「日曜営業」で検索しました。
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大抵の時間、行列ができている。 平日の夕方あたりはすぐに席に着くことができる。 特製ラーメン(1200円) スープはやや臭みがあり、豚骨ラーメンとしてはやや薄味。
2023/11訪問
1回
いわゆる、高級回転寿司。 この類の店らしく、寿司は回転していない。 職人さんやスタッフさんに注文する形。 タッチパネル式の注文方法は取り扱いがない。 ネタの確かな鮮度と王道の仕事で、驚きはないが文句もない。 特に美味しかったのは赤身魚のカツオ、アジ、マグロの赤身。 九州特有の甘い醤油と旬を外し旨みが気持ち少ない赤身の調和が良かった。 カツオは舌触り、歯応えも心地よく、今日のベストだった。 小さな店に大量の客がつくので、タイミングを見計らって行かないと後悔すると思うが、 比較的安価に寿司を楽しめる良い店であることは間違いない。
2023/11訪問
1回
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いわゆる高級回転寿司。 寿司は回っておらず、ネタの写真の書かれた皿が回っている。紙に食べたいネタを書いて渡すスタイル。タッチパッド式に設備投資する資金がないのだろう。回転設備は高級回転寿司に要らないなと心底思った。 ネタの鮮度は値段相応かやや良いくらい。 シャリ、ネタともに冷えているのが残念。 仕事は値段以下だと思う。 平日19時に行ったが、とても空いていて直ぐに座ることが出来た。これは加点ポイント。