menma2323さんの行った（口コミ）お店一覧

銀座駅からすぐの綺麗なビルに入っていて、中は完全個室で落ち着いた感じです。 ワンドリンク付きのランチコースでしたが、最初に出て来た紫蘇と一緒に食べる刺身とユッケからかなり美味しかったです。 肉のクオリティは高く、口直しのお吸い物やシャトーブリアンのカツサンドがあったりバラエティに富んでました。 すき焼きの卵はエスプーマ状になっていて、生卵が苦手な自分でも美味しく頂く事が出来ました。 あとは、頼んだレモンサワーのビジュアルが素敵だったり、お店の方は新人さんだったようで不慣れながら一緒懸命やっているのが伝わって来ていいお店でした。

前菜、パスタ、メイン(肉)、デザート、飲み物の付いたコースで予約しました。 前菜は5種の惣菜の盛り合わせで、全体的ににんじんが多い印象でした。 青のりが入った揚げパンみたいなものは温かい状態で提供されていて美味しかったです。 パスタ(トマトとモッツァレラ)はいたって普通でしたが、やや塩味が足りなかったです。 メインは牛サガリのステーキにしました。 焼き加減は絶妙で、付け合わせのポテトフライも熱々で良かったのですが、とにかくソースの黒胡椒が効き過ぎてヒリヒリするレベルでした。(ソースはデミグラスベース) 料理の提供温度はしっかりしているのに感心をしていたのですが、味付けの濃さの落差に関しては残念でした。 また、接客が淡白な感じで気分は良くなかったです。 ミシュランのステッカーが貼ってあったり、テレビの取材が来たりで有名店みたいですが、個人的には全体的にちょっと残念な印象が残りました。

開店と同時に来店しましたが、いちょう並木が見える完全個室の席でテンションが上がりました。 器に個性があって、見た目で飽きない演出をされていたのは良かったです。 食事に関しては最初の2.3品までは美味しかったのですが、厚切りの割には噛み切れないものも多く、正直なところ肉の質はあまりいいものではない印象が強かったです。 店員の方が網交換を一度もせずに毎回牛脂を塗って肉を焼いていたのですが、肉の味付けが変わったタイミングで網交換はして欲しかったです。 プレミアムサンドは目の前でスライスしたトリュフをパンに挟んで提供されましたが、同価格帯くらいの他店だと惜しげもなくスライスしてくれてトリュフの香りや味をはっきりと感じる事が出来るのですが、こちらのお店はお気持ち程度に2.3枚スライスして終わりでトリュフを感じる事が出来ませんでした。 キャビアが苦手なので安い方のコースにしましたが、内容を考えると安い方のコースで良かったかなと思ってます。