ありません。
-機会があればぜひこのお店に行きたいです。

4.0-4.5：
-サービス基準は素晴らしく、おそらく私の期待を数回超えています。
-雰囲気がとても良く、食事をすると心地よくリラックスでき、周囲は楽しさを感じさせてくれます。
-食べ物はほとんど素晴らしいですが、平均的なものが1〜2皿ありました。
-少なくとも年に一度はこのお店に行って、メニューの進化を見てみたいと思います。

3.5-4.0：
-サービス基準は平均的または良好です。期待を超える瞬間はありませんでしたが、サービス中にミスはありませんでした。
-雰囲気は平均的または良いです。どんな面でも違和感はなく、強い気持ちもありません。それはただの「平均的」です。
-食べ物は全体的に平均から良いです。ほとんどの料理が良かったが、1つの料理がそれほど良くなかった場合、または;ほとんどの料理が非常に平凡だったが、1つの料理が優れていた場合。
-たまに機会があればまたこのお店に行きます。

3.0-3.5：
-サービス基準は平均を下回っていました。サービスにいくつかの間違いがあったか、サービスの一部のコンポーネントが専門的ではありませんでした。しかし、重大な間違いはありませんでした。
-雰囲気は平均的か、それほど良くありませんでした。私はレストランの特定の側面について不快に感じるかもしれません、そして一般的に、私はより否定的な感情を持っています。
-食べ物はほとんど平均的です。良かったと思われる一品があったかもしれません。
-もう一度お店に行って、品質に改善がないか試してみたいと思います。しかし、私はこの店で将来の予約を積極的にしません。

2.5-3.0：
-サービス基準は良くありませんでした。サービスに多くの間違いがありました。少し違和感を覚えたミスがあったのかもしれません。
-雰囲気は平均以下でした。食事中、ポジティブな気持ちが1つあったのかもしれませんが、一般的にはネガティブな気持ちがほとんどです。
-食べ物はほとんど平均以下です。お店は、お客様に提供する前に、食品の品質をチェックするのに十分なことをしていないと思います。
-食べ物だけではお勧めしませんし、変更がない限りまた行きたくありません。

2.0-2.5：
-サービス基準が悪かった。奉仕中にかなりの数の間違いがあり、明らかな訓練が不足しています。私を不快に感じさせたいくつかの事件がありました。
-雰囲気が良くなかった。食事中ずっと前向きな気持ちはなく、店内は雰囲気を良くする努力をしていなかった気がします。
-食べ物が良くありません。味、温度、見た目、味に問題のある料理が複数ありました。
-今後このお店には行かないと思います。

2.0以下：
-サービス基準は非常に悪かった。奉仕中に非常に深刻な間違いがたくさんあったでしょう。許しがたい他の事件もあったかもしれません。私は食事全体が快適ではありませんでした
-雰囲気が悪かった。気分が悪いので、できるだけ早くレストランを出る準備ができています。その店は彼らが全く努力したくないことをはっきりと示しています。
-食品には、風味、温度、見た目、味に深刻な問題があります。
-このお店を試すことはお勧めしませんし、今後も絶対にこのお店に行くことはありません。