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友達がランチの予約を取ってくれて… 念願のルボ飯さんに行けました! 嬉しすぎます。 ランチは一組貸切スタイルなのかな?? かなりセレブな気分を味わえました。 シェフの伊藤さんは昔と変わらず絶好調で、 終始楽しい時間を過ごすことができました。 本当に楽しかった!!笑笑 お料理は全て美味しくて… しかも量も多いし… 大満足すぎて夕飯が食べられませんでした。 そのくらい腹パン。笑 ここは本当に良かったぁー。 また行きたい!!!! ★貸し切りおまかせランチ 4950円(税込) 【お口取り】 ・ボロネーゼカレーライスコロッケと鴨の生ハム ・リオン(フランス版豚の角煮/塩漬け豚の白ワイン煮込み)とプルーンの赤ワイン煮 ・ふくゆたかの自家製豆腐 黒オリーブアンチョビソース セミドライトマト オリーブオイル 国旗かわいー!出だしからテンション上がった。 まさかの豆腐も作っちゃうシェフに脱帽。 調理法トロトロの滑らか豆腐でした。 こういう食べ方ありねー!目から鱗。 ライスコロッケ大きいの所望します。 リオン、生麩かと思った。笑 豚の旨味とプルーン、この組み合わせは神! 【前菜 季節野菜】 ・水蛸のボイル 大根のピクルス バジルアンチョビソース 落花生 ボイルしてあるから弾力値アップ。ソースが旨い。 ・そーめんカボチャ 濃厚トマトソース 自家製リコッタチーズ サラッと食べれるヘルシーなそーめん。 ・コリンキーカボチャのピクルス 食感とこの爽やかさが最高。たくさん食べたい! ・イチジクと酢ゴボウ(コンソメと魚醤と米酢) そんなにコンソメは強くなく適度な酸味を楽しめるゴボウ。イチジク美味しー。 ・紅はるかの国産レモン煮 国産レモンだから酸味も強すぎず優しい仕上がり。これ大好き。 ・ミルク煮南瓜のハニーマスタードドレッシング ミルク煮にギョッとしたけど全くミルク臭さなく南瓜の食感を感じられた!マスタードと合う。 ・蒸し里芋 醤油とチーズのロースト しっかりチーズの感じがしてお酒に合いそうかも。 ・赤いビーツ フランボワーズビネガーソーのマリネ 思ってたより酸がきた!この酸味が食欲増進効果ありそうだ。 ・利平栗の渋皮揚げ 秋の味覚を一足先にいただきます。渋川が良い感じ。 ・鱧のエスカべッシュ(南蛮漬け) 野菜が美味しい!この組み合わせは無限に食べていたい。 【前菜 旬の魚介と旬の野菜】 一色産の鰻と肝焼き 自家製デュカ(胡麻コリアンダークミンヘーゼルナッツ)を使ったスパイス焼き はちみつ、バルサミコ、愛知県産魚醤のソースで 飛騨産フルーツトマトの白バルサミコ?和え 雰囲気はカレー味。鰻、カレー味も旨いぞ。 パリパリに焼かれた鰻の食感もとっても良かった! そしてなによりトマトが美味しすぎる!! 【前菜 スープ】 バターナッツカボチャ 生姜のブランマンジェ 生ハムチップス 下にブランマンジェがあるからよく混ぜてくださいとのこと。トロトロ〜。 ほのかに香る生姜が良いアクセントになっていて、これはハマりそう。新たな発見です! 【魚】 三河真鯛、北海道帆立、青森スルメイカ オマール海老と甘エビのトマト入りブイヤベースソース 上に乗っているプロヴァンスハーブをスープに入れて香りを移してください、とのこと。おしゃん。 魚介の調理の仕方が本当に絶妙で美味しかった。 1番美味しかったのはホタテかも。感動した。 そしてスープが旨味の塊で…最高すぎた!やばい! 追加でいただいたパン、余裕でぺろり。旨い。 【肉】 ・フランス産鴨モモ肉のコンフィ ・姫豚のロースト ・岐阜産の夏鹿の内モモ肉とイチジクのソース 私がいただいたのは鴨のコンフィ。 赤身肉だからコンフィすることでしっとりするらしい。 そして、ホロホロだから、すっと骨が抜ける! 赤身肉の旨みを存分に楽しめる最高の食べ方かも。 肉もだけど野菜が美味しかった!甘い!旨い! 【炊き込みご飯】 新蓮根とシメジと生姜 蓮根の食感がシャリシャリで、それにビックリ。 生姜が入ることで刺激もあり、全体が〆った感じ。 【プリン/追加】 まさかのバースデー仕様に!!! お友達の気遣いに感謝です。ありがとう。泣ける。 固めな王道プリン。 しっかりサイズがあるけど、重くないから余裕で食べれちゃう! アイスはめずらしくシナモン味。これがまた旨い!
2021/09訪問
1回
誰もが驚くボリューム!スープも美味しいよ
2024/05訪問
6回
秋を120%楽しめる最高のデザート達
2021/10訪問
7回
オススメ!本格的なチーズ料理屋さん!味良し!雰囲気良し!お酒も旨し笑
2023/04訪問
1回
フルーツ食べ放題が嬉しい!最高級のお肉を素敵なお店で
2023/03訪問
1回
肉が旨い!食材の良さを引き出すハイセンスな料理 手打ちパスタも絶品
2023/02訪問
1回
ボリューム満点&めちゃ旨な広島焼き!何食べても美味しい!
2022/12訪問
1回
何食べても美味しい!ハズレなし!デートにピッタリな雰囲気最高のイタリアン
2022/08訪問
1回
パーティーにぴったり!シーンに合わせて盛り合わせを作ってくれる神対応の焼肉屋
2023/12訪問
3回
最高!寒い日にピッタリもつ鍋&臭みゼロめちゃ旨ジンギスカン!
2023/01訪問
2回
こんな美味しいケーキと出会えたことに感謝