「担々麺」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
八王子、京王八王子/ラーメン、担々麺
美味すぎる！！
2023/04訪問
1回
コシがあってツルンとした麺が美味い坦々麺
2023/04訪問
1回
2021/02訪問
1回
2021/02訪問
1回
2022/01訪問
3回
2022/11訪問
6回
2019/08訪問
1回
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汁あり濃厚の白と半ライスをオーダー。 初訪はオープンから2ｹ月が過ぎた頃の昨年10月でしたが再訪してみました。 初訪時は辛さ、痺れともに2にして物足りなかったので、今回は辛さと痺れは共に4。初訪時に、ぼんやりしていると感じていた味が辛さと痺れを上げたせいか、カラシビを感じて良い。 一杯、一杯、丁寧に作ってある様子を伺え、綺麗なビジュアルの出来上がりが好感。旨味とゴマ感がもう少しある方が私的な好みではありますが、中細ストレート麺とスープとの相性が良いです。 初訪時は着丼までに20分近くを要しましたが、今回は10分ほどで着丼。お店の方が慣れたのか、オペレーションも随分と改善されたようです。 メニューも増え、濃厚の黒が汁あり、汁なし共に追加されてました。次回は、濃厚の黒をいただいてみたい。 ごちそうさまです。