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横浜洋食名店巡り。 桜木町の駅からランドマークなどとは反対側に位置するこのお店。 食べログで100名店にエントリーされていなければ一生出会うことはなかったでしょう。 ランチは14時までの営業のようです。 13時半頃ギリギリ入店。 お目当てのハンバーグランチを注文しました。 前菜盛り合わせが注文から5分ほどで出てきました。 大根のポタージュ、スコーン、ローストビーフ、サラダだったと思います。 どれもこれも手作りの温かみを感じる、優しくて奥深い味わいです。 特にポタージュが絶品でした。 そして待つこと10分ほどで本命のハンバーグ。 ナイフをふっと差し込むと、どばーーっと溢れ出る肉汁。 これは美味い確定。ウマカクです。 小さく切って口に運ぶと肉のふわふわ感で飛べそうになりました。 これは丁寧に丁寧に捏ねているんでしょうね。 ジューシーで本当に美味しいです。 大満足。 そしてここはパンも美味しかった。 小麦の甘みを感じるシンプルなお味だけどなんだか奥深くて香ばしい。 食後にコーヒーとサービスのデザートをいただいて 大満足大満足大満足ほくほくで帰宅しました! また必ず伺います!
2020/12訪問
1回
横浜の歴史あるホテルで最高のサービスと最高の洋食