coupdeventさんのマイ★ベストレストラン 2011

来る度に麺が進化している様な気がします。
最初にこのお店を訪れた頃から、かなり評価が変わって来ているのが、口コミの内容を見ても思います。

ふわっとした柔らかい素肌の麺なのに、しっかりとした弾力のグミ感があって、最後にコシを感じます。
決して剛麺ではありません。優しいコシです。
麺だけを楽しむとそれがとてもよく解ります。
ぶっかけのお出汁は少し甘めですが、上品で洗練されたうどんが食べられる数少ない店の一つだと思います。
２玉まで同料金で、こんなレベルのうどんが食べられるのは、本当に嬉しいですね。
こういう店が近くにあると、なかなかうどんを食べ歩く気にならないです・・・・。
嬉しい悩みですね（笑）

個人的な感想ですが・・・修行された『はがくれ』のレベルはすでに超えてると思います。
これからもずっと通い続けるのでよろしくお願いします！！

更新は新メニューや、評価が変わった時にさせてもらいます。
あまり同じ物を評価しても文章が長くなって迷惑ですもんね。

ちなみに総合評価で５を付けるのは「すだち付きかけうどん（冷）」です。
この出汁は温度が絶妙です。
冷たすぎないので出汁の味がはっきりとわかります。
酢橘を絞る事によって香りがスッキリします。
僕に取って無くてはならない食べ物です。

カレーうどんもお薦めします。
今まで食べたカレーうどんの中では、このお店のものが一番好きです。

たいていはこのどちらかを食べますが、日替わりで680円で提供される、『本日のサービス』に
とり天ぶっかけがある時は、それを注文しています。
衣に紅ショウガが入っていて、粗挽き故障でアクセントがついている子供のコブシ大くらいの大きなとり天は、
３個も入っており、ボリューム満点です。


味の評価
「とり天ぶっかけ／780円」
麺４.５　出汁４　とり天４

紅ショウガが生地に入っているとり天は３個入りでボリュームたっぷりです。

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味の評価
夏限定メニュー「ざるカレー／780円」
麺４.５　カレー出汁３.５　具４.５

凄い量の豚肉が入っています。サービス満点です！

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味の評価
「すだち付きかけうどん（冷）／550円」
麺５　出汁５　

滅多に付けませんが☆5つです〜！！！！
個人的にはぶっかけの出汁より、こちらが好みのようです。
冷たい出汁ですが温度が絶妙です。
冷たすぎないので出汁の味がよくわかります。
夏場に外せない大好きなメニューです。

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味の評価
本日のサービス680円（通常は780円）
「天ぶっかけ1.５玉（冷）」総合評価４
麺４.５　出汁４　天ぶら３.５
＊海老の天ぷらにもう少しプリプリ感が欲しいですね

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味の評価
「釜玉うどん／550円」
麺４　出汁４

熱いのでやはり麺が伸びてしまうのでこの評価です。
仕方無いと思います。

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味の評価
本日のサービス680円（通常は780円）
「鶏天ぶっかけ（熱）1.5玉／680円」
麺４　出汁４　鶏天３.５

麺と出汁が熱いと、せっかくのうどんを楽しめないので勿体ないかもしれません。
でも温かいうどんが好きな方にはお薦めです
寒い冬にはたまに僕もこちらを注文します。

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味の評価　
「すだち付きかけうどん（冷）／550円」
麺４　出汁４.５
＊この頃は麺にこういう評価を付けてました。
進化したのか、僕のバカ舌のせいなのかはわかりません・・・

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味の評価
「かけカレーうどん定食／800円」
麺４　カレー出汁５　具４.５
つきろうさんで最も好きなメニューの一つです
かけカレーか特製カレーで迷いますがどちらも好きです。
かれーうどんにはやはり白ご飯がマストですね。
熱いカレー出汁に入れると麺が伸びるので４ですが、これは仕方が無いです

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2009/11/16

今日は朝からカレーうどんの気分！
迷わず「つきろう」さんを選択しました

カレーうどんには白ご飯と決めているのですが本日はお昼が大盛況で白ご飯が売り切れていました（大ショックです．．．．．）

なので麺は1.5玉を注文！
同じ値段で増量してくれるので本当にお客さんを大切に考えていてくれます

いつも通りに安定した味で素晴らしいカレーうどんでした
最近はちょこちょこカレーうどんは他店で浮気をしていました。
でも食べログに載せるような店は無かったです。
やはりこの店が自分の中でのカレーうどんナンバーワンです！

これから寒くなります．．．．．
カレーうどんを食べる回数が増えて行きそうです
体をほくほくさせながら美味しいカレーうどんを頂く予定です！

味の評価「月天カレーうどん」４.５

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2009/10/30

数日前に食べたばかりのカレーうどんがどうしてもまた食べたくなり、また来てしまいました
今回は「かけカレーうどん」の方を注文！
半熟玉子の天ぷらも食べたくなったので「月天かけカレーうどん定食／950円」にしました

注文をして待っていると店主の方から
「食べログに載せてる方ですか？」
と聞かれびっくりしました
こういうサイトをチェックされていたんですね
バレちゃいました
素人が勝手な事書いてるブログだけに恐縮です・・・

