田中茂雄さんの行った（口コミ）お店一覧

「素顔のままで」PART Ⅱ〜焼き方を聞かれないステーキとの出会い

城北中央公園の真ん前の白い一軒家～夫婦で営む「小さな洋食店」

此処のカウンター席はゴルゴ13の御用達だろう。（笑）後ろに人が立つのは困難だ。

昭和45年創業のステーキ店～お得感満載の「サーロインステーキ」

新宿中村屋のインドカリーは、インド独立運動のラス・ビハリ・ボースさんが、日本に亡命、『中村屋』内に匿った事から始まるそうです。

平日のお昼です。 午後のお休みをとって、野暮用の前にお昼。 ステーキを食べたかったけれど、此方のステーキもルモンドに毛が生えた程度の価格だったので、後悔するのを避けた次第です。ステーキのレビューは殆ど無いのを確認済でしたので。 ボナペティのランチの定番はビストロハンバーグかパスタなので、ハンバーグに決めた上で突入です。 12：50 ギリ席が空いていた。 本日の注文： ・ビストロハンバーグ1,100 ソースはデミグラスソース・ガーリックソース・和風鬼おろし より、デミグラスソースを選択。ライスを避けてパンを選びました。 ・プラス150でコーヒー ①スープは 安納芋のポタージュ 甘く薄すぎず濃過ぎない芋の味が爽やかです。 ②パンは 温めたバケットと白パン？ ③ビストロハンバーグ 付け合わせのポテトサラダは真面目に作ってあり美味しい。 ハンバーグは昔のレビューの写真と比べると薄くなっているのに気づきました。 半分にカットしても肉汁は出てこなかった。。 粗挽きで、殆ど塩と胡椒のみの素朴なハンバーグであったのは喜ばしかった点です。 素朴な味のハンバーグなので、デミグラスソースにしたのは正解です。デミグラスの適度なコクが感じられます。 デミグラスはコクがありすぎないので最後まで飽きずにハンバーグを楽しめました。 ハンバーグの上にトッピングしてあるピンクペッパーが彩り鮮やかだったけれど。珍しいので調べてしまいました。 普通の胡椒が赤くなったもの・・・と思いましたが、ピンクペッパーには３つの種類がある。 　1. 赤く熟した胡椒の実 　2. ナナカマドの実 　3. コショウボクの実 ピンクペッパーとして使われているのは、３の「コショウボクの実」だそうです。 コショウボクの実は、刺激的な辛さが無く、かすかに胡椒に似た香りとほのかな酸味があり、風味が爽やかで良く使用されるそうです。。。味にはあまり関係なく彩を添える効果ですね。 やはり女性客が多いのと関係がありそうです。 私が行った時は7～８割が女性客でした。 一番良かったのは適度な接客でしょうか。

Welcome to Meat World Part 2〜看板メニューの「熟成リブロインステーキ」も 株主優待で。