旨し一滴、煮干しラーメン。

にぼらや西銀座通り店

公式情報

3.54

夜の点数： 3.53 昼の点数： 3.25
口コミ 61 件

料理・味 3.54
サービス 3.51
雰囲気 3.13
CP 3.31
酒・ドリンク 3.07

行った 761人
行きたい 923人

評価分布

最寄り駅：

花畑町駅

[ 熊本 ]

ジャンル：

ラーメン

つけ麺

担々麺

予算：: 夜の予算 ～￥999

昼の予算 ～￥999

定休日：: 不定休

店舗情報（詳細）

店舗トップ
座席
メニュー・コース
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2. 料理(15)
3. ドリンク(1)
4. ランチ(1)
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口コミ61
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2. 評価
地図
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【深夜4時まで営業】煮干しベースのあっさりした旨し一滴。最後の雑炊までお楽しみください。

辛島駅から徒歩で2分。通り沿いの「にぼらや」の大きな看板が目印。店内は赤と黒のコントラストが美しいカウンターが並ぶ。
鯖江龍太郎料理長が長年の試行錯誤の中で作り上げた「煮干しラーメン」は県外からもこの味を求めて訪れるほど。
メニューもバラエティーに富んで魅力的。
長年使い込んだ醤油タレで作り上げたチャーシューを贅沢に盛り付けた【チャーシュー麺】
冷たいシコシコ麺と熱い煮干しスープにつける【つけ麺】
黒ゴマをベースにした、薫り高き濃厚な【タンタン麺】
一日５０食限定の【カレーラーメン】など何を食べようか真剣に迷うほどです。
サイドメニューのチャーシューと半熟煮卵入りどんぶりも絶品です！
素材の良さを生かした「煮干しラーメン」にはラーメン特有の「喉の渇き」がないので最後の一滴までいただけます。
熊本におこしの際はどうぞご賞味下さい。期待は裏切りません。

お店のこだわり

料理

最後の一滴まで旨し【煮干しラーメン】鰹節でさらにおいしく！

空間

臨場感たっぷりのカウンター席で「料理長の手さばきを堪能！」

料理人

にぼらやの一杯を作り上げた3店舗の料理長「鯖江龍太郎料理長」

投稿写真

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【ブログ：プレグル】 http://www.pregour.com/gourmet/2017/03/post-a1d2.html 今日は、にぼらや(西銀座通り店)に行っ... 続きを読む»

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にぼらや西銀座通り店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、担々麺
予約・お問い合わせ	050-5594-4842
予約可否	予約可
住所	熊本県熊本市中央区新市街2-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	熊本市電「辛島町電停」もしくは「花畑町電停」から、いずれも徒歩約3分程度。熊本交通センターから徒歩約6分程度。花畑町駅から150m
営業時間	9:00~翌4：00迄（L.O3：30）休日前9：00~翌5：00迄（L.O4：30）ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日	不定休
予算	[夜] ～￥999 [昼] ～￥999
予算（口コミ集計）	[夜] ～￥999 [昼] ～￥999 予算分布を見る
カード	不可

席・設備

席数	19席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり
携帯電話	docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.niboraya.com/blog.html
電話番号	096-354-8897
初投稿者	まるちん（17）

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熊本
醤油ラーメン
熊本ラーメン
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