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1～4 件を表示 ／ 全 4 件
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
水道橋、九段下、神保町/ラーメン、つけ麺
3.76
2030人
夜～￥999
昼～￥999
昼の点数：4.0
雨の日開店３分前に並ぶ。 先客ひとり。 特製中華と特製卵かけご飯のチケットを購入。 席に案内され、５分ほどで着丼。 スープは濃い煮干しの出汁と鶏ガラか？素晴らしく美味い。無化調と思われ、後味がいい。 麺は中太ストレートでやや硬め。 全体的にバランスの取れた一杯に仕上がっている。 チャーシューはモモ肉だがパサつき感がなくまずまず。 味玉は単品としては最高なのだが、黄身がトロトロのため、途中で食べるとスープが濁るので、不要かも。 海苔は家系ラーメンのように厚い安物ではなく、高品質なのが裏目に出て、すぐに溶けてしまうのはガッカリ。 限定の特製卵かけご飯は卵の味が濃厚で美味いが、280円の価値については評価が別れるか。 また来たい。
2020/10訪問
1回
水道橋、九段下、後楽園/餃子、中華料理、居酒屋
3.49
467人
夜￥1,000～￥1,999
昼の点数：3.8
すごいボリューム！ ランチ時に利用。 全種類盛り合わせ定食を注文すると、およそ５分半で料理提供された。どうやら３分蒸して２分半焼くという工程のようだ。 まずはすごいボリュームに圧倒される。還暦を過ぎた老体には食べ切れない不安がよぎるが、４種類の盛り合わせのため、最後まで飽きずに食べられるのが嬉しい。 下味が控えめすぎるのではと思いつつも十分美味しい。 この味とボリュームで８８０円は立派としか言いようがない。脱帽です。
2021/04訪問
水道橋、九段下、飯田橋/ラーメン
3.71
376人
昼￥1,000～￥1,999
昼の点数：3.6
ミクスチャーだけに複雑な味わい⁉️
2024/04訪問
水道橋、後楽園、春日/中華料理
254人
夜￥6,000～￥7,999
昼の点数：3.0
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雨の日開店３分前に並ぶ。 先客ひとり。 特製中華と特製卵かけご飯のチケットを購入。 席に案内され、５分ほどで着丼。 スープは濃い煮干しの出汁と鶏ガラか？素晴らしく美味い。無化調と思われ、後味がいい。 麺は中太ストレートでやや硬め。 全体的にバランスの取れた一杯に仕上がっている。 チャーシューはモモ肉だがパサつき感がなくまずまず。 味玉は単品としては最高なのだが、黄身がトロトロのため、途中で食べるとスープが濁るので、不要かも。 海苔は家系ラーメンのように厚い安物ではなく、高品質なのが裏目に出て、すぐに溶けてしまうのはガッカリ。 限定の特製卵かけご飯は卵の味が濃厚で美味いが、280円の価値については評価が別れるか。 また来たい。