「スイーツ」で検索しました。
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食べログ パン WEST 百名店 2022 選出店
三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/パン、ケーキ、スイーツ
2024/04訪問
1回
ひと味違う上品なクイニアマンとタルトタタン
2023/12訪問
1回
噂以上の風船パン 京王百貨店内ジュウニブンベーカリー
2023/12訪問
1回
札幌大倉山の住宅街にあるパン屋さん。遠足気分で北海道神宮・美術館とセットで。
2023/06訪問
1回
シニフィアンの志賀シェフの遺伝子を感じながら、道産小麦のパンを味わいました
2023/06訪問
1回
ふんわりもちもちのおやつパン「玄米パン」に感動！
2021/01訪問
1回
京都の伏見に日本酒を買いに行った帰り、京阪の藤森(ふじのもり)駅から徒歩1分ほどの所に静かに佇む百名店のパン屋さんを発見。 何度かおじゃましていた芋のはやしさんからすぐ近くだったことに後で気付きました。 京阪電車のテレビドラマが2021年から始まると聞きましたが、この辺りもロケ地になるのかな？ eightさんの外観も店内も、おしゃれカフェっぽい印象で、厨房はオープンキッチンになっていて、パン教室とか、イベントが開きやすそうな雰囲気もあります。 夕方で、パンはほんの少ししかありませんでしたが、3種類買いました。 ブリオッシュ(130円) 正式な名前はブリオッシュ・ア・テッドだったかも。店内撮影禁止で記憶を頼りに。小振りにしっかり焼きこまれて、ツヤツヤの仕上がり。割ると鮮やかな黄色い生地にびっくり。黄身の特に黄色い卵をお使いですね。甘さとバター感のバランスがよい素晴らしいブリオッシュでした。 野菜のピザ(250円) 大きめカットのレンコン、アスパラがうまくローストされ、ベシャメルソースと共に歯切れのよい生地にどーんと載っています。バルサミコ酢もかかっていて、これは好みが別れるかもしれませんが、アクセントになっています。 ロイヤルブレッド(ハーフ、250円) 山型食パン。釜伸びの良さが見て取れます。はじめから厚めの4枚切りにしてありました。 お店のご主人と思われる方にお聞きすると、粉は国産、北海道産だそうです。 袋を開けると甘い香りがふわっと。 個人的には山型は6枚切りぐらいでかりっといただくのが好きですが、こちらのは、トーストするとまず皮の部分で堅めの歯ごたえと生地の濃い味を楽しめます。 中は気泡が大きいこともありとても軽やか、なのにもっちりとしていて不思議。技を感じます。ハチミツがいい仕事しているのでしょう。 バターもよく吸い込み、ほの甘い極上のトーストでした。 ハーフサイズは一般的な1斤サイズで250円、買いやすい価格でありがたいですが、レシートの商品名などの表示がわかりやすいともっと良いな、とも思いました。 ごちそうさまでした。ありがとうございました。
2020/12訪問
1回
一工夫ある惣菜パンがたくさん
2020/10訪問
1回
ファクトリー店限定のブランは、ほわほわ幸せな香り。お日持ちは当日限りです。
2020/08訪問
1回
期待を裏切らない、バゲットと食パン
2020/08訪問
1回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
難波（南海）、大阪難波、なんば（大阪メトロ）/ケーキ、パン
平日の18時、電車に乗り込む前に大阪の髙島屋さんへ。地下の食料品売り場の地図を見ると洋菓子コーナーに「コム・シノワ」さんがあると。神戸の名店の味がいただけるとはありがたい、とダッシュ。 が、店頭には３種類のパンがほんの少しあるだけでした。ケーキはまだ選択の余地がありました。 洋菓子がメインなのでしょうね。それでも調べたらパンの百名店（WEST)。 その秘密は接客にあるのかも。とにかく可愛くて感じの良い女性スタッフの方に対応していただき、少ない種類からでもパンを買おうと。 胚芽バゲット（ハーフ、130円） ふんわり、胚芽のクセが愛しいお食事パン。焼かずにそのままいただくと、コム・シノワさんらしい生地のうまみを感じることができました。口どけ抜群で、胚芽パンが苦手な方も食べやすい、というか、好きになると思います。 食べて「これこれ！」と思わず言ってしまいました。 タヒチバニラのクリームパン（196円） キューブ型に焼かれていて、その形を保つためにか、クリームパンにしてはしっかりした引きのある生地です。 ちらりと入っているバニラビーンズ。貴重ですよね・・・。クリームもやや堅めでスライスアーモンドがアクセントになっていました。小ぶりで、甘ずぎず、おやつにちょうどいい感じです。 人気の食パンは入荷のある日には、電話で予約できるそうです。 人気店だから仕方ないのですが、平日夕方からも予約なしで食パンをいくつか購入できるようにしてもらえると、助かる人が多いかもしれません。 それにしても良い接客でした。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
2020/07訪問
1回
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神戸北野、通いたくなる良いサービスと良いパンのお店