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2024/09訪問
1回
出産前の最高のご褒美ランチ! 感動のフルコース 妻の出産を控え、特別な時間を過ごすために訪れたこの店。もう一言で言えば、大・感・動! 一品一品が驚きと感動の連続で、ここまでの食体験は滅多に味わえないほどでした。 まず最初にいただいた新潟の郷土料理の煮物。素材の旨みが口いっぱいに広がり、シンプルながら心に残る深い味わい。まるで新潟の風景が目の前に広がるような一皿で、早くもこの店の本気を感じました。 続く鱧の天ぷらは、サクサクとした食感と上品な餡の組み合わせが絶妙。天ぷらの技術とソースのバランス感覚にただただ驚かされ、**まさに至福の瞬間**でした。 三品目は、鰹とタコの刺身にミントとライムを添えた少しエスニック風な一品。新鮮な刺身の旨味に、ミントとライムが加わることで、驚くほど爽やかでフレッシュな味わいが生まれました。まるで世界旅行をしているかのような感覚! そして、ここで衝撃が走ったのが、ウナギの手巻き寿司にチーズソースをかけた一品。最初は「チーズとウナギ?」と疑問に思いましたが、一口食べた瞬間に驚愕!クリーミーなチーズがウナギの甘みを引き立て、口の中で絶妙なハーモニーを奏でました。これは本当にクセになる一品! 五品目の盛り合わせも豪華で、特に舞茸のカツは、カリッとした食感と舞茸の香ばしさが完璧。さらに、サツマイモのレモン蜂蜜煮が口直しに絶妙な甘さを添えてくれ、まさに秋の味覚をフルに楽しめるひととき。 そして、この店のスペシャリテである「手羽先のレバー詰め」。これがもう、衝撃的な美味しさ!濃厚なソースが絡み合い、手羽先の柔らかさとレバーの旨みが一体となった至高の一皿。あまりの美味しさに、冷凍のお持ち帰りを即購入しました! 続く豚のステーキは、バターナッツのソースが甘く滑らかで、豚肉の旨みを最大限に引き出しています。ジューシーなステーキにバターナッツの甘みが絡み合い、夢見心地の味わい。 最後のご飯タイムでは、新潟産「新之助」の炊き立てを堪能。おにぎりと焼きおにぎりを食べ比べる贅沢さに加え、ミョウガのお吸い物とコリンキーの漬物が口直しとして完璧なバランスを保ってくれました。 そして、締めくくりのデザート。ぶどうのパフェは、まさに絶品!フレッシュなぶどうの酸味と甘さが口の中で広がり、食後の満足感を完璧に締めくくってくれました。 ペアリングされたノンアルコールドリンクも、料理ごとに完璧な相性で、食体験をさらに引き立ててくれました。 --- 妻の出産前の大切なご褒美として、このランチは最高の選択でした。料理のクオリティ、サービス、そしてペアリングすべてが完璧で、人生の特別なひとときをここで過ごせたことに感謝しています。
2024/09訪問
1回
炭焼うな富士 白壁別邸の土用の丑の日のひつまぶしセットは、まさに絶品の逸品です。炭火でじっくり焼かれた鰻は、外はパリっと香ばしく、内側はふっくらと柔らかく仕上げられており、その美味しさは一口で感動を与えます。特製のタレが鰻の風味を引き立て、深い味わいを楽しませてくれます。ひつまぶしとして提供されるこのセットでは、まずはそのまま、次に薬味や出汁を加えて、さまざまな食べ方で楽しむことができるのも魅力です。どのスタイルでも、鰻の豊かな旨味とタレの絶妙なバランスを堪能できるので、贅沢なひとときを味わえます。土用の丑の日にふさわしい、心から満足できる素晴らしいひつまぶしセットです。
2024/08訪問
1回
