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2019/07訪問
3回
久しぶりの関西旅行。 一日目は大阪に泊まり、関西出身の友人が「肉寿司」に連れて行ってくれました。 天王寺の駅から、あべのハルカスや通天閣を眺めながら歩いてすぐ! えっ!ここ?と通り過ぎそうな路地を入っていくとお店がありました。 なるほど~「裏天王寺」ってこういうことなのね~! 【セロリガリ】 セロリが大好きなので迷わず注文しました。 ガリとの愛称も抜群! 【和牛サラダ】 甘辛い味付けのお肉がたっぷり載っています。 生の白菜、玉ねぎ、大根の食感が楽しい。 ボリューム満点! 【お肉たちの宴 ~四種肉の盛り合わせ~】 馬肉のもも肉、たてがみ、低温調理の牛タン、いぶし鶏、豚トロ 4種類のお肉をいろいろな調理法で少しずつ、お醤油で頂きます。 薬味も、小ねぎ、岩塩、わさび、しょうが、にんにくと用意されていて、 それぞれのお肉に合わせて選べるのが嬉しい。 【焼きネギとフォアグラのとろけるアヒージョ】 フォアグラはもちろんですが、とろとろになったネギと、下に敷いてある豆苗まで全部美味しい~ バケットにたっぷりのせて頂きました。 【べっこう玉】 卵黄の醤油漬け。モチモチした卵黄、ぱくっと食べるとしょっぱいので、ちょっとずつ食べてくださいと教えて頂きました。 ちびちびずっと食べていたい味! 【馬わさ】 生の馬肉の赤身と脂身を茎ワサビと一緒に和えたもの。 もしかしたらこれが一番好きだったかも… ほんのりピリッとしたワサビ味が絶妙に合います! 【名物!さしとろ】 出て来た時にあまりの大きさにびっくり!見た目は一枚のステーキのようですが、ちゃんとお寿司です(笑) 目の前でバーナーであぶってくれます。食べてみると意外に厚みもありボリューミーでした! 【肉寿司】 馬・漬け赤身/馬・塩ユッケ握り/和牛雲丹トロ軍艦/フォアグラ軍艦 肉寿司にたどり着くまでにだいぶお腹がいっぱいになってしまったので、シャリを小さめにお願いしました。 馬肉、牛肉、ウニにフォアグラと、いろいろ頼んでみましたが、ワタシ的には塩ユッケが一番おいしかったかな~ 【NIKURA】 赤身細切り・肉ネギトロ・醤油イクラのこぼれ手巻き これは、見た目に惹かれて、頼んでしまいましたが、インパクトすごい(笑) 海苔にくるっと巻いて、一気にいただきます! ワタシたち二人ともお酒が飲めないのですが「下戸のアテ好き」と言われるぐらい、お酒に合うお料理が大好き。 特に新鮮な生のお肉は、今なかなか食べられるところも少なくなっているので、今回のメニューは本当にうれしい限り! ウーロン茶でも充分楽しめました(笑) 東京でもまた行ってみたいな~~!ごちそうさまでした!
2020/02訪問
1回
お料理もサービスも◎です!
