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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京、大手町、日本橋/フルーツパーラー、ケーキ、イタリアン
1回
https://instagram.com/p/BVHkXvmlHE1/ 今日のランチは心斎橋の人気店『#麺匠パスタバカ一代』にて“#パスタセット”(ハーブ“#フォカッチャ”.冷製スープ付 .¥950)を。本日は下記からBを選択。 . A.鶏のささみとトウモロコシの冷製ヤッペリーニ 明太クリームソース B.海老とズッキーニのトマトスパゲッティ . . 私の大好きな“#ローズマリー”が入っています。 どうせなら“#オマール海老”系とか“#フォアグラ”系とか“#トリュフ”系にすればよかった。や“#黒トリュフのカルボナーラ”とか食べたい、、。昼だからって気持ちにやられてしまった色々な麺の種類、味があります。 冷製スープはオリーブオイルの味がやや強め。フォカッチャは薄いが、ハーブがよい◎ シェフは“#ソムリエ”バッチ付けてはりますね。卓上には特に調味料はなし。これは夜再訪だなぁ。 #俺の胃の中の食べ物 #大阪界隈 #心斎橋界隈(2017.06.09.)Tlog“3.54” #大阪グルメ #心斎橋ランチ #心斎橋 #Pasta #meatsauce #パスタ専門店 #パスタバカ一代 #西大橋界隈 #麺匠 #ズッキーニ #zucchini
2017/06訪問
1回
https://instagram.com/p/BpR4W4UAQUN/ 184=鰯。大阪福島にある人気バル『#パーラーイワシ』へ♂️。 カップルや女子会でいつも人気のお店なのだが、梯子ついでにダメ元でアタックしたら外席を確保できましたよっと✌️ . 【8/24.今回頂いたもの】 _________ . 〈一品〉 ▪︎おまかせ前菜盛り ¥500 ▪︎名物#鰯サンド ¥500 ▪︎塩鶏唐揚げ ¥600 ▪︎燻製卵のポテトサラダ ¥500 ▪︎お通し(ジャイアントコーン) . 〈酒〉 ▪︎ビール、日本酒、ワイン ※忘れました。。ハイボールも飲んだかも.. _________ . . 今回のお目当ては、噂の“#鰯サンド”!! 鰯フライの旨味と食パンの絶妙なマリアージュ。 作りたくても家でなかなかな美味く作れなーいやーつだ。ある程度は分かるんだが、どこか味のパズルのパーツが足りない。バターとマスタードに、タルタルソース。大葉が良き働きしてます♪ 食感も楽しい♪ 鰯だけの店かと思いきや、幅広く対応できるアテのメニュー、〆のメニューまで豊富な創作料理あり。 して、イタリアンだけでなく、和のテイストもあり。. ワインだけでなく、日本酒のメニューもそこそこ豊富。. オープンカフェ風でお店もお洒落ですし、こら人気出るわ!と納得のお店。 山葵や柚子胡椒で頂く唐揚げも、皮はパリパリ中身はジューシー、前菜や燻製ポテサラもお酒との相性◎ . 日本酒かな、カベルネ系かな。こだわり料理とお酒との楽しいマリアージュ。 . 雰囲気含めて、. .うん、今日は飲もう!って思えるお店。 ゆっくり行って楽しみたいお店である。ボトルよりもグラスワインがいっぱいあると嬉しいのだが、なかなかお店的には難しいよね。また福島梯子酒旅の際に♂️。 . #俺の胃の中の食べ物 #大阪界隈 #福島界隈 (2018.08.24.)Tlog“3.58” #parlor184 #大阪グルメ #福島グルメ #バル #日本酒 #刺身 #鰯 #sashimi #sardine #sardinesandwich #梯子酒 #福島 #鰯サンド #sandwich #サンドイッチ #184 #鰯フライ #唐揚げ #骨付鳥 #魚サンド ※予約専用携帯番号あり。 TEL 09066710184
2018/08訪問
1回
