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事業β版リリースを祝して乾杯
2023/10訪問
2回
ユヌクレお取り寄せセット、久しぶりです。 届いてすぐ箱を開けたら、やっぱりまた ふんわり焼き上がりのパン屋さんの香りがします。 最初にカットしたこのパンは ケールとデュカのリュスティック。 It's so excellent‼️ ケール、グリュイエール、ヘーゼルナッツ、アーモンド、カシューナッツ、コリアンダー、クミン、白胡麻いり。 どの程度の粒子にするか、どの程度の量を混ぜるか、 よぉく計算されてるのでしょう、 香りを楽しみながら噛む噛む噛む…。 リュスティックを含め春らしい味わいの8品 塩漬け桜と黒豆のブレッド 分厚いイングリッシュマフィン ドライトマトのフォッカッチャ クランベリーとホワイトチョコレートの抹茶ブレッド 苺といちじくとレモンピールのライ麦パン さやきレーズンのプティミルクパン ユヌクレ食パン 抹茶ブレッドに入ってたクランベリーは ドライフルーツ、とあるけど、 この干し具合は自家製なのかしらん、 それぐらい凝縮されてるのに瑞々しい味わいです。 卵サンドつくろっと。 サーモン&クリームチーズはどれに合うかな。 ライ麦黒パンはハムとチーズのせてトーストだな。 まだ世田谷から発送されてるけど、 インスタ見たらお店移転準備中とあります、 しばらく目が離せません。
2023/04訪問
1回
1回
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