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夜の点数：4.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
どれを取っても完璧！
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2024/09/03 更新
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友人に誘われて初訪問。
カウンターだけの席で一斉にコースがスタート。
兎に角、どれを食べても完璧。バランスもいいし火入れも絶妙。
特に鴨は今までの人生で1番衝撃だったかもしれないくらいに、歯ごたえもあってジューシーでびっくり。
鴨で有名な某フレンチで食べた鴨より正直感動したくらいに。
肝の濃厚なソースで食べる柔らかい鮑に、優しい味の雑炊、脂の乗った金目鯛に添えられたサッパリした付け合わせなどなど、非の打ち所がなく、コースが終わるのが寂しいくらいに堪能しました。
予約困難店だけど、機会があればぜひ行ってみて欲しいお店でした。