2019/09訪問
1回
開店当初から大好きなお店です。
2019/05訪問
1回
個室スペースとても落ち着きます。
2019/06訪問
1回
恵比寿駅から少し歩いて、静かなビルの1階に こちらのお店はあります。 落ち着いた大人の雰囲気の和食屋さんで 寒ブリ・鯛・黒毛和牛・のど黒を味わうコース「浜梨」 をいただきました。 【旬の食材を盛り込んだ前菜】 クラゲの胡麻酢和え、黒バイ貝の旨煮、イイダコの旨煮、白子しんじょうの鳴門巻き、久保田の酒粕カステラ 和食の前菜って、本当にどれも美しく、私の好きなモノばかり。冬のメニューで良かった! 柔らかーく煮えたタコ、コリコリのクラゲなど食感も楽しく、美味しくコースが始まりました。 【亀甲蕪甘鯛射込み 清汁仕立て】 甘鯛の旨みを閉じ込めた柔らかい蕪。 優しいお出汁のおすましでした。 【寒ブリ叩き、マグロ、サヨリのお造り】 旬のお刺身3種 鳥取の寒ブリ、塩竈のマグロ、千葉のサヨリと、今の美味しいお魚を各地からという嬉しいこだわり。 【のど黒杉板焼】 のどぐろ大好き!のどぐろのために日本海側へ旅行に行ったほど(笑) 焼き物、煮付け、しゃぶしゃぶ、お刺身など、いろいろな食べ方で食べてきましたが、やっぱり焼きが一番美味しいかなーと今回改めて思いました。 脂の乗ったこの時期だからこそ!ほんのり杉の香りも良い感じです。 【鰊旨煮 海老芋】 お魚料理が続きましたが、ふわふわ食感ののどぐろとは打って変わって、旨みをギュッとしたような身欠き鰊と、ねっとりした海老芋の組み合わせ…とても良く合います! 【前沢小形牧場牛 炙り 豆鼓ソース】 柔らかくて美味しいお肉でした。 豆豉ソースもよく合います。 和食で出てくるお肉ってちょうど良い量で嬉しいですね。山わさびのアクセントも良いです。 【真鱈白子ちり酢】 大きめの白子で満足感あります。冬の一品ですよね。 お酢も強すぎず美味しかったです。 【鯛土鍋飯】 さすが新潟のお米!土鍋で炊いたごはんは、お腹いっぱい!と言いながらもぱくぱく食べられてしまう美味しさ。さすがにおかわりは無理…と思ったら、お持ち帰り用に包んでくださいました。 【本日の甘味】 ヨーグルトムース「しらら」 しららと聞いて、チーズケーキかな?と思ったのですが、滑らかなヨーグルトムースでした。甘すぎず食後にぴったり。 洗練されたお料理がテンポ良く運ばれて来て、 友人とのお喋りも楽しく、美味しいディナーとなりました。 冬以外のお料理も楽しみに、また伺います!
2020/02訪問
1回
友人とのランチにぴったり
2019/12訪問
1回
大好きな魚卵に大満足〜
2020/02訪問
1回
美味しい焼き鳥でした。
2019/06訪問
1回
若い頃しょっちゅう遊んでた門前仲町〜 最近出来た鉄板焼屋さんに行きました! 頂いたのは4,000円のコース メニュー見るだけでも フォアグラ〜とかポルチーニ〜とか 魅力的なワードがたくさん…)^o^( 乾杯のビールがサービスで付くそうなのですが 友人もワタシもお酒が飲めない…(;o;) いつもどおりのウーロン茶とジャスミン茶で乾杯 お通しは、デミカップに入ったミネストローネ あったかいやつです〜具沢山♪ 最初に運ばれて来たのは、スプーンにのった 「低温調理した牛ヒレ肉のタルタル」 生肉好きなワタシたちのテンションUP スプーンに乗ってるってことは、このままぱくっと 行くんかな?と、一瞬思いましたが それにしては量が多いし! しかもキャビアが乗ってるし!もったいない(笑) ちょっとずつ味わって食べました。 めちゃめちゃ美味しかったな〜 続いては 「はみ出しプロシュートのセルバチコマウンテン」 セルバチコとは?野生のルッコラだそうです。 ルッコラ大好きなので、たっぷり食べられて嬉しい! いよいよ鉄板に火が入り 「フォアグラとポルチーニの和牛すき焼き」 トリュフを添えた卵黄につけて頂きます。 ポルチーニが香る割り下で煮た長ネギまで美味しい 贅沢な一品です。これがメインでも良いぐらい! 「こぼれ海鮮アヒージョ」は ソフトシェルの海老が使われています。 アヒージョのエビって美味しいんだけど 剥いて食べるの大変ですよね〜 これは殻ごと頭から食べられるので 美味しいし、手も汚れないし、幸せ〜 本当のメインはステーキ 「和牛イチボ&ハンギングテンダの2種盛り」 レアに焼いてから出してくださるので 鉄板で好きな焼き加減で焼いてくださいとのこと ワタシはレアが好きだし 夫はよく焼きが好きなので これは家族で来てもありがたいなと思いました。 特にイチボは柔らかくて美味しかった! 最後は「発酵トマトを使った肉屋のミートソース」 この麺が太麺でもちもちしてて美味しい ミートボールがゴロゴロ乗ってて ボリュームも満点!満足感ある締めの一品です。 こちらのお店、門前仲町で系列店 中華のお店やビストロもあるそうで 平日は朝までやってるとか! そっちも行ってみたいなぁ〜 門仲に住んでる友達にも教えてあげようと思います!
2019/11訪問
1回
冷やし中華〜