1回
2013/06 訪問
残念な・・・
和の食 いがらし
2013/06/30
おおはら様
先日は御来店ありがとうございました。
お子様連れのお客様の件では不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした、全ては騒いで良い空間だと親御さんに思われてしまった店の責任です。今後このようなことが無い様に致します、御忠告ありがとうございました。
お支払いの件ですが、お品書にも記載させて戴いてますが当店のおまかせ料理は6800円と8800円と10800円になっております。おおはら様には8800円のお料理を御注文戴いたのでお飲物代と税金、サービス料頂戴しまして先日の金額になりました。真面目に商売をするという事を信念にさせて頂いてますので上乗せ等は絶対に致しません。もう一度御確認いただけたら幸いです。
おおはら様は料理にも器にも詳しく店での振る舞いも紳士的、是非また御来店いただきたいと思っております。
またお料理を評価して頂きありがとうございました。今後は店全体で満足していただけるよう精進して参りますのでよろしくお願い致します。
和の食いがらし店主 五十嵐明良
2018/03/19 更新
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今夜は仕事明けに、Facebook繋がりで教えて頂いた恵比寿の和食「和の食 いがらし」で夕食でした。8000円の通常コースを注文。メニューは表記の通り、先付の「水無月豆腐」は、夏越の祓の茅の輪を象った竹の輪を周囲に配しています。この中を箸をくぐらせて食べるそうです。色々と創意工夫が光ります。
料理は奇抜なサプライスこそないものの、この季節の定番はきっちり押さえており、コースは「教科書的」な構成。和食を頻繁に食べてない人には惹かれるかもしれません。
写真の赤い器は江戸時代の器だそうです。それにしては、磨き込んであるのか綺麗で、まだ充分使えます。店によっては「明朝時代の景徳鎮の」器とか出してきますけど、かえって神経がこわばって箸が操れなくなります。この程度の器が添えられている方が、食事のアクセントとしてはちょうど良い感じです。
・・・＜検閲済＞・・・
食事は手堅く着実に進んだのですが、会計がなぜか10000円越え。 ・・・＜検閲済＞・・・当然の庶民感覚だと思います。料理は評価していただけに、残念な夕食でした。