「高山・飛騨・下呂・白川」で検索しました。
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こんなところにパン屋！！！
2021/12訪問
1回
温泉&蕎麦目当ての車中泊の旅、高山-平湯-乗鞍-木曽に行ってきました。 高山に行く道中、少しながらふきのとうも採れました。 国道41号沿いの蕎麦屋さん せと に２時近くに到着。 この店は、かれこれ１０回くらいきてるかな。 昔来た時は、確か蕎麦正 せと の名前だったな‥一応、蕎麦正の弟子だったみたい。 今は、手打ちそば処 せと になってるのは‥なぜかよくしらん。 蕎麦正にもたまによるが、正直 せとのが美味い。 せとはとにかく、粉のこだわりが凄い。 毎日4種類の蕎麦を出す店はなかなかない。 今回、4種類全て注文。 玄ソバ、二八、丸抜き、挽き方 いろいろ製法も違い、見た目も味も千差万別。 いや〜面白い蕎麦屋です。 難点は、蕎麦湯がぬる過ぎる事。 多分40度くらい‥もう少し熱いほうが‥冬なので。 (あとは、夏だと蕎麦を締めるのに氷を使って無いので、しまりがないかな‥)
2017/02訪問
1回
飛騨市神岡のビストロ
2017/06訪問
1回
飛騨パイン牛乳ソフトクリーム！！
2022/04訪問
1回
平湯周辺の温泉が好きで、2〜3ヶ月に1度は来ている。 今回は、3週間ぶりくらいかな？ 仕事を終え、夜9時くらいに家を出、夜中の3時くらいに乗鞍温泉に到着。 3月も半ば超えたが、さすがに標高も高いし、けっこう雪降ってる‼️ とりあえず車中泊。 10時くらいに目を覚まし、いつも行く湯けむり館へ‥まさかの定休日‥‥仕方ないので、白骨温泉へ。 乗鞍温泉も良いが、白骨温泉、乳白色‥やっぱいい湯だわい。 そのあと、安房を抜け平湯に入り、いつも気になっていたウナ亭に初in。 評価も高いし、かなり期待して上丼を注文。 なんと、3分くらいで登場‥早い‥早過ぎる。 20分くらい普通にかかるのに‥ チン？ まっ、一口‥味が少し濃いが‥可もなく不可もなく‥普通。 このうなぎ、うんめ〜‥とは思えなかったので、残念。 食べログの評価って‥
2017/03訪問
1回
ま〜、少し前ですが、温泉で有名な下呂で‥さらに超有名な蕎麦屋、仲佐行ってきました。 手挽き専門らしい‥かなりレア。 粗挽き蕎麦が好きなんで、しっかり予約し、更に念を入れ開店前に並ぶ事に‥ 開店と同時に席に通されメニューを見た（＾◇＾） えっ？ 下呂周辺の蕎麦屋に比べたら‥兎に角高い‥。 それでも、これだけの人気店、味はかなりのはずと思い、蕎麦三昧2200円とざるそば1100円を注文。 一品一品はこだわり？わかるが‥まっ、なんとなくだけどね。 蕎麦は‥めっちゃ少な！ 通常の手打蕎麦専門店の半分位？ 通常生麺の段階で、130〜150ｇに対し、100ｇ？いや。80ｇ位？と思うほど少ない。 大の男なら三枚は最低食べないと膨れない‥五枚かな？。 肝心の味は‥手挽きの良さ全て殺してる‥なにこのモチモチ感‥細いうどんもなく、冷麦？蕎麦以外の‥小麦の味？繋ぎ？ 十割でもなく、一九でもない‥なら二八？でもない‥三七‥ああっ 美味いってなに？ 食べログの評価って何？ 久々に感じました。
2016/08訪問
1回
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