https://instagram.com/p/BhF9EgYlCwT/ 横浜・野毛坂にある人気ピッツェリア『#ピッツェリアキアッキェローネ』にて、“PranzoB”セット(¥1,290)+“#ムール貝の黒コショウ蒸し”(half.¥500.)を。 ランチセットの“PranzoB”は、前菜、ピッツァorパスタ、ドリンク付。 ピザ10種、パスタ3種から選択可能で、私と相方は下記2種のピザを選択。. . ____________________________ ▪︎1.フンギ (色々きのこ、モッツアレラ). ▪︎2.スカモルツァ (自家燻製のスモークチーズ) ____________________________ 直結20㎝くらいか。想像以上にピザは大きく、お得感はあり。生地はふっくら、石窯で焼かれた適度なお焦げ感。香りも良いです。 やっぱりキノコは美味いですね。トマトソースとチーズのマリアージュ。キノコがより乗ってれば尚嬉しいのになぁ。 . スカモルツァも、上品な燻製感ながら、チーズの旨味が味わえる。トマトソースが使われていない為、生地の旨味とチーズの旨味がストレートに楽しめる。ただ、半分食べると味が単調になってきて飽きてしまいました。蜂蜜が欲しい。わ尚、卓上にはタバスコ等はないですが、言えば辛子漬けオイルが出てきます♪ . セットのピザでも美味かったですが、やはりメニューに乗っている単品ピザの方が、本命かな。よりクオリティも高く、実に美味そうである。この店のポテンシャルを感じるのであれば、単品オーダー必須かと。 “D.O.C.”とか、“チェリートマトと水牛のモッツアレラの特製ピッツア”美味そうだったなぁ。んー、食べたい。ちょっと後悔。 . とはいえ、前菜や“#ムール貝の黒コショウ蒸し”は酒が進む。特にムール貝。絶妙な黒胡椒と塩気加減で、レモンの酸味を混ぜればより美味い。貝から出た旨味スープが堪らんですな。 野毛エリアは結構ディープなお店多いですが、こういうイタリアンのお店もあるんだよなぁ。 . 店主は恵比寿『#パルテノべ』出身。横浜で唯一、ナポリに本部がある『#真のナポリピッツア協会』の加盟店の認定をうけている。 . #俺の胃の中の食べ物 #神奈川県界隈 #桜木町界隈(2018.02.24.)Tlog“3.58” #百名店2017 #PIZZERIAChiacchierone #野毛界隈 #横浜グルメ #神奈川グルメ #野毛 #野毛グルメ #ムール貝 #白ワイン蒸し #野毛坂
2018/02訪問
1回
https://instagram.com/p/BRilYXildrj/ 誕生日祝いとして汐留の人気店『#ジリオ(#Giglio)』で“#イタリアン”を。うどんのようなちょっと太めの“#シエナ伝統”手打ちパスタ料理“#イピーチ”が食べられるのが特徴。コシが強くモチモチ。やはりうどんです夜の店内は雰囲気作りの為に暗く、ほぼ蝋燭の明かりのため写真が悪いのは悪しからず。イタリアンビールの“#PERONI”あり“#蝦夷鹿”の“#サルシッチャ”は濃厚。写真を撮りたい人はランチにどうぞ! #俺の胃の中の食べ物 #東京界隈 #新橋界隈 #汐留 (2017.03.11.)Tlog“3.75” #Italianbeer #Italian #新橋 #pasta #シエナ #ソーセージ #カツオ #手打ち
2017/03訪問
1回
https://instagram.com/p/Bhf_U3AFxQM/ 4日ぶりですが、ミシュランビブグルマン搭載の人気隠れ家イタリアン『#タヴェルネッタダキタヤマ』にてランチ“Aコース”(¥1,000)を。 . これで ¥1,000 はお得満足度高い。仕事がなかったら間違いなく¥2,000コース+お酒笑 . ランチは下記日替わり2コースのみ。 ______________ 【Aコース.¥1,000】※ 4/13メニュー。 ▪️Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 白インゲン豆のクロスティーニ カポナータ ミラノサラミ 帆立とクスクス イトヨリのカルピオーネ . . ▪️focàccia フォカッチャ (お代わり可能。モチモチです。) . . ▪️Primo Piatto スパゲッティ 牛肉のラグーソースとモッツァレラチーズ . 【Bコース.