とん_ぬらさんが投稿した超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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超多加水自家製手揉み麺きたかた食堂神保町、新御茶ノ水、御茶ノ水/ラーメン、海鮮、海鮮丼

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

神田スポーツ街をブラブラした際、昼食として初訪問。

肉そば醤油とX丼を注文。
肉そばは具材のチャーシューを4種の中から3種選べるシステム。鴨ロース、豚バラ、豚ロース、豚ヒレ

今回は鴨以外をチョイス。
X丼とほぼ同時に着丼。
チャーシューの種類をちゃんと説明してくれます。

見た目は昔ながらの喜多方ラーメン風。
X丼は角切りのチャーシューと青ネギ、卵黄が乗った丼物です。

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なんといっても麺が美味。
ツルモチの縮れ麺。
ワシワシ系の太麺好きですがコレ系も好きになりました。
次回は塩にチャレンジしてみたいですね。

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2020/03/21 更新

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