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2回
焼きまんじゅうは、群馬県民のソウルフードだぜ！ 群馬には仕事の関係で少し住んだことがあるが、 群馬出身の友人に初めて勧められた時に、 まんじゅうを焼いてうまいのか？と思わず聞いて、 返ってきたセリフがこれだ。 久しぶりに前橋に来て、それを思い出した。 焼きまんじゅうの老舗、原嶋屋さんに寄った。 まんじゅうは、火に炙られて少し香ばしく、 水気が抜けてフワッとしている。 みたらし団子に似たたれもあう。 また、餡が入ってたりはしないので、 一串４つでも、あっさり食べれてしまう。 群馬を離れてみて、友人のセリフがわかる。 時々、懐かしくなるのだ。
2023/02訪問
2回
特切厚焼定食をいただいた。 仙台で食べる牛タンは、厚みがあって、 うまい
1回
渋谷店に来たのは初めてだ。 恵比寿はガラス張りで明るいのに対し、 こちらは大人っぽい、というか、薄暗い。 チキンライスをオーダーする。 チキンは柔らかく、3種のタレを少しずつ つけると、味が複雑になり奥行きがでて深まる。 十分に美味しい。
1回
らあめん清澄、をいただく。 清濁が魚介に鶏や豚といった動物系を 入るのに対し、清澄はいりこ出汁と茶葉が入る。 麺はピカピカ、ツルツルだ。 店内はカウンターのみ。 1人ずつ仕切られているが、グループの場合は 間の仕切りは取ってくれる。 青を基調として清潔感がある。
2024/01訪問
1回
仙台出張。 到着が遅くなり、店も閉まり始めていたが、 こちらのお店に声をかけたら、22:30LO。 ホッとした。 ビール！と思ったが、半額のハイボールにし、 東山定食をいただく。 牛タン焼やテールスープの他に ミニタンシチューや生姜煮がつく。 つまみによし、おかずによし。 牛タンは、厚みがあり、柔らかかった。 この辺りが、本場っぽい。 後から、男性が２人入ってきた。 2人とも、まだ空いてますか？と 声をかけて入ってきた。 私と同類の出張族なのだろう。
2024/02訪問
1回
1回
アリランチャーシューを頼んだ。 チャーシューが麺とスープに絡まって口に入ると 世界が変わる。 玉ねぎベースのスープには、ニンニクやニラ、 ネギが入り、黒くて濃い。そのスープは、 麺に絡みながらガツンと迫ってくるのだが、 チャーシューは、そこに柔らかさを挟みこみ、 ホッとする。単調にならず、いい塩梅で 互いの良さを引き出して、うまい。 店は、房総半島の山の中にポツンとある。 駐車場も広めの山小屋風の店だ。 峠を越えるためにスタミナがつくものを、という コンセプトだアリランラーメンは考案されたそうだ。 スタミナつきそうだ。
2023/10訪問
1回
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スープは塩と醤油から選べるが、 初めてきた時に塩を食べて以来、ずっと塩だ。 あっさりなのに、しっかりした味わい。 ストレートな麺にもよく絡む。麺大盛り無料。 ほろほろと崩れゆくチャーシューもいい味だ。 そこまでは、いつも通り。 今日は煮卵をつけてみた。小さな贅沢である。