¥2,000】※Aコース+3品 . ▪️上記Aコース Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 ▪️上記Aコース Primo Piatto スパゲッティ. ▪️Second Piatto 仔牛ロース肉のタリアータ . ▪️Dolce ティラミスと牛乳のジェラート ▪️Bevanda 食後のお飲物 (エスプレッソ or コーヒー or 紅茶) ______________ . . 相変わらず美味い。¥1,000でも¥2,000でも安い。. . 前菜盛合せは少しずつ楽しめて良い✌️酒にも手を出したくなりますパスタの麺は細麺で、相変わらず丁度良いアルデンテ感。 濃厚なゴロゴロラグーソースとモッツァレラチーズの相性は◎。余ったラグーソースとフォカッチャを合わせて食べればより旨し。 . 若干塩分強めだが、イタリアでもこんなもんパスタって塩分苦手人いるから、ソース含め万人受けは難しいですよねぇ。 . オープンキッチンなので、カウンターだとシェフの工程が見れますよ♂️ . #俺の胃の中の食べ物 #大阪界隈 #本町界隈(2018.04.13.)Tlog“3.55” #大阪グルメ #心斎橋ランチ #Pasta #meatsauce #パスタ #心斎橋界隈 #Italian #Michelin #ビブグルマン #ミシュラン #TAVERNETTA (#小さい食堂)#TAVERNETTAdaKITAYAMA #クロスティーニ #カルピオーネ #タルト #focàccia #ポルペッティーニ #クロスティーニ #トマトパスタ https://instagram.com/p/BhVgOidlxW0/ 久々にミシュランビブグルマン搭載の人気隠れ家イタリアン『#タヴェルネッタダキタヤマ』にてランチ“Aコース”(¥1,000)を。 . これで ¥1,000 はお得満足度高い。仕事がなかったら間違いなく¥2,000コース+お酒笑 . ランチは下記日替わり2コースのみ。 ______________ 【Aコース.¥1,000】※ 4/9メニュー。 ▪️Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 白インゲン豆のクロスティーニ カポナータ ミラノサラミ 海老とクスクス 鶏むね肉のボッリード . . ▪️focàccia フォカッチャ (お代わり可能。モチモチです。) . . ▪️Primo Piatto スパゲッティ マッシュルームペーストとベーコンのトマトクリームソース . 【Bコース.¥2,000】※Aコース+3品 . ▪️上記Aコース Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 ▪️上記Aコース Primo Piatto スパゲッティ. ▪️Second Piatto 仔牛ロース肉のタリアータ . ▪️Dolce ティラミスと牛乳のジェラート ▪️Bevanda 食後のお飲物 (エスプレッソ or コーヒー or 紅茶) ______________ . . 相変わらず美味い。¥1,000でも¥2,000でも安い。. . 前菜盛合せは少しずつ楽しめて良い✌️酒にも手を出したくなりますパスタの麺は細麺で、相変わらず丁度良いアルデンテ感。 . 若干塩分強めだが、イタリアでもこんなもんパスタって塩分苦手人いるから、ソース含め万人受けは難しいですよねぇ。 . 濃厚なトマトクリームとゴロゴロベーコンの相性は◎。マッシュルームというより、玉ねぎの微塵切りの甘味が際立ちましたね!トマトソースのベースがそうなのかな? . オープンキッチンなので、カウンターだとシェフの工程が見れますよ♂️ . #俺の胃の中の食べ物 #大阪界隈 #本町界隈(2018.04.09.)Tlog“3.55” #大阪グルメ #心斎橋ランチ #Pasta #meatsauce #パスタ #心斎橋界隈 #Italian #Michelin #ビブグルマン #ミシュラン #TAVERNETTA (#小さい食堂)#TAVERNETTAdaKITAYAMA #クロスティーニ #カルピオーネ #タルト #focàccia #ポルペッティーニ #クロスティーニ #トマトパスタ https://instagram.com/p/BcLpUn-F9ra/ 久々にミシュランビブグルマン搭載の人気隠れ家イタリアン『#タヴェルネッタダキタヤマ』にてランチ“Aコース”(¥1,000)を。