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やっぱり佐世保はビッグマン ハンバーガー百名店
2020/02訪問
2回
食べログハンバーガー百名店が市内に4軒もある佐世保バーガーの聖地JR佐世保駅のテイクアウト専用店舗
2020/02訪問
1回
2020/02訪問
1回
朝の7:00台、商品の搬入が始まった。新鮮なときあじの刺身が!
2022/04訪問
1回
この日は佐世保発祥のレモンステーキのあるお店をハシゴする予定 ランチタイム終了直前にレモンド・レイモンドさんに滑り込み ランダムにこのお店の名前が良いのでチョイス アンガスビーフのレモンステーキをお勧めされましたが 初めてなので普通のレモンステーキのビッグサイズセットを選択 サラダやスープご飯のセット 更に自家製レモネードをオーダー レモネード サラダ コーンクリームスープ ビッグレモンステーキ の順番で配膳 レモネードは自分が好きなレモンサワーのようです アルコールが入ってても旨いはず サラダはマシンカットのキャベツが入ってないので好印象 ドレッシングも美味しい コーンクリームがつかわれてるのかな? あのマシンカットのキャベツはチープ過ぎるので コンビニ遠思い起こさせる コーンクリームスープは素材の旨味がたっていて旨い レベル高め レモンステーキはジュウジュウ音をたて弾けながらやってきます 紙ナプキンで壁を作り待つのは渋谷のゴールドラッシュを思い起こさせます 片側だけ火が通っているので鉄板が熱いうちにひっくり返すよう説明があります お肉を一口食べてみると思った以上にさっぱり レモンの酸味はそれほどきつくなくタレと調和してます 生のカットレモンを絞りかけても美味しかった 肉はしゃぶしゃぶ程度の薄切りだが肉質も柔らかく 上質 ご飯が進みます 肉を食べ終わったらご飯をタレに混ぜて食べるとの 方法がありましたが ご飯が少ないため その前に完食 値段は高めで肉はかなり少ないのでコストパフォーマンス的には悪いかな レモンステーキで思い出したけど東京のチェーン店ふらんす亭でその昔食べたことを思い出したのですが 調べてみるとフランス亭は佐世保との関連がある事がわかりました そのストーリーは佐世保レモンステーキ発祥のお店時代屋さんのレビューに書こうと思います ごちそうさまでした
2020/02訪問
1回
2019/05訪問
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長崎県諫早市小長井の牡蠣 その東はは佐賀県藤津郡太良町 この辺りは有明海の牡蠣の有名な産地 向かっている途中に土砂降りの雨になりました 小長井は自分で運転していくのは初めて 道はずっと海岸線近くで有明海が見渡せます 干満の差が5メートル以上ある日本で1番干満の差が大きい地域 引潮の時は干潟が現れます 小長井漁協の直売所で牡蠣を買えるかと期待して行きましたが全部売り切れてました やはり平日より土日に沢山あるのでしょうねぇ〜 牡蠣は有るのだけれども他のところに置いてあるとおっしゃってました この時期は朝獲れの このしろ(コハダ)がたくさん有りました 私は小長井の手掘りのアサリを1Kg買って帰りました ところてんの素のてんぐさナド普段普通に見ないものがあって良かった また牡蠣を買いに行こう!
2020/06訪問
1回
2020/02訪問
1回
JR長崎駅は長崎本線の終着駅なのでヨーロッパの駅の様な頭端式構造になっています 現在の駅は2019年末に西側の新駅舎に移転する予定との事 今の駅舎はどうなるのでしょうか? 電車に乗るまで暫く時間がありこちらを見つけましたので訪問しました 店名は 立たないといけないor立ってないといけない という長崎の方言の 立たんば!とBarを掛け合わした遊び心のある店名となっています 角ハイが¥400-という比較的東京と比べても強気の値段設定です おつまみは¥100-より 常連さんと出張族の半々の客層でした また寄ってみたいと思います
2019/11訪問
1回
里浜ガストロノミー 井上シェフの料理の哲学を4時間で受け止めた!