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とん_ぬらのレストランガイド
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とん_ぬら
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1回
昼の点数:4.0
2020/04 訪問
初訪問コロナの影響もあり、お昼時にも関わらず待ちは3名程。待ち時間中にメニューを決め、オーダー。特選ロースとヒレのミックスを注文。席に通され5分程度で料理が運ばれてきました。見た目は結構白っぽくあっさりと揚がってる印象。ロースは120gだが十分な厚みと脂。ヒレは60gの塊で分厚めかつ、中はミディアム。お店のおススメは茎ワサビを乗せ、醤油で頂くスタイル。ワサビの刺激と醤油のコクが相まってロースの脂に良く合う。その後ソースや塩でも頂きましたが、個人的には塩が一番肉と脂の味を感じることができて好きでした。ヒレも硬くなく、サクッと噛み切れるほど柔らかい。肉肉しく、脂少なめで美味でした。次回は限定8食の厚切りロースにチャレンジしてみたいですね。
2020/04/14 更新
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初訪問
コロナの影響もあり、お昼時にも関わらず待ちは3名程。
待ち時間中にメニューを決め、オーダー。
特選ロースとヒレのミックスを注文。
席に通され5分程度で料理が運ばれてきました。
見た目は結構白っぽくあっさりと揚がってる印象。
ロースは120gだが十分な厚みと脂。
ヒレは60gの塊で分厚めかつ、中はミディアム。
お店のおススメは茎ワサビを乗せ、醤油で頂くスタイル。
ワサビの刺激と醤油のコクが相まってロースの脂に良く合う。
その後ソースや塩でも頂きましたが、個人的には塩が一番肉と脂の味を感じることができて好きでした。
ヒレも硬くなく、サクッと噛み切れるほど柔らかい。
肉肉しく、脂少なめで美味でした。
次回は限定8食の厚切りロースにチャレンジしてみたいですね。