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2023/07訪問
7回
宇和島郷土料理
2023/08訪問
1回
年末に一度行き、ヒレ、ロース、エビの蒼樹ランチを食べた。今回は数量限定のリブロースを注文する。ここの肉は林SPFであり、柔らかい。最初に漬物と豚汁が出てきて、豚汁はおかわり出来るとの事。寒い日に豚汁が身に染みる。ご飯は小さなお釜で1人ずつ炊いてくれる。炊いて、砂時計が落ちきる頃が食べ頃と言われて、その時期にとんかつも揚げあがる。ころもの色は薄めだが、サクサク。肉は断面がピンク色であり、とにかく柔らかくて旨い。目黒、大森、蒲田でとんかつを食べているが、おそらく一番柔らかい。食べ方はソース、おろしポン酢、山葵醤油と岩塩と多彩であり、脂が多くてもあっさり味変して食べられる。ご飯はトンカツに合う硬めのご飯。上大岡で本格的なとんかつ屋が出来た。
2022/01訪問
4回
暑くなってきたが、土用の丑の日は混むので、早目に鰻を食べに神田きくかわ上野毛店に。上野毛の住宅街にあり、入り口から料亭のような風格のあるお店。うなぎ白焼と鰻重の(ロ)を注文する。鰻重(ロ)は1.5尾で鰻重の重箱内で折り返してボリュームたっぷりの鰻重。
2023/07訪問
1回
2回
2018/11訪問
1回
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