『Chateau ｄ'Yquem 1981』フルネコさんの日記

「Chateau ｄ'Yquem」
ジャンル…WINE(Sweet)
原産国…Sauternes/Bordeaux/France
生産者…Ch.d'Yquem
Vintage…1981
価格…￥18,000-程度(HALF)
インポーター…㈱ジャパンインポートシステム
シチュエーション…自宅／リーデル・ヴィノム・ボルドー
特徴…特別な日に、特別な期待を持って開けたイケム。初イケムなので、比較のしようもないのですが、
　　　印象的には、やや進みすぎていたかな…という印象です。過熟感があり、味わいがやや一辺倒。
　　　最後の一杯にややニュアンスは出ていたのですが、、、その内もう少し若いものを飲んでみたいです。
　　　このボトルについては、このとき飲めて、大変意味深く嬉しかったです。