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食の美学と真剣勝負

余白を味わう食記

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日常の食を淡々と綴ります. 偏愛するのは 「王道の味」と「揺るがぬマイルール」. 単なる評価ではなく, 作り手の手腕と素材... 詳細を見る
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おすすめレストラン

1
東京赤羽橋、神谷町、麻布十番 / うなぎ、どじょう

天然 好きですか?①

夜の点数:5.05.0

昼の点数:-

2
東京虎ノ門ヒルズ、神谷町、六本木一丁目 / レストラン、洋食、カフェ

ホテル洋食の正解,オーキッドの記憶①

夜の点数:5.05.0

昼の点数:-

3
東京東新宿、新宿三丁目、西武新宿 / 居酒屋、海鮮、日本料理

評判以上

夜の点数:4.54.5

昼の点数:-

4
東京渋谷、神泉、明治神宮前 / 日本料理、居酒屋、海鮮

夜の点数:4.54.5

昼の点数:-

5
東京新橋、内幸町、虎ノ門 / ラーメン

一蘭における「整い」の儀式①

夜の点数:-

昼の点数:4.04.0

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