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美食家の皆さんこんにちは! という鳴り物入りで、先月新装開店したモアーズ９階。行きたい店はここだけでした。 サーロインとハラミのひつまぶし御膳に、おでんがついたもの。２人で５，０００円。 牛肉は、ローストして、薄切りして甘辛の丼ぶりにしたもの。ふつーです。ひつまぶしだからお出汁がついていましたが、お出汁は良かったです。 おでんのつゆは、なんと、とんこつスープで、柚子胡椒つけて食べます。夜の酒のアテ用に、こってりさせているのでしょうか。ひつまぶしが濃ゆい味だから、おでんは、ひつまぶしのお出汁で炊いて、あっさりしたほうが良かったかもです。
2024/06訪問
1回
ランチで初めて行きました。高島屋８階に12時30分に行ったからどこも満席。中村孝明さんだけすんなり入れました。 頼んだのは、ビーフシチュー御膳、3000円弱。 ビーフシチューは、普通より濃い目の味で、すね肉も柔らかくて良いです。 濃い味だからご飯に合うと期待して、ご飯のプラスチックのお櫃を開けたのですが、ご飯が硬すぎます。恐らく、プラスチックお櫃に、冷や飯入れておいて、注文が来たらチンするのでしょうか。あまりにも固くて、一口しか食べられませんでした。 鉄人さん残念です。
2023/02訪問
1回
いつも凄く並んでいるから、試しに行きました。 ねぎ塩タレの鶏天ざるうどん。大盛り無料。 しかし、うどんが硬すぎます。富士吉田の饂飩じゃないんだからやり過ぎです。硬いと、本場は違うねぇ、とかお客さんが思うのでしょうか。歯ごたえのあるのと、硬いのは違います。 出汁は美味しい。 それにしても、うどんが美しくない。茹でるときに、混ぜすぎているから、饂飩の角がなくなりぐしゃぐしゃです。美味しい饂飩は、しっかり角が立っていてピカピカ光っているものです。 塩ダレもしょっぱすぎます。塩好きな私でもびっくりです。 接客もぞんざいで残念でした。
2023/01訪問
1回
コスパ良し！
2021/04訪問
1回
お稲荷さん
2021/03訪問
1回
海老芋！
2020/11訪問
1回
ちょっと贅沢ですが
2020/11訪問
1回
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