玉ひで(たまひで) - 人形町(鳥料理)

[一子相伝]秘伝の味を受け継ぎ250余年

玉ひで

(たまひで)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.59
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.51
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 5073人
  • 行きたい 16228人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥10,000~¥14,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
定休日有り(ホームページ又はお店にてお問合せください)

秘伝の味を受け継ぎ250余年。たゆまない工夫と研鑽とで守り育てる江戸の味・東京の味

~ 創業1760年 お陰様で250余年 ~ 宝暦10年(1760年)御鷹匠(おたかじょう)として幕府に仕えていた 山田鐵右衞門(てつえもん)と妻のたまが興した軍鶏料理専門店が玉ひでのはじまり 【軍鶏鍋】 日本の「すきやき」の原型である軍鶏鍋(しゃもなべ)は 7代目が東京都と共同で開発した「東京軍鶏」を使用 契約農場直送の新鮮な東京軍鶏を、御鷹匠仕事の包丁さばきで 江戸前の風味を生かした割下で炊き上げます 伝統の味の軍鶏鍋をどうぞお愉しみ下さいませ 【親子丼】 また軍鶏鍋の残りの割下に卵をとじる召し上がり方にヒントを得て 明治24年頃五代目妻女が創案したのが親子丼です 以来親子丼発祥の店としてもその名を頂きご愛顧を賜っております

お店のこだわり

空間

貸席「吉祥の間」オープン

貸席「吉祥の間」オープン

料理

元祖「親子丼」の味

元祖「親子丼」の味

料理

こだわりぬいた安心・安全の食材。

こだわりぬいた安心・安全の食材。

投稿写真

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  • 玉ひで - 元祖親子丼

  • 玉ひで - 鶏スープ

  • 玉ひで -

  • 玉ひで -

  • 玉ひで - 元祖親子丼

  • 玉ひで - 八海山と軍鶏のそぼろ

  • 玉ひで - 軍鶏のスープ

  • 玉ひで - 軍鶏の手羽

  • 玉ひで - レバー、軟骨の柔らか煮

  • 玉ひで - なすのやわらか煮

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 玉ひで (たまひで)
ジャンル 鳥料理、親子丼
予約・
お問い合わせ

050-5590-6792

予約可否

予約可

昼の予約…個室:座敷席のみ可。
夜の予約…テーブル席可(最大5人)。座敷席は最大45人可。

住所

東京都中央区日本橋人形町1-17-10

交通手段

地下鉄日比谷線人形町駅 徒歩1分 
地下鉄都営浅草線人形町駅 徒歩2分 
地下鉄半蔵門線水天宮駅 徒歩2分

人形町駅から132m

営業時間

◆昼の部
親子丼:11:30~13:30 ※13:30までにご来店のお客様で終了
コース料理:11:45~14:30(L.O13:30) ※並ばずにお入りください
◆夜の部
17:30~22:00(L.O21:00)

ランチ営業、日曜営業

定休日

定休日有り(ホームページ又はお店にてお問合せください)

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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カード

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

サービス料・
チャージ

昼夜コース料理のみ、サービス料10%

席・設備

席数

200席

個室

(2人可、30人以上可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

ランチタイム(親子丼単品/相席)は禁煙。個室(コース料理)は喫煙可。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

子供可

お子様同伴

小学生以下の際は個室へ誘導。

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.tamahide.co.jp/

オープン日

1760年

電話番号

03-3668-7651

備考

カード払いはコース料理限定。

初投稿者

ブラウンバニーブラウンバニー(18)

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050-5590-6792

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