検索条件が指定されていません。
1～20 件を表示 ／ 全 341 件
#豚丼のかしわ #音更 の開店時間に通過。駐車場ガラ空きだったので、戻って来店しましたよー まぁ、並ばずに食べられることなんかないお店なんでね。 特盛（米620g 肉270g 1,600円） 帯広にもあるが、音更にある方が本店。 地元の方々は当然コチラ派。 私はその2店舗を食べ比べしたことは無いけれども、皆さん口を揃え、本店が旨いとの事。 肉は豚バラと肩ロース混合。脂を焦がし気味に焼いてサックリ仕上げ、赤身との焼き加減に差をつけている様に感じる。 これにて、脂は適切、諄くならず、赤身は柔らかくジューシーでめっちゃ美味。これは肉質のみならず、技術の賜物かと。 後半は山椒を掛けて、風味を変え余裕の完食。この倍くらいならいけそう コチラは特大です。店内表記に無いのでご注意を。 #音更グルメ #豚丼 #特盛 #ソウルフード
2022/10訪問
1回
この内容でいまだにデフォ550円の凄さ
2024/05訪問
1回
大盛の大盛って出来るんです☺️
1回
この日は職場の重鎮との顔合わせ会。 そして、その方が是非行きたいと言われて初めてやってきました。 #鳥きた さん。 どうやら、札幌市長と副市長のオススメという事。とは言え、高級なお店ではなく、私の様な赤貧リーマンでも気軽に来られる老舗の焼鳥屋さん。 みんな初めてなのでお任せで。お任せは全て塩で出てきました。 綺麗。焼鳥の串の打ち方、焼き方が素晴らしい。 適度な肉汁を齎らす味わいがいいね。 鶏皮はパリッとジューシーで一番美味しかった。 女将さんも明るく気さくで、居心地いい空間に話も盛り上がり、楽しい時間を過ごせました。 いい店だわー #焼鳥 #北24条グルメ #居酒屋グルメ
1回
朝ラー活動は最近開店した #とくいち Nouilles Japonaise さんで #特上らぁめん鶏醤 を。宮の森にあった同店名の食堂を「Le Musée」さんのシェフである息子さんが復活させたお店とのこと。 特上らぁめん鶏醤を。 上品な鶏の香り。いい鶏油を使ってる。それだけではなく、鶏の出汁と鶏醤を使ったスープが滋味深くてヤバい んで、昆布と醤油のエスプーマときのこパウダーが時間と共に旨味を変えていく…素晴らしい。エスプーマは最近関東でも度々見られるが、効果はジュレみたいなものだけど、もう少しゆっくり時間をいじる事が出来る。 あとは麺。旭川須藤製麺のふすま入り中太麺。歯応えと風味が強く、歯に抵抗を感じながら「ぬさっ」と潰れ切れる。コレは初だわ特徴的。 チャーシューは豚と鶏の低温タイプ。上品な仕上がりで特に豚の柔らかさは秀逸。 味玉は黄身がドロっと出てくるもの。黄身の濃厚な旨み。多分出汁も打ち込んでそう。手が込んでるわ。 今でこそ、並びなく入れるが、行列店になりそうな予感… 教えたくないなー #ramen #ramennoodles #ramenlover #とくいちnouillesjaponaise #らーめん #らーめんインスタグラマー #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #札幌グルメ #札幌市中央卸売市場 #Le Musée
2023/02訪問
1回
帰札の前に久しぶりの#青島食堂 へ。 長岡ラーメンは宮内駅前店で初めて食べてから大ファンなんです 平日開店直後なのに中外10人待ち 折角なのでチャーシュー麺の大盛にチャーシュー、レン草、メンママシ！豪勢に行きましょう 豚ガラベースだけどもチャーシュー出汁も入ってそうなドッシリしたものなのに生姜がよく効いてスッキリ飲みやすいスープ。最高！ 喉越しの良い滑らかな麺は加水高そうなのに濃口醤油を吸い込んでこれまたいい感じ。 大量のチャーシューと戯れ、汗だくになりながらも瞬殺 スープまでしっかりと飲んでしまった… 外に出たら10人以上の列が。これ、土日とかはとんでもない行列になりそうですねー #ramen #rameninstagram #長岡ラーメン #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #チャーシュー麺
2022/09訪問
1回
さて、すすきのアテンドのシメはこちら！ もはや、知らない人はいないかもしれない #いそのかづお さんです！ 22時開店で朝まで営業してます。2130到着で2名待ち、開店時20名待ち…ここ、ロット5杯で回転も悪いので、最後尾はいつありつけるのかなぁ。 10年前だったか、開店して間もない頃に来て、札幌ブラックと味噌ラーメンを連食。 店主とゆっくり話しつつ、お客さんが見てくれるといいねなんて言いつつ、とあるグルメサイトに登録&レビューしたのを思い出した。 頼んだのは、札幌ブラックチャーシュー。 漆黒のスープにやわらかそうなバラロールが敷き詰められてます。 麺は加水やや低めな中細縮れ。 所謂札幌麺。黄色みがかっているのが、黒く染まっていますねー 結構硬めの茹で加減にて、風味も立ち、インパクトのあるスープとの相性がいいですねー スープは動物がメインでしょう。そしてたまり醤油とマー油ニンニクの構成でコクがあるのに飲み易い。塩辛くもないという…上手く整えてます。 富山ブラックはかなり塩辛いのだが、ここのは甘く感じるほどでゴクゴクと美味しく飲めるんです。 具材を炒めたときに入れたのか背脂？が浮いており、脂の層を形成。飲み易いのにコク深いのも好きだなぁ。 具はネギ，メンマ，キクラゲ，半味玉，チャーシュー。 キクラゲは特別なものですね。肉厚で主張が強くこのスープにはもってこい。半味玉は敢えて薄めの味付か。心得てますね。 チャーシューは箸でつまむとホロっと解れるくらい柔らかくよくスープに馴染んで中々美味しい。 見た目のインパクトもさることながら、計算尽くされた様な一杯。 並びますが、一度お試しあれ #すすきのグルメ #ramen #ramennoodles #札幌ブラック #rameninstagram #らーめん #ラーメン
2022/08訪問
1回
非乳化最強の二郎
2019/08訪問
1回
飽きないお店
2020/07訪問
7回
完成度の高い逸品
2019/04訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
#Pabホイリゲ さんでナポリタンを食べた後に #とりせい に移動。ここも友人のお店。 #池田町 では王道のコースですな。 声掛けてくれてた様で10人もの友人が来てくれていました。 話は尽きずに夜半前迄楽しく過ごしました。 ありがとう ちな、とりせいさんは町民のソウルフード。 クリスマスはケンタのお家が多いと思いますが、池田はとりせい。鶏の炭火焼きなんです。 まぁ、町民で食べたことないひと居ないんじゃないかなぁ。 #とりせい #鶏の炭火焼き #池田町グルメ #ソウルフード