訂正！
ここのお店の天かすは店主自ら作るそうです！
見た目が売っている様な形だったので勘違いしていました
すみません・・・・

「かけカレーうどん」はこのお店独自のブレンドされたカレー粉を楽しむ為に出汁のみで作られたタイプです
これもやはり美味しい！前に食べた「特製カレーうどん」もジャムやココナッツミルク、バターでコクを出されているのですがこういうシンプルなタイプも好きですね〜
辛さもお出汁の味をそこなわない絶妙な辛さ加減です

玉子の半熟具合もばっちりです
半分はご飯と一緒にいただきました
白いご飯に玉子、そしてカレー・・・・至福の時間です（笑）

今日の一品は「レンコンのきんぴら」でした
シャキシャキした食感でとても美味しかったです

また近々食べにいきます！
ごちそう様でした

味の評価「月てんかけカレーうどん定食／950円」
総合評価　４.５

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2009/10/27

こんなにうどんが美味しい店やのに、なんでメニューにカレーうどんが一押しみたいになってるんやろ？？
と、ずっと気になっていまして本日食べにいきました
お昼の12時半に到着！
お店の前には10人程の行列が・・・
本当に地元の人気店になって来てます！！

でも15分程で入る事が出来ました
うどん屋は回転が速いので良いですね

カレーうどんは2種類のスープがあります
出汁本来の味を前面に出した「かけカレー」それと特製ジャムやココナッツミルク等が配合された「特製かれー」迷いましたが特製カレーを定食で注文しました。値段は同じ800円です

カレーうどん定食、小鉢と白ご飯が付きます

単品で750円+50円で定食に出来るのはすごく良いコスパですね！

これももちろん2玉までは同料金です！！

肝心の味ですが・・・・・

今まで食べたカレーうどんを完全にぶっちぎりました
ヤバいです！
こんなに美味しいカレーうどん正直初めて食べました

子供には不向きなくらい辛いですが香辛料の配合のセンスが最高です！
ほんまに美味しいカレーうどんの出汁に仕上がっています
牛肉の味も出汁に交わり最高のスープです

この店ほんまにハイレベルです！
何食べても美味しい！お勧めです！！

アクセスに不便ですが試す価値ありですよ

お勧めは「カレーうどん」です！

味の評価「特製カレーうどん」４.５

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2009/10/21
今日のサービスランチは「ちくたま天ぶっかけ」
650円で1,5玉、2玉も同額です
サービスメニューは日によって変わるのも楽しみが出来ていいですね
本当に財布に優しいお店です
迷う事無く「ちくたま天ぶっかけ」を注文しました

前回は温かいうどんを食べたので今回は冷たい物に！
これでやっと麺本来の味が楽しめます
一口そのまま何もつけずに・・・・
何もつけずに食べられる様な塩加減はありません
でもふわっ！とした食感の後にモチモチ感があり、そして麺のコシを感じさせてくれます
ここのうどん美味しいです！好みの食感です
出汁は讃岐うどんに使われているイリコの香りはしませんでしたが、ここは大阪！
大阪人に愛されるカツオ風味の美味しい出汁でした

天ぷらは標準レベルです
もう少しサクサクした物が好みなんですが・・・・

サービスランチなので揚げたてでは無かったのかな？？
あまり熱々の揚げたての天ぷらではなかったです

この店の接客は気持ち良いですね
１人で入ったので相席だったのですが、別に気にしてなかったのに帰る時には相席ありがとうございました！と声をかけてもらいました

またこの店が好きになりました
次はこだわりのカレーうどんを食べてみようと思います！

味の評価「ちくたま天ぶっかけ」
麺４　お出汁４　天ぷら３

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2009/10/13

梅田にある人気店はがくれで修行されたと聞いて気になっていた店です

自宅からすぐなので今日のお昼に行って来ました

住宅街の中にあって分かりづらいかもしれませんがすでに地元の人気店になっている様です

13時過ぎに行きましたがほぼ満席でした

カレーにこだわりがあるみたいでメニューにもカレーうどんの説明がのっていましたが初めてのみせでしたのでぶっかけを注文する事に！
今日のサービスでしょうか？「エビ天ぶっかけうどん」が650円でした
うどんは1.5玉、2玉でも同料金でいただけるみたいです
コスパ高いです！！
この辺りも店主のうどんを好きなだけ食べてもらいたい！という意気込みを感じさせられました

バイクで行った為、体が冷えておりぶっかけは熱い物を頼みました
出汁をかけずにまずうどんを一すすり・・・

あれ？うどんが熱い？？？

熱いぶっかけを頼むと出汁だけが熱いんじゃなくてうどんも熱いままでした
なので、うどんのコシや風味、食べた瞬間の食感がよく分からなかった・・・
てっきり、冷たい水で締めた麺に、温かい出汁をかけて食べるものだと思ってましたので・・・

失敗です！
十分美味しかったのですが、初めての店では麺を楽しみたいので今度は冷たい麺を注文しようと思います

でも十分レベルの高い麺を提供してくれる店だと思いました

出汁も濃すぎず好みの味でした

麺の評価は次回に！！


梅田のはがくれと違い、客に食べ方を強要したりしないのでずっと親しみやすい店です！

普段使いにしたい店が近くにまた一つ見つかりました！！