これで ¥1,000 はお得満足度高い。仕事がなかったら間違いなく¥2,000コース+お酒笑 . ランチは下記日替わり2コースのみ。 ______________ 【Aコース.¥1,000】※ 12/1メニュー。 ▪️Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 カリフラワーのムースのクロスティーニ ピエモンテ風ポテトサラダ モルタデッラ 帆立と大麦 牛肉のポルペッティーニ ▪️focàccia フォカッチャ (お代わり可能。モチモチです。) ▪️Primo Piatto スパゲッティ 釜揚げシラスとブロッコリーのオイルソース からすみ添え . 【Bコース.¥2,000】※Aコース+3品 . ▪️上記Aコース Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 ▪️上記Aコース Primo Piatto スパゲッティ. ▪️Second Piatto 仔牛ロース肉のタリアータ . ▪️Dolce パウンドケーキと牛乳のジェラート ▪️Bevanda 食後のお飲物 (エスプレッソ or コーヒー or 紅茶) ______________ . . 相変わらず美味い。¥1,000でも¥2,000でも安い。. . 前菜盛合せは少しずつ楽しめて良い✌️酒にも手を出したくなりますパスタの麺は細麺で、丁度良いアルデンテ感。若干塩分強めだが、イタリアでもこんなもんパスタって塩分苦手人いるから、ソース含め万人受けは難しいですよねぇ。少しバジル風味のパスタ。カラスミの塩分も今回はあるのかな。. . オープンキッチンなので、カウンターだとシェフの工程が見れますよ♂️ . #俺の胃の中の食べ物 #大阪界隈 #本町界隈(2017.12.01.)Tlog“3.58” #大阪グルメ #心斎橋ランチ #Pasta #meatsauce #パスタ #心斎橋界隈 #Italian #Michelin #ビブグルマン #ミシュラン #TAVERNETTA (#小さい食堂)#TAVERNETTAdaKITAYAMA #クロスティーニ #カルピオーネ #タルト #focàccia #カラスミ #ポルペッティーニ #クロスティーニ #しらす #しらすのパスタ #しらすの釜揚げ #カラスミパスタ https://instagram.com/p/BY-6INhldGT/ ミシュランビブグルマン搭載の人気隠れ家イタリアン『#タヴェルネッタダキタヤマ』にてランチ“Aコース”を。これで ¥1,000 はお得満足度高い。仕事がなかったら間違いなく¥2,000コース+お酒笑 . ランチは下記日替わり2コースのみ。 ______________ 【Aコース.¥1,000】※ 9/12メニュー。 ▪️Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 ツナと白いんげん豆のクロスティーニ じゃが芋のタルト ミラノサラミ 蛸とクスクスのサラダ 鰆のカルピオーネ ▪️focàccia フォカッチャ (お代わり可能。モチモチです。) ▪️Primo Piatto スパゲッティ 地鶏セセリと万願寺のトマトソース . 【Bコース.¥2,000】※Aコース+3品 . ▪️上記Aコース Antipasto misto 前菜盛合せ 5品 ▪️上記Aコース Primo Piatto スパゲッティ. ▪️Second Piatto 仔牛ホホ肉の赤ワイン煮込み . ▪️Dolce 栗のティラミスと牛乳のジェラート ▪️Bevanda 食後のお飲物 (エスプレッソ or コーヒー or 紅茶) ______________ 美味い。前菜盛合せは少しずつ楽しめて良いですね✌️酒にも手を出したくなりますパスタの麺は細麺で、丁度良いアルデンテ感。