「東京都」「イタリアン」で検索しました。
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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
江戸川橋、神楽坂、茗荷谷/イタリアン
2023/02訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ
2023/12訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/イタリアン、ステーキ、パスタ
評価順
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とあるマンションの駐輪場を抜けた先の日本家屋にイタリアンがあるという、なかなか変わった立地。打ち水がなされている所にもジャパンイズムを感じつつ中へ入るとそのまま靴で入るので、日本人には若干の抵抗感。不思議なお店ですがホスピタリティはなかなかなもの。ワインの説明もお料理の説明も丁寧。 スパークリングのロゼから飲み物はスタートして一皿ごとにペアリングをお願いしました。→そして非常にによく合っており満足。 一皿目は上から塩水漬けのウニ、24時間かけているというコンソメのジュレ、かぶ。これにフレッシュなオリーブオイルをかけたもので、ウニの塩味が全体をしっかりまとめて最後にくるオリーブオイルの香りがなかなか美しい。 ふた皿目の黒アワビとキャビアとマッシュポテトは、本日の1番でした。お、おいしい♡ おいしいしか言えない… 海女さんが脳裏に浮かびしばし伊勢へ旅をする（伊勢産かは不明）。 三皿目、オマール海老。香草パン粉で焼いたものや海老味噌を使ったソースで香ばしい。ソースは3種類の組み合わせ。白ワインによく合います。 四皿目、黒トリュフをふんだんに使ったキノコとパスタ。五皿目、白トリュフとパスタ。 トリュフ好きにはたまらないふた皿。至福。トリュフの香り。 六皿目、メインは癖のない馬肉！3種類のニンジンを使ってました。 デザートは、やさしい味わいのいちごソースを使ったなんでしだっけ？クリームチーズのジェラート？ 食感にも気を配っていて、子ども向けにならないようちょこっとハーブの香り。エスプレッソのおかわりを一気飲みして満足。 最後の方はしたたか酔いが回って言語化ができない感じになってましたが、また行きたいなと思わせるすばらしいお味でした。