「シェ・コーベ」の夏の食事会メニューは、シェフの繊細な技術と新鮮な素材が融合した極上の体験を提供してくれます。 **前菜**から始まるこのコースは、目にも鮮やかで美しく盛り付けられた料理が並び、食欲をそそります。季節の新鮮な野菜や魚介類を使った前菜は、素材本来の旨味を活かしつつ、独創的なプレゼンテーションで楽しませてくれます。 **メインディッシュ**は、選び抜かれた食材が使われた贅沢な一品です。肉料理はジューシーで柔らかく、絶妙な焼き加減が口の中でとろけるような感覚を味わえます。魚料理もまた、新鮮な素材が活かされており、ふっくらとした食感と深い味わいが特徴です。ソースや付け合わせも工夫が凝らされており、料理全体のバランスが完璧です。 **デザート**は、夏らしいフルーツをふんだんに使った甘美な一品で、口の中で爽やかな風味が広がります。繊細な甘さとフルーツの酸味のバランスが絶妙で、一口ごとに幸せな気持ちにさせてくれます。 「シェ・コーベ」の夏の食事会メニューは、料理のクオリティの高さだけでなく、シェフの技術と創意工夫が感じられる、素晴らしい体験です。シーズンごとの素材を最大限に活かし、全体のバランスとプレゼンテーションにこだわった料理は、誰もが感動すること間違いなしです。特別なひとときを過ごすには、まさに最適なレストランです。
2024/08訪問
1回
「千薫庵」での**鉄板焼き**と**ガーリックライス**の体験は、非常に満足度の高いものです。 **鉄板焼き**は、目の前でシェフが焼き上げるパフォーマンスが楽しめるのが魅力です。選べる素材の中からステーキや海鮮を選ぶことができ、どちらも丁寧に焼き上げられています。ステーキは外は香ばしく、中はジューシーで、肉の旨味がしっかりと感じられます。海鮮も新鮮で、焼き加減が絶妙です。サイドの野菜も甘みが引き出されており、全体のバランスが良く、満足感があります。 **ガーリックライス**については、良く炒められたご飯にガーリックの風味がほんのり感じられますが、そこまで強調された味付けではなく、控えめな印象です。ガーリックの香りはさりげなく、ご飯自体はシンプルで、鉄板焼きのメインディッシュを引き立てるサイドとして無難にまとまっています。 「千薫庵」は、鉄板焼きのクオリティの高さと、アットホームな雰囲気が魅力のレストランで、鉄板焼きが主役の食事を楽しむには最適な場所です。ガーリックライスも選べますが、特に鉄板焼きの方が際立っています。
2024/08訪問
1回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店
名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/フレンチ、ビストロ、ダイニングバー
普段から頑張ってくれている妻に ちょっとした感謝の気持ちから たまたま高島屋に行ったついでに 飛び込みでゲートハウスに伺ってきました! スタンダードな夜のコースにペアリングのワインをつけてオーダーしたので 食事中に素晴らしいタイミングでワインを出していただけるので本当にストレスフリーに食事を楽しめました。 料理は全体的にイノヴェーティブなフレンチで全て新鮮な驚きを持って楽しめます。 もちろん味も素晴らしいのに お値段はお手頃なのでお気に入りのお店です。 リピ確定の⭐︎5店舗です!
2024/07訪問
1回
東京で美味しい飲茶を探していたらヤウメイをオススメされたのでヤウメイさんへ伺ってきました。 こちらのヤウメイさん ロンドンで人気のチャイニーズレストランで さすが本番香港の飲茶文化が入ってきたロンドン発のお店なだけある素晴らしいクオリティの料理でした。 店内も香港というよりロンドンの紳士の社交場の様な素晴らしい内装と雰囲気で 少し背筋が伸びるような感覚でした笑 料理はどれも最高でしたは私は特にこちらの担々麺がお気に入りで 最近の胡麻の香がしっかり効いていてクリーミーな担々麺とは対局にいる様な澄んだスープに花椒塩の効いたスープを一口啜ると痺れが効いて チャーシューの角切りもしっかり味の効いた角切りがゴロゴロと入っていて これを毎日食べたい! と思うレベルのクオリティでした。 安くは無いので気軽には行けませんが 東京にきたらまた来たいと思える名店でした。 オススメです!