若干塩分強めだが、イタリアでもこんなもんよパスタって塩分苦手人いるから、ソース含め万人受けは難しいですよねぇ。地鶏セセリながら、ホロホロ肉です。オープンキッチンなので、カウンターだとシェフの工程が見れますよ♂️これは通うかもなぁ。 . #俺の胃の中の食べ物 #大阪界隈 #本町界隈(2017.09.12.)Tlog“3.58” #大阪グルメ #心斎橋ランチ #Pasta #meatsauce #パスタ #心斎橋界隈 #Italian #Michelin #ビブグルマン #ミシュラン #TAVERNETTA (#小さい食堂)#TAVERNETTAdaKITAYAMA #クロスティーニ #カルピオーネ #タルト #クスクス #地鶏セセリ #万願寺 #focàccia #サラミ #キッシュ
2018/04訪問
4回
1回
https://instagram.com/p/BlqJshzFuTe/ 心斎橋にある人気イタリアンフレンチバー『#オレンジ(#orange)』にて、 コース“#ビストロプラン”(¥5,000)を。 . この界隈にしてこの内容は安いのでは??コスパ◎. . ______________ 【ビストロプラン】※飲み放題付 ¥5,000 . . ●昆布〆した鮮魚のカルパッチョ . ●シャンピニオンとインゲンのサラダ ●欲張りガーリックオイル煮(小エビ&タコ) ●フォアグラのソテー トリュフソース . ●本日鮮魚(イサキ)のポワレ ●オマールエビ料理 ●チェリーバレー鴨胸肉のロティ ●泉州犬鳴豚ロースのグリエ ●グランジュテさんのパン ______________ . . 会社のイベントで利用させてもらいました。 . この界隈にて、オマール海老やフォアグラ、鴨豚の肉料理など充実したfoodが付きながら、飲み放題も込みで税込¥5,000とは安いのでは?? . . 加えてスパークリングボトルのサービスも頂きました。有難い。強いていうなら、リゾットやパスタの〆料理もあると、、とは言え2次会も行きますし、皆お腹いっぱいでした。 . こじんまりとした店内だが、色々とスマートに気遣い頂きまして有難うございました。 . #俺の胃の中の食べ物 #大阪界隈 #心斎橋界隈(2018.07.18.)Tlog“3.58” #大阪グルメ#西大橋界隈 #Italian #French #やまげの肉 #フォアグラ #オマール海老 #カルパッチョ #世界三大珍味 #foiegras #アヒージョ #心斎橋
2018/07訪問
1回
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https://instagram.com/p/Bj2U34lFa7X/ 鳴門名物“#渦潮”を見た後は、車で10分程のリゾートホテル“#MoanaCoast”内にある人気イタリアン『#RistoranteFishobone』にて、“LunchB(¥2,900)を。 . 緑を見ながら、イタリアの郷土料理をベースに、鳴門界隈の地元の旬の素材を使ったランチをいただける。 . 色々+して、¥2,900は超えるものの、特にお昼の“#天然鳴門鯛の塩釜包み焼き”はお得で、実に美味い。これは必須です!! . . ______________ 【Lunch B】※ 4/28メニュー ▪️Zuppa . [生ハムと白いんげん豆の冷製スープ] . ▪️Antipasto Mist. [前菜の6種類の盛合せ] ひらめ、まだこ、トリッパ、牛肉クロスティーニなど6種の前菜の盛合せ。 . ▪️Pane focàccia . [鳴門藻塩を練り込んだ自家製フォカッチャ ] 卓上のオリーブオイルをつけて頂く、フォカッチャ。 . . ▪️Primo Piatto パスタ 5種類から選択可能。+¥1,000の鳴門産鮑のパスタが気になるも、+¥800.で下記選択。 . .[鳴門産渡蟹のバベッティーネ(トマト)]. 麺は細平打麺で、丁度良いアルデンテ。トマトソースに絡むこの渡蟹の蟹身が美味い。かなり葛藤しますが、殻の中にも蟹身も旨味もたっぷり。満足感あるが、頑張りすぎると冷めます(笑)お手拭き必須。 . ▪️Second Piatto. 4種類から選択可能。