クログルメさんの行った（口コミ）お店一覧

1月にオープンした鉄板焼き×フレンチの最高峰

六本木の「にく稲」さんに行ってきました！ 六本木駅から徒歩8分ぐらいのとこにあります。 お店は大通りの路地を入った雑居ビルの3F にあり隠れ家感があります。 入り口がちょっとわかりにくいので注意。 店内は完全個室・半個室・カウンター席があり デートや接待で使えると思います。 . お店のこだわりポイントを2つ紹介。 ①東京で唯一新潟県産の「雪むろ芳醇和牛」を仕入れているお店です。 「雪むろ芳醇和牛」は冬に積もった雪の冷気だけで 冷やす天然の冷蔵庫を使ってお肉を熟成させており 芳醇なコクと旨みが味わえるのが特徴とのこと。 ②焼き台は煙がでない無煙ロースターを使用。 パイプの中を水が通っているため、通常の鉄板は200℃を超えますが、100℃を保てるとのこと。 温度が低いためじっくりと焼くことができます！ . 今回は1日2組限定のタンと生肉のコースを注文。 肉質も良くボリュームのあるコースでした！ 今回は食べた品をいくつか紹介します。 ★ 赤身肉と海鮮ユッケカクテル キラキラした見た目のユッケカクテル！ ユッケの上にウニといくらが乗っております。 生肉許可店とのことで安心して食べられます！ ユッケとウニといくらを一気に口の中に入れれば 口の中で旨みが広がります。 ★ タン4種盛り合わせ 厚切りタンモト・ネギタン塩・極上トロタン・ わさびタンの4種類でした。 タンだけでもこんなに食べられて最高です！ 特に厚切りタンモトと極上トロタンが好きでした。 タンモトは分厚くカットされているので じっくりと焼くことで脂が程よく落ちます。 弾力感がよくとても美味しかったです！ トロタンはタンモトからタンナカまでの 一番美味しいところをカットしているとのこと。 こちらは柔らかく、まさしく極上です！ ★ フィレステーキとハラミ盛り合わせ 雪むろ芳醇和牛を使ったフィレが最高でした！ かなり厚めにカットされておりますが、簡単に 噛み切ることができるぐらい柔らかい！ 柔らかさを堪能するために、ハサミでカットせず 1枚で食べるのがおすすめとのこと。 少しレア目の仕上がりで、美味しかったです！ ★ 特選A5サーロイン焼きすき 大判のサーロインを卵に絡めてご飯と食べる 贅沢な一品！ 他のお店ではサーロインはさっと炙るぐらいの とこがほとんどですが、肉いねさんではサーロイン もじっくりと焼くことができます。 余分な脂が落ちるのでコース終盤でも食べやすい！ 追加料金で贅沢にトリュフをかけちゃいました。 店員産が言うにはトリュフは冬の方が香りが よく出るため、冬に食べるのがおすすめとのこと。 . コースは15800円と少し値は張りますが、肉質 ・量・立地・個室を考慮するとかなり満足感 の高いコースだと思います！ . ◆オーダー 牛タン生肉ラバー限定Pian:15800円 ⚪︎前菜5種盛り合わせ ⚪︎にく稲彩りサラダ ⚪︎赤身肉と海鮮ユッケカクテル ⚪︎タン4種盛り合わせ　 　とろタン焼きしゃぶ 　特上生タンモトステーキ 　上タンはさみネギ 　わさびタン　 ⚪︎赤身の肉寿司　（ 生うに巻き変更 ＋900円） ⚪︎雪むろ芳醇和牛A5フィレステーキとハラミ盛り合わせ ⚪︎雪むろ芳醇和牛 特選A5サーロイン焼きすき　 (トリュフ＋一口新之助ライス＋1000円) ⚪︎味噌上タンと雪むろ芳醇和牛二種　合わせ醤油 ⚪︎牛タン稲荷寿司 ⚪︎本日のデザート . ◆自己紹介 麺・居酒屋・焼肉を中心にいろんな店を巡ってます！ インスタでいろんなお店を紹介してるので 見に来てくれると嬉しいです！ @gurume.kuro

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