ななななごごさんの「行った(口コミ)」お店一覧 [食べログ]

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1～1 件を表示／全 1 件

小嶋屋総本店

魚沼中条、十日町、しんざ/そば

3.53

373人

夜￥1,000～￥1,999

昼￥1,000～￥1,999

定休日: -

夜の点数：3.3

新潟スノボ帰りに車で訪問。 19時頃で混雑は全くなし。鴨汁そば1683円を注文。初のへぎそばは形がとても綺麗。ツルツルの食感、のどごしは良い。ただコシと小麦の香りは微妙な感じ。布海苔が入ってることでツルツル感とコシが生まれているらしいが、布海苔の匂いはあまり感じられない。ちょっとくっついてたのも少し残念。鴨汁はとても美味しかった。鴨は少し固めでもう少し柔らかめでも良かった。鴨汁とそば湯の組み合わせはすごくよかった。量は普通くらい。サービスや雰囲気は良かった。ご馳走様でした。

2023/02訪問

1回

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