「北海道」「ラーメン」で検索しました。
1~13 件を表示 / 全 13 件
2022/09訪問
1回
醤油ラーメン 800円 旭川ラーメンの老舗。 札幌からわざわざ蜂屋さんに足を運ぶという知人の話を聞き、気になっていたお店。 焦がしラードがたっぷりとかかった黒基調のビジュアルは、それだけで食欲をそそる。 スープはやや甘味があり、優しめの味。それが焦がしラードと合わさり非常にバランスが良くなる。いい仕事をする。奥深い味でスープを飲む手が止まらなくなる。麺ももちもちでたっぷり入っており美味。豚バラチャーシューもいいアクセントになっている。 人気の所以がよくわかる、非常に美味しいラーメンでした。札幌の味噌ラーメンが北海道ラーメンの王者だと思っていましたが、再考します。 ごちそうさまでした!
2023/03訪問
1回
濃厚煮干しラーメン 以前と変わらず煮干しがすごい。口の中が煮干しでいっぱいになる。濃いめのスープが中太縮れ麺とよく絡み、煮干し好きにはたまらない至福の一杯。 セットの肉カスご飯も非常に美味。 ごちそうさまでした!
2022/09訪問
1回
焼きとうきびラーメン 新千歳空港店の限定メニュー。焼いたコーンがスープを覆い尽くしている。スープは超濃厚な味噌。バターが溶け出してマイルドさが増し、たまらない美味さに。 コーンはスープと一緒に食べるとさらに美味。 中太の縮れ麺はスープをよくリフトしてくれ、啜りを中断するタイミングが無くなる。 あっという間にに完食してしまいました。 ごちそうさまでした!
2022/09訪問
1回
肉チャーハン大盛 相変わらずの盛り。登山後の空腹には非常に嬉しい。 5年前にご夫婦が作っていた時より刺激が少ない気がする。逆にいうとマイルドになったということだろう。 非常に満足しました。 ごちそうさまでした!
2022/09訪問
1回
鶏白湯塩
2022/09訪問
1回
福めし丼 1100円 貝をこれでもかと味わえる至福の丼。 前回食べた時のインパクトが強すぎ、道東に来たら絶対また食べたいと思っていたこちらのお店。 弟子屈から車を走らせ訪問。 前回はスモールサイズだったが、今回は丼サイズを注文。 牡蠣、ホッキ、アサリ、ホタテといった貝たちを一度に味わえる幸せ。甘めに煮付けた味付けが冷えた体に刺さる。ご飯は炊き込みでしっかり味がついており、単体でも十分成立する美味しさ。恐らく貝の出汁だろう。美味い。 とにかく至福のランチでした。 厚岸に来る時はまた来たいお店です。 ごちそうさまでした! 地元の方で溢れるご飯処 昼前に訪問。月曜日に厚岸を訪れたところ、道の駅始め牡蠣を食べられる所が軒並み休業日やイートイン休止中で、慌てて検索したところこちらで食べられそうだったのでお邪魔した。 お店の名を冠した福めし、そして蒸し牡蠣を注文。 福めしは調べた時に出てきた写真が魅力的だったのでチョイスしたが、炊き込みご飯にこれでもかと牡蠣をはじめ貝類が乗っており、とてつもなく食欲をそそるビジュアルである。 そして食べてみると仰天の美味しさである。甘めの味付けが非常に貝の美味しさを引き立てており、ご飯との相性が良すぎる。あり得ないくらい美味しい。大きいサイズを注文しなかったことを非常に後悔した。 蒸し牡蠣はレモンを垂らして頂いたが、非常に濃厚で美味である。貝の中の汁がたまらない。 でもやはり福めしのインパクトが強すぎる。お代わりを真剣に検討したが、釧路でもう一軒梯子する予定だったので泣く泣く諦めた。 厚岸に来られる機会はそうはないが、来たら絶対に食べたいお店になった。次は大きいサイズを食べる。 ごちそうさまでした!
2023/01訪問
2回
また山岡家に行ってしまった。 深夜に営業してくれているのは非常にありがたい。 24時を回っていたにも関わらず、地元の人で賑わっていた。さすが。
2022/09訪問
1回
辛味噌ラーメン 思い出の味 辛い
2022/03訪問
1回
味噌ラーメンの超有名店 雨が降っていても関係なく行列。 野菜たっぷりのスープが嬉しい。優しい味の体に染みる味噌。麺は中太縮れ麺。モチモチ。味噌ラーメンにはやっぱりこれ。 雨で冷えた体が温まりました。美味しかったです。 ごちそうさまでした!