2024/02訪問
1回
名古屋の寿司の名店右江田さんへ伺ってきました。 コチラは某タイヤメーカーのグルメガイドブックで3⭐︎獲得してる予約困難の人気店 カウンターだけの趣きのある店内ですが良く手入れの行き届いた素敵お店で 大将のこだわった手仕事を見ながら頂く寿司はどれも筆舌に尽くし難い素晴らしい芸術品ばかり ここで頂いたお料理に限らずお茶からガリに至るまで不満点は何一つ無かったです。 名古屋にお住まいで無くても世界から足を運ばれるお客さんも多いであろうこちら 一度でいいから食べてみて欲しい素晴らしい体験と経験をさせてもらいました。 是非また伺いたいと思うというか 早く次回の予約取らなきゃと焦るくらいのお店です。 是非味わって欲しい逸品達でした。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
「つけそば 新宮寺」のつけ麺は、昆布と醤油ベースの透き通ったつけ汁が特徴で、他の濃厚なつけ麺とは一線を画す上品な味わいを楽しめます。スープは出汁の旨味がしっかりと感じられ、昆布の風味が繊細に広がることで、さっぱりとしながらも深い味わいがあります。醤油の風味がアクセントとなり、全体のバランスが非常に優れています。脂っこさがなく、後味が爽やかなので、最後まで飲み干したくなるほどの魅力があります。 麺は、なんと昆布水に浸かって提供されます。この麺は太めでとろみがあり、もちもちとした食感が特徴です。昆布水が絡むことで、麺に豊かな旨味がプラスされ、つけ汁に浸けなくても麺そのものの風味を楽しむことができます。スープと一緒に食べると、麺の滑らかさとつけ汁の透き通った風味が見事に調和し、口の中で昆布の旨味が一層引き立ちます。 トッピングはシンプルながらも厳選されており、特にチャーシューの柔らかさと味の染み込み具合が秀逸です。控えめな味付けが、昆布出汁のつけ汁とマッチし、全体の調和を乱すことなく美味しさを引き立てます。 「新宮寺」のつけ麺は、昆布の旨味を最大限に活かし、透き通ったつけ汁と昆布水を使った独自のスタイルで、つけ麺の新たな魅力を感じさせてくれます。さっぱりとした味わいながらも満足感があり、つけ麺の新しい楽しみ方を提供してくれる一杯です。 最近流行っている昆布水に浸した麺をつけ汁で食う系のつけ麺が食べたく調べて伺ってきました! ここのつけ麺は蕎麦のように啜ると美味いらしく確かに小麦の香りやつけ麺の繊細な風味が口に広がるので恥ずかしがらずに啜って食べる事をオススメします! かなりこだわりを持って作ってらっしゃるのがひしひしと店構えからも味からも伝わってきます。 ここは今後どんどん人気店になりそうなので 並んで入れなくなる前にたくさん通っておいた方が良さそうですね! オススメです!
2024/08訪問
2回
トンカツの名店天白にある百年亭さんへ伺ってきました。 ここ百年亭さんは私が幼稚園の時から通わせてもらっていて家族3世代お世話になっている名古屋のトンカツ名店! コチラの手延べトンカツはなんと言っても箸で切れる柔らかさとサクサクで軽い衣の抜群の相性! ヒレ肉を薄く叩いて文字通り手延べしているので歯がいらない柔らかさと無駄な脂を感じさせません。 コチラのお店のトンカツソースがまた絶品でサラサラとしたフルーティーなソースでトンカツソースに良くある角がなく サクサクの衣との相性は抜群です! またホスピタリティ溢れるサービスは目を見張るものがあります。 キャベツは定期的におかわりを聞いてくれますし。 ソース以外にも味噌だれも言えば出してくれます。 ご飯は白米か梅ご飯か選べるうえに。 食後はテーブルを全て片付けて綺麗に拭きあげたあとにお花をセットしアイスかドリンクの中からチョイスした物を出してくれます。 トンカツとしては多少お高いですが。 ここのトンカツは唯一無二なうえにこれだけのサービスを受けられるなら 定期的に通いたくなります。 ここは本当にオススメです!
2023/11訪問
1回
ここはもう言わずと知れた有名店で 一時期ハマりすぎて何度も通い顔とよく頼むメニューまで覚えていただいたほど 一度行ったらどハマり間違い無しのお店です 店内はステキなJAZZがステキなスピーカーから常時流れてきてなんと音源はレコードというこだわりっぷり。 JAZZ好きのためのちょっとした喫茶店かかと思いきや ここの料理はどれも絶品! シンプルで家庭を思い出す料理なんですが ボリューミーでバターたっぷり使ったチキンラスが特にオススメ! ご飯は少し芯のある硬めの炊き上がりの物を使っているのでベチャッとしすぎていないし 具材はシンプルに玉ねぎと鶏肉のみ! けどこれがたまらなくクセになってしまうし家庭では再現出来ないから リピするしか無い名店です!
