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食べログ
人生を賭けた食べ歩きの記録
浜田 岳文 (40代後半・男性・東京都) グルメ著名人グルメ著名人
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1~2 件を表示 / 全 2 件
反町、神奈川、横浜/ふぐ、日本料理
3.64
52人
夜¥20,000~¥29,999
昼-
Uemura | Yokohama, Kanagawa 横浜「うえ村」 六本木「味満ん」で修業したご主人が横浜で営む割烹。 冬の名物は、「味満ん」譲りの河豚コース。一通りの食べ方で頂けるが、中でも特に素晴らしかったのが、しゃぶしゃぶ。身が厚切りで、弾力のある食感と噛み締めることで出てくる河豚本来の旨味を堪能できる。 価格も良心的なので、神奈川方面へのアクセスが良い方にお勧めの一軒。 2020年2月 河豚の煮こごり 大根の煮物、助子の餡 豊後水道の河豚の刺身 河豚の白子焼き 唐揚げ 大根のサラダ 河豚のしゃぶしゃぶ 河豚雑炊
2020/02訪問
1回
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
関内、馬車道、日本大通り/寿司
3.95
198人
夜¥50,000~¥59,999
東京から通う価値のある、日本有数の仕入れを誇る鮨の名店
2018/06訪問
Uemura | Yokohama, Kanagawa 横浜「うえ村」 六本木「味満ん」で修業したご主人が横浜で営む割烹。 冬の名物は、「味満ん」譲りの河豚コース。一通りの食べ方で頂けるが、中でも特に素晴らしかったのが、しゃぶしゃぶ。身が厚切りで、弾力のある食感と噛み締めることで出てくる河豚本来の旨味を堪能できる。 価格も良心的なので、神奈川方面へのアクセスが良い方にお勧めの一軒。 2020年2月 河豚の煮こごり 大根の煮物、助子の餡 豊後水道の河豚の刺身 河豚の白子焼き 唐揚げ 大根のサラダ 河豚のしゃぶしゃぶ 河豚雑炊