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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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2021/03/17 更新
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本日は支那そば まるこうさんでお昼ごはん
お昼どきなので満席&ウェイティング3組
20分程でカウンターへご案内
店内はよく清掃が行き届いており、お洒落な内観は好感をもてる。
焼豚そば(白醤油)&焼き餃子&焼豚丼を注文。
目の前で一品ずつ丁寧に従業員さんが調理し、待つこと数分で提供
支那そばは三つ葉、ネギ、メンマ、焼豚が具材で、焼豚は低温調理の模様。
麺は卵を使用している細麺で食間が良い。
スープも絶品で少し塩気が強く感じるが、三つ葉がアクセントとなって非常に良い。
餃子は下味がしっかりしており、酢醤油なしでも美味い。かなりジューシーなので、酢と胡椒で食べるとさっぱりとして食べやすい。
満腹感が強かったのか、焼豚丼は普通に感じてしまいました。
久しぶりの来店で少し味が変わった様に感じましたが、美味しい食事をさせていただきました。
コストパフォーマンス的には少々お高めですが、従業員さんの丁寧な接客と調理が素晴らしいお店です。
ご馳走さまでした。