「カフェ・喫茶店」で検索しました。
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2021/07訪問
1回
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
赤坂、溜池山王、赤坂見附/ケーキ、カフェ、パン
考え抜いてたどり着いた芸術の領域
2022/12訪問
1回
六本木ヒルズから少し歩いた裏通りにある、カフェ、ワイン店併設のお店です。豊富な種類のパンが目に飛び込んでくる売り場は、入店したところからワクワクします。 今回は3種類の購入 グリーンオリーブと3種チーズのフーガス 大好きなフーガスですが、ここは葉っぱの形ではないタイプで、且つサイズもそこまで大きくないので食べやすいです。味も良い、オリーブの味わいとチーズがバランスよく作られてると感じる。3種チーズなのでくどさが気になったものの、それは全くなかったです。これはまた良いフーガスに出会ったという感じ。 ツナサラダとドライトマトのデニッシュ クロワッサン生地にツナとトマトの味が織り混ざった逸品。購入翌日にトースターで少し温めて食べましたが、サクッとした食感は残っており、その生地の美味しさが際立ってると感じました。 あんこプレッツェル 同じくクロワッサン生地を使ったあんぱん。あんこはクロワッサン生地との相性が抜群だといつも思いますが、これはプレッツェルという扱いで、少し塩味が付いてます。非常に美味しいです。 こちらのお店、とても良いですね。お店の雰囲気とパンの種類の多さ、そして当然味、これがちゃんと揃ってるなと感じました。良いお店です。
2021/10訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
代々木上原、代々木八幡、代々木公園/パン、カフェ、サンドイッチ
代々木上原駅から徒歩すぐのところにある、店内のイートスペースもある比較的大きな店舗を持つブーランジェリー。 惣菜パン、菓子パン共に多くの種類を取り揃えている。日曜のお昼の来店だったが、職人さんたちが非常に忙しそうに次から次にパンを焼き続けていた。 クリームコロネやミートミートチーズは素晴らしい。他の色んな種類のものも是非食べたいと思った店舗でした。
2021/09訪問
1回
華やかさと美味しさが両立されているパン
2024/05訪問
1回
安定したハイクオリティ焼き菓子
2023/12訪問
1回
洗練されたシンプルイズムを表現するビストロ
2023/08訪問
1回
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
松陰神社前、世田谷、若林/パン、カフェ、スイーツ
世田谷線の線路沿いの大人気店
2023/06訪問
1回
総合力の高い都市型ベーカリー
2023/05訪問
1回
パンの実力と視覚的な魅力を存分に見せつける
2023/01訪問
1回
ハイレベル調理パンと菓子パンのハイブリット！
2022/11訪問
1回
日比谷界隈に繰り出した土曜の昼、シャンテに入ってるこちらのパン屋に訪問しました。今回は3つ購入しました。 【ハリッサのバゲット】 フライドオニオンにピリッとするスパイスを混ぜたペーストを塗った生地を編んだパン。タマネギを揚げることで出てくる、食欲をかき立てる香りはニンニクに近いものがあるが、温めることでそれが香り立つ。口に入れるとスパイスの香りと相まって、スパイシーなバゲットとなり「旨さ」を楽しめる。 【柚子胡椒とベーコン】 柚子胡椒が練り込まれた生地にベーコンを入れたバゲット。柚子胡椒を使う食べ物は最近多いと感じるが、どの程度柚子胡椒の存在感を出すかでバランスが決まると思う(やはりスパイスだからこそ)。その点では、こちらの商品は非常にバランスが良いと感じた。匂いを嗅いでも柚子胡椒の香りはそこまでしないが、噛むと仄かに柚子胡椒の味がするという具合で、辛みも無いギリギリのライン。そこにベーコンの塩味が重なり、バゲット生地と丁度よく口の中でハーモニーを奏でる。 【紅茶クリームのパンオレ】 紅茶らしい香りと、シナモン？っぽい香りを楽しめる手のひらサイズのパン。紅茶の香りのクリームは、ミルククリームと違ってフランスパンに入れるよりもこういう食感の柔らかい丸パンに挟むのが合う。甘みと紅茶の香りをしっかり楽しむ。 3つだけの購入だったが、ラインアップが豊富なパン屋です。次回はまた別のものをチャレンジします。
2022/09訪問
1回
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クロワッサンは少しこがしており、それがサクサクした食感を作っており、個人的にとても好きだった。少し時間経ってもクタクタにならないと思う。 写真のチョコ・フルーツ・ナッツは、ハート型のハード系生地にチョコとマカデミアナッツとフランボワーズが入っている。これが本当に美味しい！甘さ、香ばしさ、酸っぱさが口の中で入れ替わり立ち替わり。これはまた是非買いたい。