迷わず名物の下記を。 [天然鳴門鯛の塩釜包み焼き] 通常¥4,000する塩釜焼きも、ランチだと2名で+¥1,600のお得感。繋ぎにたまごを使う店が多い中、ここの塩釜焼きは、シンプルに塩だけ。卵を使うと形は綺麗だが、魚の脂をとってしまうとな。スプーンとフォークで丁寧にサーブして頂けます。 . 流石、鳴門の激しい渦潮を泳ぐ天然鳴門鯛。身はプリプリで、甘味もあり、絶妙な塩加減。よく動いている証拠。大きいです。内臓は取り除かれ、ローズマリーやニンニクの香りもついているため、そのままでも感動物の美味さ。 . 尚、徳島名産の“#すだち”と、香草、にんにく、アンチョビなどが効いた緑の酸味ソースでも頂けるため、3種の食べ方を味わえる!! これは美味い!!必須。 . ▪️Dolce [ドルチェの盛合せ] 何故か別会場『cafe in siesta』に移動し、緑を見ながら頂きます。回転率?なのかな。ワインジュレ、マンゴーアイス、チーズケーキなどの盛合せ。 . ______________ . . 接客もよく、その他の鮑のメニューなど実に美味そう。またこの界隈へきた際には、再訪させて頂きたい。 . . 「#うずしお汽船」の小船にのって、「#渦の道」をみて、フィッシュボーンに来る。良いコースだ。やっぱり渦潮みるなら小さい船がいいよ。 . #俺の胃の中の食べ物 #徳島県界隈 #鳴門界隈 (2018.04.28.)Tlog“3.57” #徳島グルメ #Italian #focàccia #プッタネスカ #鳴門グルメ #渡蟹 #塩釜焼き #フィッシュボーン #リストランテフィッシュボーン #鳴門鯛 #天然鳴門鯛 #やまげのプリン体 #蟹パスタ #塩釜 #アンチョビ
2018/06訪問
1回
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1回
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https://instagram.com/p/BhEkFPoFl1j/ 東京。東京駅JR改札構内にある、代官山の人気イタリアン『#CANOVIANO』植竹シェフプロデュースの“#リゾット専門店”『#リーゾカノビエッタ(#RISOCANOVIETTA)』へ。 . 頂いたのは、下記2種のリゾット。 ____________________________ 1.トマトソースとメンチカツのリゾット ¥1,150 (同価格でコロッケに変更可能。). . 2.きのことポルチーニ茸のリゾット ¥1,150 ____________________________ . 一口食べて分かる、少しお米の芯が残る絶妙な“#アルデンテ”感。ここは代官山のパスタとも通ずるのでしょう。. . バター・生クリーム等の動物性油脂や、ニンニク・唐辛子を一切使っていないからなのか、ソースは意外とどちらも上品。素材旨味を活かしたリゾット。 . トマトの酸味は良いが、味が少し軽いのはニンニクがつかわれてないからなのかな??その点キノコとポルチーニ茸のリゾットの方がキノコ出汁により軽くはなかったかと。卓上のミル胡椒でキリッとはできますが。. . “#メンチカツ”は、結構普通なんだよなぁ。あとバジルが1枚乗っているが、もう少し散りばめられてたら嬉しいなぁ。。 . . まぁ、リゾットメニューの種類も豊富ですし、切っては外せないグラスワインもありますし、『野菜を食べるカレー Camp Express』と同様に、駅中にこういう気軽な店があるのはありがたい。 . 長い時間新幹線乗る前に食べとこう!って時には最適。気分なんだが、冷たい駅弁が嫌になる時がありますから(笑)やはり温かい飯が食べたい!!寿司や海鮮系は置いといて(笑) #俺の胃の中の食べ物 #東京界隈 #八重洲界隈 (2018.02.25.)Tlog“3.58” #東京グルメ #Italian #イタリアン #東京駅 #リゾット #トマトリゾット #キノコリゾット #ポルチーニ茸 #クリームリゾット #risotto #キノコご飯 #aldente #グランスタ #カノビアーノ #チーズリゾット #雑炊