2023/10訪問
1回
名古屋でスープカレーと言えばここ! ここのスープカレーを食わずしてスープカレー好きとは言えないくらいのお店です。 オーダーはカレーのベースは全て同じでメイン食材を選ぶスタイルで チキン ポーク ベジタブル この3種類から選べます。 どれも美味いですがぼくのおすすめはチキン! 箸で持つだけでほろほろと崩れ落ちる鶏もも肉は口に入れてもとろける美味さです! もちろん他のメインも同時に試してみたいって人はトッピングで追加できるで安心してください! ご飯はg単位で注文できるのでご自分のお腹と相談して食べたい量を頼めます! 卓上のガーリックチップをご飯に載せてご飯についてくるレモンをご飯に絞れば準備完了! スープと交互に食べるも良し! 沈めて食べるもよし! トッピングをスープと一緒にご飯にかけて食べるもよし! ここのスープカレーを紹介して美味かったと言わなかった人は1人もいないのでスープカレー食べないなぁと思ったら迷わずここのスープカレーを食べれば間違い無いです!
2023/09訪問
1回
名古屋で餃子と言えばここ! 言わずと知れた名店であるたつみさん! ここの餃子は今まで食べた餃子の中で1番ジューシーで表面もっちり焼き面カリカリで絶品です! ここの餃子を食べたら他の餃子を食べても物足りなくなるの間違いないので覚悟して挑んでください。 ここの餃子のタレは酢醤油にすりおろしたニンニクとラー油を混ぜるとんでもなくスタミナ感のあるタレでこれまた餃子と相性ばっちり! 他にもしゅうまいやチャーハン、唐揚げ、麻婆豆腐と何を頼んでも美味いのでお腹空っぽにして休みの前の日に行くのがオススメです!
2023/09訪問
1回
3度目の訪問! ここのシチリアーノの大ファンになってしまい。 間を空けずに何度も訪問してしまうほど美味いので間違い無しです! ランチの追加のスープも季節ごとにこだわっていて、毎回感動してしまいます。 生地はもちふわ、耳はカリッとでも中もちもち! しかも薪窯で焼いているので香ばしい! ここのピザは一枚食べれはお腹いっぱいになるしコスパ抜群なうえに美味いので例え高コスパで無くてもリピ間違い無しのピザ屋さんです! お昼のオープンしてすぐに伺いましたがかなりの人気店なのか席はいっぱいで空いてるのカウンターのみ しかしカウンターも雰囲気がいいので 今回はカウンターでお食事させてもらいました。 半地下で隠れ家的な雰囲気のお店構えですが中は明るく活気もあり店内には薪を使ったピザ窯がりかり本格的で期待度アップ。 ランチはサラダとパスタorピザ、ドリンクが付いたセットがあり 今回はサラダとピザのマルゲリータ、シチリアーナに食後は粉を使わないガトーショコラなるものを注文。 どれも完成度は高くピザはかなり本学的なナポリピザで色々なお店でピザを食べてきましたがここのピザはかなり高評価です! 粉を使わないガトーショコラは上にオリーブオイルと粉チーズに塩胡椒がかかっており甘ったるさだけでなくオリーブオイルのフレッシュな青さとほんの塩味が効いていてこれまた絶品です。 ここはリピート間違い無しです。 かなりおすすめ!
2023/09訪問
2回
ずっと気になっていたお店で、初めて伺いましたが店外も店内と雰囲気がとても良かったです。 誕生日のお祝いで伺ったのですが特別な日のお店に選んで良かったと思わせる特別感を感じられました。 店内の内装は全体的に落ち着いてますし調度品や細部にセンスが光っており、シンプルで高級感のある店内では食事だけでなくドリンクもとてもこだわっているのか 地ビールや地元のクラフトコーラなど地の物が色々と揃えられているだけでなく 山梨のワイナリーのワインから中国茶や台湾のウーロン茶だけでも2種類あるなどこだわり抜かれたチョイスはとてもセンスを感じられました。 料理はクラシカルなフレンチというよりイノベーティブなコース内容でジャンルに囚われない斬新さと見せ方をされており 素材の美味しさを引きだすソースはどれも独創的で新しい目線を発見させてくれる退屈しない満足のいくコース内容でした。 使われる野菜はどれもフレッシュで旨みのある野菜でしたし、アマゴやイトヨリなどの魚もそれぞれにマッチしたソースが素材の味を引き立たせていて驚きの連続でした。 メインのお肉はジビエか牛かチョイスできるのですが鹿をチョイスさせていただきました、地元で取れた鹿肉は臭みは全くなく肉質も柔らかくとても美味しかったです。 シェフやサーブしてくださる奥様との会話も楽しく郡上の魅力的なお話をたくさんさせていただきました。 全体を通してとても満足のいく特別な時間を過ごさせていただきました。 コース内容とお値段からしたらなかり満足いくコース内容でオススメです。
