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タルタルの雪崩、黄金色の唐揚げ山
夜の点数:
昼の点数:4.8
桃色たまごと紫の雪山、原宿でほどける甘辛タイ時間
レモンの透け感と炭火の焼き色、春のご褒美プレートが強い
しっとり海南鶏とほろり肉骨茶、艶と香りの二重奏
昼の点数:4.7
骨付きチキンが潜む香り米、混ぜるたび表情を変えるビリヤニ
六つの焼き目、香ばしさと艶が重なる神南
白い豚骨に木耳の黒が映える一杯
粒立つ香りと赤い照り、銀皿の余韻
半熟黄身がほどける瞬間、香草と海老の鮮烈な色彩
昼の点数:4.6
黄金だしに沈む、衣と肉の余韻
渋谷
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