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味 ◎ 醤油 濃口醤油の中にも甘みもある上品な醤油ラーメン 最高峰と思える、素晴らしい一杯 和え玉 牡蠣ソース まるでパスタ そのままでも十分に美味しいが、 お皿の周りに付いているものを混ぜ合わせて食べるとまた食感から味まで変わり、この一品だけで、 満足できるレベル。なのに360円という恐ろしいコスパ。 この場所でも、また来てみたいと思う名店
2023/11訪問
1回
味 ◎ かなり久々に訪問 いつもの隠れ個室を予約させてもらって、たっぷりとコースを堪能させて頂きました まず最初に出てくる生ハムとチーズが絶品 生ハムも2種類で各々特徴があって、どちらもそのままでもチーズと一緒にでも、とても美味しい もつ煮、ジャンボマッシュルーム、などを頂きながら、 ホルモン盛りにたどり着く 焼く順番通りに頂くのだが、どれもいいサイズで食べやすく、なおかつ美味しい 好きなのおかわりして、いよいよ締めの一品 どれも好きだけど、1番のラーメンに 最高!! また来ます!となるお店です
2024/03訪問
1回
味 ◎ 鶏ガラの味がしっかりと染み込んでいる熱々スープに、 のごどし抜群のモチっとした中太麺 皮の部分が付いた小さな鳥も美味しい 鶏ガラメインのラーメンをたくさん頂いてきたが、 食べた中でも抜群に美味しかった ぜひ、また行きたいラーメン屋さんでした
2024/02訪問
2回
赤身 ☆ 絶賛 ロース ◎ 肉の甘み、油、絶妙なバランス 豚バラ ◎ 細かくカットされていて工夫されてる ご飯 釜炊きで粒がたっていて美味しい ビールのグラスも冷えているし、 衣は軽くサクサクしていて、美味しかった
2023/08訪問
1回
味 ◎ オープンと同時に初来店 雲呑にひかれて、特製ラーメンを注文 1杯1杯を丁寧に店主がきちんと作る好きなスタイル 雲呑も丁寧に乗せて、1杯のビジュアルを綺麗に作られたのが5分ほどで着丼 スープは濃いめに醤油が効いているベース このスープがまた美味い 麺はここの系列特有の黄色が濃い麺 このスープと麺の相性がとても良い 雲呑は3種の内から2種(生姜、大葉とイカ)をお願いしたが、どちらも特徴がハッキリしているし、具材も満タンで美味しい 味玉の黄身の具合も完璧 生卵をトッピングしたが、麺と絡めて食べて美味しいが、スープに卵が溶けて、味がまろかやになる 最後のスープを飲む時には、生卵を入れなくてもよかったな、と 寡黙だが仕事が丁寧で、接客も目をみてきちんと話してくれる店主に好感をもてる素晴らしいお店
2024/06訪問
1回
味 ◎ 11時オープンのオープン前に並びました、が すでに5人並び ただオープンしてからは早い 3分もかかってないくらいで着丼 新鮮な刺身であるから、サーモンもイカも臭みもなく美味しい まぐろは程良いサシが入っていて、甘めの酢飯によく合う この甘めの酢飯がとてもよく効いていて、 お代わりすると、切り身をサラっと乗せてくれるのも優しさを感じる 味噌汁も旨みがたっぷりと入っていて、お代わり自由で、丼との相性も抜群 すぐに混んで並ぶ理由がよく分かる、それでもまた着たくなる素晴らしいお店でした
2024/06訪問
1回
味 ◎ 透明な汁に出汁がキチっと効いていて、美味しい おあげを楽しむ特製きつねを頼んだが、トッピングで甘煮きつねも追加 どちらのお揚げも味はちゃんとしていて、 刻まれているから、うどんと一緒に食べる時も食べやすい 出汁が効いた汁も沁みるし、ネギも効いている 飲み干してしまうくらい美味しかった 味 ◎ 透明な汁に出汁がキチっと効いていて、美味しい おあげを楽しむ特製きつねを頼んだが、トッピングで甘煮きつねも追加 どちらのお揚げも味はちゃんとしていて、 刻まれているから、うどんと一緒に食べる時も食べやすい 出汁が効いた汁も沁みるし、ネギも効いている 飲み干してしまうくらい美味しかった
2023/11訪問
2回
味 ◎ 早めランチの時間だから、そんなに待たずにいけるかと思ったが10人くらい並んでたが、 10分くらいで入店 定食屋さんだが、回転が素晴らしい 銀鮭セットなかおちで注文 頼んでからは3分と待たずに提供 最初に銀鮭となかおち以外が提供され、 なかおち、銀鮭の順で提供してくれる お味噌汁は濃いめで染みる ご飯は柔らかめだが、しっかりとしていて好み なかおちはシンプルながら油ものっていて美味い 銀鮭はダントツで美味しい 身は大きいし、なぜか骨も大きいのが数本で食べるのに苦にならない しっかりと味が付いていて、とてもご飯が進む 皮はパリっとして、また美味い 今まで定食を食べた中で最高の銀鮭でした お店の人は皆さん優しい接客で、素晴らしいお店でした