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今年の主人の誕生日に伺いました。
緊急事態宣言解除になり良かったです。
まだまだ勉強中の和食。楽しみです。
今回25000円のコースをお願いしました。
まずは食前酒として日本酒。
飲みやすいと思うし、ちょっとだったから飲めましたが、やっぱり慣れない(;o;)笑
グラススパークリングはないので、ノンアルコールスパークリングを。笑
主人は1杯目ビールからの日本酒にしてました。
一品目はそうめん。
カニやたっぷりのじゅんさい。
最近じゅんさい好きです！プチプチ食感がたまらない。暑いこの日にぴったりのさっぱりとしたお味でお出汁残らず頂きました。
二品目はアスパラ。
立派すぎてびっくり。家にあるほっそいアスパラが可哀想になります。。笑
シンプルにお塩で頂きますが、
とってもみずみずしくて甘みもあり美味しい。
三品目は鱧。
初めて見る焼き方。
さっと焼かれて香ばしい香りがつきます。
鱧自体は食感がもっちり。お味はあっさり。
レビュー放置してたら、ここから順番忘れちゃいました(>_<)
水ナス。
さっぱりみずみずしいナスはじゅわっと優しいお出汁が染み込んでいて美味しいです。
湯葉～ちまき等。
色々乗ったお品です。
あられで揚げたお魚がカリッサクッと食感よく美味しい。主人は湯葉とイチジクが絶品だったみたい。
ノドグロ。
大好きなノドグロ♡
びっっくりするほど脂が乗っていて、絶品過ぎました。
お椀、うなぎ。
とっても優しいお味だけどしっかりしているお出汁のお椀。うなぎの旨味も感じつつ、美味しくお出汁をいただけました。
お刺身のイカがねっとり甘くて絶品でした。
炊き込み。
優しいお味の炊き込み。
何のお魚か忘れちゃいました(^o^;)
欲を言えば鯛とか蟹の炊き込みだともっと嬉しかった！笑
最後はメロン、水羊羹、お抹茶。
メロンは夕張のもので完熟。
自家製水羊羹はまるで水のようにさらりと滑らか。
お抹茶は私の大好きなお味。幸せ！
帰り際に炊き込みのお土産を頂いて。
全体的に優しくてクセの無いお味でとても食べやすく、和食初心者にも優しいお店でした。
食後には少しお話もできて美味しく楽しい時間が過ごせました。
やっぱり和食店同士の繋がりって多いんですね(^^)
ごちそうさまでした！