2023/06訪問
1回
「LIANHUA(リアンファ)」でのランチは、洗練された中華料理と心地よいダイニング体験を提供してくれるお店です。モダンで落ち着いた雰囲気の店内で、リラックスしながら食事を楽しむことができます。 **ランチメニュー**は、バラエティ豊かで、どれも高いクオリティが感じられます。前菜から始まり、主菜、デザートまで、しっかりとしたコースが楽しめます。特に、料理の盛り付けが美しく、目でも楽しませてくれるのがポイントです。 **前菜**は、新鮮な素材を使った一品で、見た目にも華やかです。中華ならではの風味がありながらも、あっさりとした味付けで、食欲をそそります。 **主菜**では、選べる料理がいくつかあり、それぞれがバランスの取れた味わいです。例えば、肉料理や魚料理は、程よいスパイスと深い味わいが特徴で、食材の質が高いことが感じられます。中華料理の基本を押さえつつも、繊細で洗練されたアプローチが見られます。 **デザート**も中華風のスイーツが楽しめ、全体的に上品でさっぱりとした味わいです。季節のフルーツや甘さ控えめなスイーツが、食後の締めくくりにぴったりです。 「LIANHUA」のランチは、品のある中華料理と落ち着いたダイニング環境が魅力で、ランチタイムに贅沢なひとときを過ごしたい方におすすめです。料理のクオリティとサービスの良さが相まって、満足度の高い食事体験が得られるでしょう。
2024/07訪問
1回
「デリー プラナーリ 名古屋」での**カシミールカレー**と**タンドリーチキン**は、スパイシーでありながら、しっかりとした味わいのある料理が楽しめます。 **カシミールカレー**は、その名の通り、辛さが際立つ一品です。スパイスが豊富に使われており、口に入れた瞬間に強い辛さが広がりますが、辛さだけでなく、深いコクと複雑な風味が感じられ、辛いながらも美味しさをしっかりと楽しめます。肉や野菜の旨味が溶け込み、まろやかさもあり、辛さの中に絶妙なバランスを見つけることができます。辛い料理が好きな方には特におすすめです。 **タンドリーチキン**は、スパイシーで香ばしい味付けが施されています。鶏肉はジューシーで、外はカリっと、中は柔らかく仕上げられており、スパイスの風味がしっかりと染み込んでいます。タンドリー調理ならではのスモーキーさが食欲をそそり、一口ごとにスパイスの香りが広がります。付け合わせのサラダやヨーグルトソースも、タンドリーチキンとの相性が抜群で、全体的にバランスが良いです。 「デリー プラナーリ 名古屋」でのカシミールカレーとタンドリーチキンは、スパイシーな料理を楽しみたい方にぴったりのメニューです。どちらもスパイスの使い方が絶妙で、豊かな風味を堪能できる一品です。
2024/07訪問
1回
ラグーナベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート「眺游楼」のランチコースは、まさに最高級の食体験でした。まず、前菜はアフターヌーンティーのような段々になった器に少量ずつ美しく盛り付けられ、一口ごとに驚きが広がります。飛騨牛春巻のパリッとした食感、活鮑の絶妙な柔らかさ、そしてふかひれ焼売の濃厚でジューシーな味わいは、全てが完璧に調和しています。 メインディッシュの「ふかひれの鉄板焼き」はまさに圧巻。厚みのある吉切鮫尾びれを香ばしく焼き上げ、外はカリッとしながらも中はしっとりとした驚きの食感。さらに、千貝と蝦米の香りが広がる上湯ソースがふかひれの旨味を一層引き立て、まさに究極の一品です。 そして、隠れた楽しみ方として、チャーハンに余ったふかひれの餡やふかひれ自体をかけて食べると、驚くほどの美味しさが広がります。新生姜のさっぱりとした風味と、ふかひれの濃厚でリッチな味わいが見事にマッチし、まさに絶品。これこそが、このコースをさらに特別なものにしてくれました。 デザートも贅沢そのもので、杏仁豆腐や胡麻団子、生チョコとぶどうが絶妙なバランスで締めくくります。眺游楼のランチコースは、伝統と革新が見事に融合し、料理の一つひとつが感動的。至高の時間を過ごせるこのコースは、一度は体験すべき至福のひとときです。